「壽喜燒會席與在地清酒之夜」第一回舉辦
今年秋冬之際,我們將舉辦可享受佐久地區美酒與壽喜燒懷石搭配的「壽喜燒懷石與地酒之夜」。
首場 10 月 24 日,將以搭配形式提供主廚精心打造的懷石料理,並搭配打造「THE 輕井澤啤酒」的「輕井澤啤酒廠」5 款啤酒。當天亦將邀請啤酒廠負責人親臨現場,為您介紹啤酒並分享熱情理念,與您一同享用餐點。
【10/24 壽喜燒懷石】
・前菜
佐久鯉魚南蠻漬
車蝦白和拌
炙烤干貝佐高湯果凍
・生魚片
信州鮭魚馬賽克風呈現
・煮物
甘鯛、胡麻豆腐、輕井澤菇類勾芡
・壽喜燒
信州頂級和牛 150g
季節蔬菜與豆腐
・餐食
信州北御牧產越光米飯
味噌湯、醃漬小菜
・甜點
梨子蜜煮與輕井澤產豆腐 Crème d’Anjou(安茹奶霜)
詳情及預訂方式,請至萬平飯店官方網站確認。
誠摯邀請您把握機會,在全檜木打造的歷史建築「檜」中,享受僅此一夜的特別時光。



























