ตัวอย่างอาหารชุดไคเซกิรสชาติแห่งฤดูกาล (ตั้งแต่วันที่ 10 พฤศจิกายน)
※เนื่องจากเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน รายการอาหารนี้จึงเป็นเพียงตัวอย่าง อาหารเรียกน้ำย่อย ลูกพลับคลุกซอสเต้าหู้ ลูกพลับ หัวไชเท้า แครอท บุก เห็ดชิเมจิ ผักมิตสึบะ ไข่ปลาแซลมอน อาหารว่างรวม ・ชุดอาหารธีมใบไม้ร่วง ของทอดแบบมิโนะ เส้นโซบะทรงใบสน มันเทศรูปใบเมเปิลและใบแปะก๊วย พริกเขียว ・กุ้งกับคาเวียร์ ・ซูชิปลาสากชิ้นพอดีคำ ・แปะก๊วยและหัวมันมุคาโกะทอด ซุป ซุปข้นใสสไตล์โยชิโนะใส่เนื้อปู ลูกชิ้นปู หูฉลาม ก้านปวยเล้ง แครอท ขิง ซาชิมิ ปลาเก๋า ปลาอินทรีลนไฟ ปลาหมึก พร้อมเครื่องเคียง อาหารจานพิเศษ ・ปูมัตสึบะท้องถิ่นต้มสดจากท่าเรือ มันนากาอิโมะ แตงกวา สาหร่ายวากาเมะ น้ำส้มสายชูผสมขิง ・ฟองดูมันปู หัวผักกาด หอมหัวเล็ก เห็ดชิเมจิ บรอกโคลี แครอทรูปใบเมเปิล อาหารย่าง สเต๊กเนื้อวากิว หม้อไฟ ชาบูปลาบุริ ผักซอยเส้นบาง ข้าว ข้าวหุงปู ซุปปิดท้าย ซุปมิโสะแดง ผักดอง ผักดองรวม 3 ชนิด ของหวาน ผลไม้ตามฤดูกาล หัวหน้าเชฟแห่งโชโรเทอิ ด้วยความเคารพ โมโตฮิเดะ ทาเคโมโตะ














