ค่ำคืนสุกี้ยากี้ไคเซกิและสาเกท้องถิ่น ครั้งที่ 1 จัดขึ้น
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวนี้ เราจะจัดงาน “ค่ำคืนสุกี้ยากี้ไคเซกิและสาเกท้องถิ่น” ให้คุณได้เพลิดเพลินกับการจับคู่เครื่องดื่มจากแถบซาคุกับชุดอาหารสุกี้ยากี้ไคเซกิ
รอบแรกวันที่ 24 ตุลาคม เชฟได้คัดสรรไคเซกิอย่างพิถีพิถัน จับคู่กับเบียร์ 5 ชนิดจาก “Karuizawa Brewery” ผู้ผลิต “THE Karuizawa Beer” ในรูปแบบแพริ่ง พร้อมเชิญผู้แทนจากโรงเบียร์มาร่วมงาน เพื่อเล่าเรื่องราวและความตั้งใจเกี่ยวกับเบียร์ไปพร้อมกับรับประทานอาหาร
【24/10 สุกี้ยากี้ไคเซกิ】
・อาหารเรียกน้ำย่อย
ปลาคาร์พซาคุหมักน้ำส้มแบบนันบัง
กุ้งรถขาวคลุกเต้าหู้ (ชิโระอาเอะ)
หอยเชลล์ย่างผิว เสิร์ฟพร้อมเยลลีดาชิ
・ซาชิมิ
ชินชูแซลมอนจัดแต่งแบบโมเสก
・เมนูต้ม/ตุ๋น
ปลามาดาอิตุ๋น เต้าหู้โกมะ ราดซอสเห็ดคารุอิซาวะ
・สุกี้ยากี้
เนื้อวากิวพรีเมียมชินชู 150 กรัม
ผักตามฤดูกาลและเต้าหู้
・ข้าว/อาหารปิดท้าย
ข้าวโคชิฮิคาริจากพื้นที่คิตะมิโมากิเขตชินชู
ซุปมิโสะ และของดอง
・ของหวาน
ลูกแพร์ตุ๋นไวน์หวาน และเคร็มดังฌ์ทำจากเต้าหู้ผลิตในคารุอิซาวะ
รายละเอียดและการจอง กรุณาตรวจสอบได้ที่เว็บไซต์ทางการของโรงแรมมันเป (Manpei Hotel)
ขอเชิญสัมผัสช่วงเวลาพิเศษเพียงค่ำคืนเดียว ณ อาคารประวัติศาสตร์ที่สร้างด้วยไม้ฮิโนกิล้วน “Hinoki” ในโอกาสนี้



























