Seluruh negara × Auberge Nikmat Hidangan JepunDisyorkan Hotel·penginapan gaya Jepun

Dengan taman kolam bergaya Jepun yang ditanami lebih 100 jenis tsubaki (kameliya), Kaiseiki Tsubaki ialah ryotei yang juga menawarkan penginapan, dikelilingi alam semula jadi Okuyugawara yang subur. Hidangan kaiseki bermusim yang memanfaatkan bahan-bahan terbaik mengikut musim terkenal dengan kemahiran tukang masak berpengalaman serta pilihan pinggan mangkuk yang teliti.

Detik kelazatan yang menggetarkan kelima-lima deria Auberge rumah tradisional berusia 100 tahun Asal usul, dan kemuncak tertinggi “Menikmati hidangan yang lazat” Mengembara semata-mata untuk itu Hanashibuki Resort kembali kepada asalnya, dengan fokus sepenuhnya pada masakan. Kami menumpukan sepenuh hati pada setiap hidangan sambil melayani setiap tetamu secara peribadi, demi mencapai “kemuncak tertinggi dalam masakan”.

Adakah anda tahu tentang Pulau Noto? Sebuah pulau yang indah dan kaya dengan alam semula jadi, terapung seolah-olah dipeluk oleh Semenanjung Noto yang terkenal sebagai gudang bahan makanan. Di sini, satu lagi daya tarikan baru Noto telah lahir. Auberge sushi pertama di Hokuriku, yang juga jarang ditemui di Jepun. Bahan-bahan berkualiti tinggi yang dipupuk oleh anugerah Laut Jepun disediakan sebagai sushi terbaik oleh tukang masak yang telah mengasah kemahiran mereka di restoran terkenal di Ginza dan Kanazawa. Hanya terdapat 8 bilik tetamu, dan semua bilik menawarkan pemandangan laut. Bersama dengan sauna kayu khas yang boleh digunakan secara eksklusif, anda boleh menikmati pemandangan indah Teluk Nanao yang tenang. Jika cuaca mengizinkan, Banjaran Gunung Tateyama akan muncul dengan suasana yang menakjubkan, dan jika bernasib baik, anda mungkin dapat melihat lumba-lumba liar. Nikmati pengalaman lima deria yang unik yang hanya boleh dirasai di sini, serta rasa kesatuan yang menyenangkan dengan bumi yang megah yang diundang oleh alam semula jadi satoyama dan satoumi.

Pemandangan menakjubkan Pulau Abu dan Banjaran Gunung Tateyama yang terbentang di hadapan mata. Sebuah penginapan kecil eksklusif untuk 3 kumpulan sehari. Nikmati masa istimewa yang hanya ada di sini. Perjalanan untuk menyegarkan minda dan tubuh dalam keindahan semula jadi tepi laut. Diasaskan pada era Meiji, penginapan dengan sejarah lebih dari 110 tahun ini akan dibuka semula pada musim panas 2024 sebagai penginapan kecil bergaya hotel dengan bangunan baru sepenuhnya diperbaharui. Selain pemandangan, anda juga dapat menikmati pelbagai rasa Himi yang dicipta oleh pemiliknya, seorang tukang masak berbakat.

Terletak di tepi Hachiman-bori, Bandar Omihachiman, Prefektur Shiga yang dipilih sebagai Landskap Budaya Penting, ini ialah penginapan gaya Jepun berkonsep masakan yang telah direnovasi daripada seni bina sukiya yang dibina pada lewat zaman Edo. Penginapan privasi dengan satu bangunan untuk disewa sepenuhnya (bangunan utama) serta annex, terhad kepada 2 kumpulan tetamu sehari.Di “Masakan Jepun Tamaru”, sebuah gudang yang diubah suai, anda boleh menikmati kaiseki Omi menggunakan bahan-bahan dari Saba Kaido dan hasil tempatan Omi dengan melimpah.※Waktu daftar masuk berbeza mengikut setiap Bilik. Untuk butiran lanjut, sila rujuk halaman setiap Bilik.

Hanya 5 minit berjalan kaki ke Mata air panas pasir semula jadi Ibusuki. Telah mengekalkan kedudukan pertama dalam kategori masakan "Ryokan Hyakusen" selama kira-kira satu perempat abad. Nikmati layanan mesra dengan semangat Jepun dan rasa unik Hotel Shusuien.

Auberge Jepun yang menyajikan hidangan untuk anda menikmati empat musim Kyoto dengan kelima-lima deria. Di dalam bangunan, suasana hening dan tenang seolah-olah jauh dari kemeriahan Gion, disambut dengan alunan bunyi air terjun. Bilik berjumlah 8 buah. Setiap satu hadir dengan suasana yang menenangkan, diserikan haruman lembut yuzu. Peti laci antik, bunga liar yang sederhana, serta hiasan dalaman yang menghargai musim. Dekorasi dibuat minimalis, menumpukan hanya pada keselesaan—ruang yang berkarakter dan menyenangkan. Di tingkat satu terdapat tab mandi hinoki dengan mandian yuzu disediakan. Pada musim sejuk kami menggunakan yuzu kuning, dan pada musim panas yuzu hijau—nikmati mandian yuzu penuh buah yuzu untuk melegakan keletihan perjalanan anda.

Resort di tebing yang dikelilingi hutan dara seluas 54,000 tsubo.Nikmati waktu yang tenang, diselimuti bunyi angin dan ombak dalam pemandangan megah menghadap Lautan Pasifik.Biarkan hati anda menyatu dengan alam, dan nikmati penginapan mewah yang membuat anda melupakan rutin harian.

Di sebalik hiruk-pikuk Yubatake, menanti sebuah ketenangan.Serahkan diri anda kepada air panas Jizo Gensen yang putih keruh,dan biarkan masa mengalir perlahan.Nikmati penginapan di Kusatsu dengan bebas dan penuh makna.Semoga setiap detik yang anda luangkan di sini menjadi kenangan istimewa.Kami menyambut anda dengan layanan mesra sepenuh hati.

御宿 kavasemi adalah penginapan yang menawarkan masakan Jepun gaya kavasemi yang unik dan tidak dapat dirasai di tempat lain. Bukan sekadar "menginap di penginapan gaya Jepun dan menikmati hidangan", tetapi kami mencadangkan gaya baru iaitu "pergi bermalam untuk menikmati hidangan". Dengan mengekalkan gaya asal penginapan Jepun iaitu 【Penginapan dengan dua hidangan sehari, makan di bilik】, anda boleh menikmati masakan Jepun gaya kavasemi yang hanya boleh dinikmati di bilik. Sila nikmati hidangan dengan perlahan-lahan dan luangkan masa dengan santai mengikut kehendak anda. Dan pada keesokan paginya, jika anda merasa lebih bertenaga daripada biasa, itu adalah kebahagiaan kami.

Beniya Mukayu ialah Penginapan seperti vila yang dibina mengelilingi taman gunung semula jadi. Reka bentuknya terbuka, seolah-olah pemandangan luar mengalir masuk ke dalam. Hanya terdapat 16 Bilik. Setiap Bilik dilengkapi mandian terbuka air panas bersumber terus yang menghadap taman gunung. “Mukayu” bermaksud keadaan yang sepenuhnya semula jadi tanpa sebarang dibuat-buat. Seperti kata-kata Zhuangzi, kami berharap anda dapat memulihkan ketenangan jiwa melalui penyembuhan alam dan menikmati masa yang sunyi serta damai.

Penginapan Kankukuen, yang bermaksud "menyambut hubungan istimewa," adalah tempat di mana makanan dan minuman menyatukan orang, mencipta sesuatu yang baru. Di tanah yang dianggap sebagai asal-usul budaya makanan Jepun ini, pengalaman penginapan anda akan dihiasi dengan sejarah 220 tahun, sake berkualiti tinggi "Kokuryu" yang dihasilkan dari air bawah tanah bersih Sungai Kuzuryu, serta masakan Jepun terkenal dari <Nihon Ryori En> dan masakan Perancis moden dari <cadre>. Kami menyambut anda dengan hidangan dan minuman terbaik. Nikmati keindahan bunga sakura pada musim bunga atau pemandangan musim sejuk yang memukau di kaki Gunung Johboji yang kaya dengan alam semula jadi sambil menghadap Sungai Kuzuryu. Kosongkan minda dan tubuh anda secara dalaman dan luaran. Rasai juga budaya Zen serta seni tradisional Echizen untuk menikmati pengalaman unik Jepun yang belum pernah anda ketahui sebelum ini.Tempat di mana makanan dan minuman menyatukan hubungan manusia untuk mencipta sesuatu yang baru—itulah Auberge <Kankukuen>.

Nikmati hidangan istimewa tempatan bermusim dengan segelas minuman pertama. Akhiri dengan mi soba buatan tangan yang baru disediakan. Bahan-bahan segar yang dipilih dengan teliti dari anugerah pergunungan Nikko, diolah dengan penuh perhatian untuk menonjolkan keindahan dan rasa setiap musim dalam setiap hidangan. Kami mengutamakan bahan tempatan berkualiti tinggi dalam kuantiti kecil tetapi memuaskan. Rasakan pengalaman bersantap perlahan-lahan sambil menikmati sake tempatan di ruang makan peribadi yang menghadap taman kami. Kami menawarkan tiga bilik eksklusif: "Fukujyu" dilengkapi mata air panas separuh terbuka, serta "Kikusui" dan "Kourin" yang masing-masing mempunyai mata air panas peribadi berhadapan bilik anda. Proses daftar masuk dan keluar dilakukan di bilik anda untuk memastikan privasi sepenuhnya, memberikan masa santai hanya untuk anda berdua dalam suasana eksklusif ini.

Semua 10 bilik dilengkapi dengan pemandian terbuka dan pemandian panorama yang menggunakan air panas semula jadi. Nikmati saat-saat merasai musim di Auberge Wano. Hidangan kaiseki bermusim yang menggabungkan bahan-bahan segar dari Hokkaido dan bahan-bahan tempatan Hakone. Bilik tidur yang mengundang ketenangan Jepun dan tidur yang selesa, sesuai untuk malam yang tenang di Sengokuhara. Kami menantikan kedatangan anda dengan "omotenashi" yang ikhlas, untuk menjadikan saat-saat berharga anda sebagai kenangan yang berharga.

Ruang ketenangan yang dikelilingi oleh alam semula jadi Naruto. Lupakan hiruk-pikuk harian, nikmati aliran masa yang santai dan alami saat-saat tenang, itulah "Hotel Ridge". Nikmati masa yang luar biasa dengan pemandangan laut dari tingkap dan hidangan yang menggunakan bahan-bahan bermusim dari Naruto.

Penginapan “Yado Shiontei” dengan hanya 10 bilik, khusus untuk menikmati hidangan.Kami tidak menyediakan hiburan atau Kemudahan yang pelbagai, sebaliknya mengutamakan masa berharga bersama insan tersayang.Inilah Penginapan yang kami ingin anda pilih jika anda pencinta makanan.

Terletak di tanah setinggi 60m dari aras laut yang dikelilingi Teluk Ishikari, apabila anda berdiri di kawasan tinggi Tanjung Hiraiso ini, anda dapat menikmati pemandangan menyeluruh lautan dan langit biru yang terbentang luas tanpa penghujung; di bawah sana pula terbentang Teluk Otaru serta panorama penuh pusat bandar Otaru dalam satu pandangan.Nishin Goten / Ryotei Yuyado Ginrinso ialah contoh unggul seni bina kawasan perikanan yang dahulunya dibina sebagai kediaman pemilik rangkaian perikanan besar di Yoichi, sebuah kawasan perikanan herring berskala besar yang pernah makmur di pangkal Semenanjung Shakotan. Penampilannya yang megah namun anggun semakin menyerlah dengan keutuhan selepas lebih 140 tahun sejak pembinaannya, dan kini tersenarai sebagai salah satu daripada “100 Pilihan Warisan Budaya Hokkaido”. Sambil mengekalkan rupa asal serta kelengkapan dalaman warisan sedaya upaya, kami turut melengkapkannya dengan Kemudahan moden untuk mengejar keselesaan dan fungsi yang lebih baik. Di taman belakang yang menghadap Laut Jepun, kami membina baharu kolam batu terbuka (rotenburo) yang sarat suasana elegan; dengan nama “Mata air panas Hiraiso”, kami memulakan langkah baharu sebagai tarikan pelancongan baharu di Otaru.

Satu hari terhad kepada lima kumpulan, layanan istimewa YUSURA yang penuh perhatian.Auberge Yusura sangat menghargai "usaha tambahan" dalam layanan yang hanya boleh diberikan oleh penginapan kecil. Kami berusaha untuk memenuhi keperluan "Tinggal, Makan, dan Kepuasan" anda dan menjadi penginapan yang menyokong perjalanan anda di Iseji dengan sepenuh hati.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Pada bulan Kamiarizuki, ketika para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan hasrat untuk menyambut tetamu yang berkunjung ke sini sebagaimana kami meraikan para dewa yang datang dari jauh,Hotel ini dinamakan “Kararako (神等楽来)”.Ketua cef restoran ialah anak didik kesayangan yang menimba pengalaman bertahun-tahun di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”,yang meraih satu bintang Michelin selama dua tahun berturut-turut sejak 2019, dan sekali lagi pada 2023.Nikmati rasa yang tiada duanya, disesuaikan mengikut cita rasa serta keadaan fizikal setiap tetamu.Kami menghargai budaya tradisi Jepun dan Izumo serta bahan bermusim,dan menyajikannya dalam pinggan mangkuk pilihan yang menzahirkan jiwa bermain yang tulus. Kesemua 14 Bilik dilengkapi tab mandi separa terbuka untuk anda berehat dengan selesa.Di dalam Hotel tersedia restoran khusus untuk tetamu Penginapan, rumah teh dan ruang lounge,serta bar yang turut boleh digunakan oleh tetamu umum.Kami menantikan kedatangan anda di Izumo—ruang untuk berkongsi kegembiraan dan mengeratkan jalinan pertemuan.

Semua bilik tamu dilengkapi dengan kolam mandi terbuka dengan aliran mata air panas semula jadi. Kami menyediakan 19 bilik dalam 3 jenis. Di sini, di Mata Air Panas Akayu, terdapat mata air panas terbaik yang mengeluarkan aroma sulfur yang lembut. Budaya kaya yang berkaitan dengan Uesugi Yozan masih kekal di sini. Terdapat beras, sayur-sayuran, dan buah-buahan yang luar biasa yang tumbuh di Lembah Okitama. Beras ini diubah menjadi sake Jepun, dan anggur menjadi wain. "Yamagataza Takinami" adalah kemudahan di mana anda boleh menikmati suasana, budaya Yamagata, mata air panas terbaik, dan rasa yang kaya. Kami berharap anda dapat merasai "Yamagata" sepenuhnya dan menikmati masa santai anda di sini.