전국 × 가이세키 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸

교토부 최북단 단고반도 다이자(間人). 옛 황후가 이상향으로 사랑했던 세계, 하늘과 바다와 대지 속에서 강인하고 아름답게 살아 숨 쉬는 세계가 이곳에 있습니다. 모든 환대는 대대로 이어져 온 대자연과 자연과의 연결 속에서 사는 풍요로움을 느끼실 수 있도록, 그리고 유구한 세월이 흘러도 변치 않는 ‘마음의 시간’을 보내시길 바라는 마음을 담았습니다.탄페이의 유래―― 목수 도료 시모다 헤이키치가 손님과 목수들을 대접하던 데서 비롯되어, 메이지 원년 요리상을 개업한 것이 시작입니다. 먹줄 기술에 능했던 헤이키치는 지역 사람들에게 ‘스미야노 헤이상’이라 불렸습니다. 그로부터 상호를 탄페이라 이름 붙였고, 어느새 ‘탄페이’로 개명하여 오늘날 단고초에서 가장 오랜 역사를 지닌 숙소로 운영되고 있습니다. ‘스미야노 헤이상’의 환대 정신은 6대에 걸쳐 지금도 이어지고 있습니다.

이천 평의 고요한 산골에 자리 잡은, 따뜻한 환대의 스키야 건축의 작은 가이세키 여관 아시카리. 사계절의 제철 재료를 아낌없이 담아낸 가이세키 요리는 미식가들을 감탄하게 하는 높은 평가를 받고 있습니다. 단정한 분위기가 편안함을 주는 일반 객실, 넓은 데크와 온천수를 사용하는 노천탕을 갖춘 신설 노천탕 객실은 모두 산과 들의 대자연을 배경으로 하여, 품격 있는 힐링 숙박을 연출합니다. 시냇물 소리와 벌레 소리가 울려 퍼지는, 자연미 넘치는 이끼 정원을 마주한 신설 식사처도 가이세키 요리를 돋보이게 하는 와인 셀렉션과 함께 매우 호평을 받고 있습니다.

with코로나 시대에도 안심하고 머무를 수 있는 고기능 최신 감염병 대책 설비를 도입한 【신기준 객실】 「동관・은천 반노천 특별실」 전 12실이 2022년 10월 26일 리뉴얼 오픈하였습니다.신기준 객실 「동관・은천 반노천 특별실」은, 객실 내 전역에 고기능 열교환형 환기 설비를 설치하여 확실한 환기가 가능하며, 현관문 및 화장실 문에는 비접촉형 자동문을 설치하여 더욱 청결한 환경을 조성하였습니다. 은천을 사용한 온천 반노천 욕조는 미스트 사우나도 갖추고 있어 몸의 안팎에서 깊숙이 따뜻하게 해줍니다. 외기를 느끼며 경치를 감상하고 언제든지 아리마의 은천을 즐겨보세요. 넓고 편안하게 쉴 수 있는 거실, 쾌적한 침대룸, 객식 식사가 가능한 다다미방으로 구성된 세 공간의 객실에는 워킹 스페이스도 병설되어 있으며, 고객님의 소중한 시간을 최신 설비로 가득 찬 "세련된 시공간"에서 여유롭게 보내시길 바랍니다.

100종 이상의 동백나무가 심어진 연못 정원을 비롯해, 오쿠유가와라의 풍부한 자연에 둘러싸인 숙박 가능한 요정 ‘카이세키(쓰바키)’입니다. 제철 식재료를 살린 계절별 가이세키 요리는 숙련된 요리사의 솜씨와 엄선된 그릇으로 정평이 나 있습니다.

이부스키 천연 모래 온천까지 도보 5분 거리입니다. "료칸 백선" 요리 부문에서 약 25년간 1위를 유지하고 있습니다. 일본의 정서가 깃든 환대와 호텔 슈스이엔만의 미각을 천천히 즐겨보세요.

개탕 1300년의 역사를 가진 기노사키온천. 마을 중심을 흐르는 오타니가와의 버드나무 가로수와 석조 다리. 정취 넘치는 온천 마을의 중간쯤에 니시무라야 본관이 있습니다. 고풍스러운 큰 문을 지나면 은은한 향기가 맞이합니다. 34개의 객실은 정원을 마주하고 있으며, 차분한 일본식 미를 자랑합니다. 객실의 욕실 외에도 각각 독특한 매력을 가진 대욕장, 노천탕, 대나무 숲 속의 정자 스타일 "요시노유", 중국식 포장 스타일 "후쿠노유"가 준비되어 있습니다. 약한 식염천의 부드러운 감촉은 피로를 어디론가 날려버릴 것입니다. 객실의 창업 160년의 역사와 그 전통을 지금까지 전하는 따뜻한 환대가 사람들을 매료시킵니다.

객실이나 개인실에서 맛볼 수 있는 요리가 자랑인 숙소. 노천탕이 딸린 객실도 충실합니다.

나루토의 자연에 둘러싸인 평온한 공간. 일상의 소음을 잊고 여유로운 시간의 흐름에 몸을 맡기며 조용한 순간을 즐기는 호사를 누리세요, 그것이 "호텔 리지"입니다. 창문에서 보이는 오션뷰와 나루토의 제철 재료를 활용한 요리로 최고의 시간을 만끽하세요.

유후다케 산기슭, 긴린코로 이어지는 약 1만 평 규모의 부지.다이쇼 10년(1921년) 창업 이래, 정원의 운치와 고요함을 소중히 지켜왔습니다.수령 200년이 넘는 나무들의 푸르름에 둘러싸인 정원과, 모두 서로 다른 구조로 꾸민 17개의 객실.계절의 변화를 가까이에서 느끼며, 현지 식재료를 살린 요리와 부드러운 원천 방류식 온천과 함께 각자의 방식으로 여유로운 시간을 보내시기 바랍니다.

일본화의 거장 요코야마 다이칸과 관련된 숙소 다이칸소. 광활한 정원과 풍부한 온천수를 자랑하는 대형 욕탕은 각각 독특한 매력을 가지고 있습니다. 신선한 산과 바다의 제철 재료를 엄선하여 선택된 그릇과 조화를 이룬 교토풍 가이세키 요리로 마음이 편안해지는 시간을 즐기세요.

‘내방하신 분을 집에 돌아온 듯 편안히 모신다’는 「래이샤뇨키(来者如帰)」의 마음과 전통을 소중히 여기며, 막부 말기의 지사와 황족, 문인묵객을 비롯해 해외 고객님들까지 맞이해 왔습니다. 요리는 교토의 연중행사와 사계절의 변화를 담은 가이세키를 준비해 드립니다. 장인의 손길과 자연과의 조화를 중시해 온 문화와 함께, 전통 있는 료칸에서 마음 편안한 시간을 보내시길 바랍니다.

54,000평의 원시림에 둘러싸인 절벽 위 리조트입니다. 태평양을 내려다보는 장대한 풍경 속에서 바람과 파도 소리에 감싸여 고요한 시간을 보내세요. 자연과 마음이 하나가 되어 일상을 잊게 하는 특별한 휴식을 즐기시기 바랍니다.

중요문화적 경관으로 선정된 시가현 오미하치만시 하치만보리 물가에 위치한, 에도 시대 후기의 스키야 양식 건축을 리노베이션한 요리 료칸입니다. 한 동을 통째로 빌리는 본관과 별채로 구성된, 하루 2팀 한정의 프라이빗 숙소입니다. 창고를 개조한 ‘일본요리 타마루’에서는 사바카이도와 오미 지역 식재료를 듬뿍 사용한 오미 가이세키를 즐기실 수 있습니다. ※객실별 체크인 시간이 다릅니다. 자세한 내용은 각 객실 페이지를 확인해 주세요.

여기는 스이게츠, 힐링의 숙소입니다. 산속에 조용히 자리 잡은 단 다섯 객실의 아담한 은신처, 유가와라 온천 미식 숙소 스이게츠. 다양한 휴식의 시간을 즐겨보세요.

요리를 즐기는 것을 목적으로 한, 10개 객실만 있는 숙소 ‘야도 시온테이’.오락성이나 다양한 시설은 갖추지 않았으며, 소중한 분과 함께 보내는 시간을 소중히 여깁니다.요리를 좋아하시는 분께 꼭 선택해 주셨으면 하는 숙소입니다.

전 10실에 원천 방류 노천・전망탕을 갖춘 객실 와노 오베르주에서 계절을 느끼는 한때를. 홋카이도의 신선한 식재료와 지역 하코네의 식재료를 풍부하게 섞어 만든 계절의 가이세키 요리. 센고쿠하라의 고요한 밤에 어울리는 일본식 편안함과 쾌적한 잠으로 이끄는 침실. 여러분의 소중한 순간을 소중한 추억으로. 정성을 담은 '오모테나시'로 기다리고 있습니다.

오감으로 빚어내는 미식의 시간　100년 고택 오베르주원점이자, 최고의 도달점　‘맛있는 요리를 맛본다’　오직 그것만을 위해 떠나는 여행하나시부키 리조트가 ‘요리 중심’이라는 원점으로 돌아갑니다.한 분 한 분의 게스트와 마주하며 정성껏 요리에 임하고,‘요리의 최고 도달점’을 지향합니다.

閑인노미야 가문의 여름 별장을 배경으로, 1948년 간인 하루히토에 의해 고라에서 창업했습니다. 이름인 ‘카단(花壇)’에는 귀빈을 맞이하고 정성껏 대접하는 ‘영빈의 장’으로서의 정신이 이어져 오고 있습니다. 상대를 배려하고 조화를 소중히 하는 ‘와신(和心)’을 바탕으로 일본 문화의 매력을 전해 온 숙소로서 역사를 이어 왔습니다. 그 철학을 구현하는 ‘카단비토(花壇人)’와 함께, 한마음으로 완성되는 체류를 콘셉트로 합니다. 장엄한 주랑을 비롯해 구두를 벗는 돌을 갖춘 전통 다다미 객실, 온천 대욕장과 물소리가 울리는 달맞이 데크, 제철 식재료로 선보이는 가이세키 요리 등 머무는 동안 자연의 은혜를 느끼는 풍요로운 시간을 만들어 드립니다.세계적인 비영리 조직 ‘르레 에 샤토’에 1992년부터 가입. ‘미쉐린 가이드 호텔 셀렉션 2025’에서 2년 연속 최고 평가인 미쉐린 키 3개를 획득했습니다.

일본이 세계에 자랑하는 세계문화유산, 후지. 그 신비로운 산을 눈앞에 두고 "GORA KADAN FUJI"가 탄생합니다. 후지를 서쪽으로 바라보는 풍경은 일본에 전해 내려오는 "서방정토"의 사상을 현대에 되살리는 것입니다. 과거 새로운 문화가 서쪽 세계에서 찾아왔던 것처럼, 이곳에서의 체류도 성스러운 것과 미지와의 만남을 선사합니다. 시시각각 변하는 후지의 모습에 마음을 빼앗기는 것은 자연과 사람이 깊이 연결되어 있다는 증거입니다. 산들을 바라보고, 자가 원천 온천수에 몸을 담그며, 정원에 내려앉는 한 잎새를 주목하는 그 순간, 일본인의 깊은 곳에 잠든 "화(和)의 자부심"이 문득 솟아오르는 것을 느낄 수 있을 것입니다. 하코네·고라에서 갈고 닦은 환대와 함께 일본 최고의 산의 숨결을 온몸으로 느끼며 심신을 하나로 만드는——. 고라카단의 새로운 이야기가 지금 여기서 시작됩니다.

안심하고 편안한 전 객실 객실 내 식사. 석식/조식 모두 프라이빗한 공간에서 여유롭게 즐겨 주세요.100% 자가 원천을 사용하며, 온천은 가수·가열을 일절 하지 않습니다. 객실은 모두 스키야풍 구조입니다.아타미 시내 중심부에 위치해 아타미 선비치, 아타미 푸딩 2nd, 아타미역·아타미항 등 인기 명소 대부분이 도보권 내에 있어 관광에 최적입니다. 산책하듯 마을 구경을 즐길 수 있는 숙소입니다.2018년 7월: 로비 리뉴얼2019년 7월: 신규 객실 2실 오픈!2020년 5월: 여성 대욕장 리뉴얼2021년 7월: 별채동·신규 노천탕 포함 객실 4실 오픈!2022년 4월: Second Lobby ‘서(書)를 읽는 여행자’ 오픈!2022년 11월: 본관·신규 노천탕 포함 객실 6실 오픈!【레이와 시대의 후루야 료칸은 ‘안심’을 키워드로 고객님을 맞이하고자 합니다】・4곳의 AI 센서로 대욕장과 프런트의 혼잡 상황을 실시간으로 파악 가능—3밀(밀폐·밀집·밀접)을 피한 체류를 실현・대형 자동차 제조사도 채택한 ‘nanozone COAT’ 광촉매로 전 객실 전체 코팅—전 객실 항균 룸화・석식/조식 모두 객실 내 식사로, 다른 고객과의 근접 접촉을 최소화할 수 있습니다・객실 좌탁은 모두 의자 테이블로 변경 가능. 고령 고객도 안심입니다・심자외선 LED 바이러스 제거 공기청정기 ‘Aeropure(에어로퓨어)’를 전 객실에 설치전 객실 설치는 일본 최초(2020년 4월 기준)・매일 오존으로 공기 정화 및 환기를 실시. 손 소독 및 공간용 살균제를 전 객室에 비치