Seluruh negara × Akomodasi dengan Hidangan KecilRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Sebuah tempat persembunyian kecil di pusat Kanazawa, dekat dengan Stasiun Kanazawa dan Kenrokuen. Penginapan kami lahir sebagai "auberge Jepang" dengan hanya empat kamar untuk memungkinkan Anda menikmati esensi Kaga Kaiseki dan semangat upacara teh secara mendalam. Hasil bumi musiman dari laut dan gunung Kanazawa disiapkan satu per satu di restoran kaiseki yang terletak di dalam penginapan, dan dapat dinikmati langsung di "ruang makan pribadi kamar Anda". Keempat kamar adalah "suite lebih dari 90 meter persegi" yang dilengkapi dengan "pemandian air panas terbuka" untuk merasakan udara luar kota, ruang tamu yang luas, serta kamar tidur. Kami menyambut Anda dengan sepenuh hati agar waktu yang Anda habiskan di sini menjadi kenangan abadi.

Ryotei bergaya Jepang autentik yang berdiri di dataran tinggi Mata air panas Tsukioka, Niigata. Di hutan Echigo-Tsukioka. Di sepanjang jalan setapak yang landai.Saat tirai senja perlahan turun, kami menyalakan satu per satu lampu Akomodasi.Semoga cahaya yang berayun dalam keheningan itu juga menghangatkan hati para tamu.

Akomodasi di kaki Pegunungan Alpen Utara, di kawasan Mata air panas Hotaka. Menyajikan hidangan kaiseki kreatif yang memanfaatkan hasil pegunungan yang dipetik langsung oleh kepala koki serta bahan musiman dari Azumino. Kamar bergaya Jepang-modern yang direnovasi pada Maret 2020 tersedia dalam 3 tipe dengan tema warna khas Shinshu. Anda dapat menikmati mata air panas alkali sederhana yang lembut di kulit, baik di pemandian terbuka berlapis batu maupun pemandian umum besar yang luas. Sambil merasakan pergantian musim, dan pada malam hari sambil memandangi bulan serta bintang, nikmati sepenuhnya Mata air panas.

Nikmati hidangan lokal musiman yang istimewa dengan segelas sake sebagai pembuka. Sebagai penutup, nikmati soba buatan tangan yang baru dibuat. Kami memilih bahan-bahan segar dari anugerah Pegunungan Nikko dan mengolahnya dengan hati-hati untuk mencerminkan keindahan dan warna setiap musim dalam setiap hidangan. Dengan fokus pada bahan-bahan lokal berkualitas, kami menyajikan porsi kecil namun istimewa. Di ruang makan pribadi yang menghadap taman, nikmati pengalaman bersantap santai dengan sake lokal dan soba. Kami menawarkan tiga kamar eksklusif: "Fukujyu" dengan mata air panas semi terbuka di dalam kamar, serta "Kikusui" dan "Kourin" yang dilengkapi mata air panas pribadi di depan kamar masing-masing. Proses check-in dan check-out dilakukan langsung di kamar Anda untuk kenyamanan maksimal. Nikmati momen intim hanya berdua dalam suasana privat sepenuhnya.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Di bulan Kamiarizuki, saat para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan harapan menyambut para tamu yang datang ke tempat ini layaknya menjamu para dewa yang menempuh perjalanan jauh ke Izumo,kami menamai Hotel ini “Kararako (神等楽来)”.Kepala koki restoran adalah murid kesayangan yang telah lama berlatih di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”, yang meraih 1 bintang Michelin dua tahun berturut-turut sejak 2019 serta kembali pada 2023.Nikmati cita rasa unik yang disesuaikan dengan selera dan kondisi Anda masing-masing.Kami menghargai budaya tradisional Jepang—Izumo serta bahan musiman,dan menyajikannya dalam peralatan makan pilihan yang mengekspresikan jiwa bermain yang murni.Ke-14 Kamar kami dilengkapi pemandian semi-terbuka untuk bersantai dengan nyaman.Di dalam Akomodasi tersedia restoran khusus tamu menginap, ruang teh, dan area lounge,serta bar yang juga dapat digunakan oleh tamu umum.Kami menantikan kedatangan Anda di Izumo, dalam ruang tempat kebahagiaan dapat dibagikan dan ikatan pertemuan terjalin.

Terletak di pelukan alam Teluk Mutsu, Asamushi telah lama dihargai sebagai tempat peristirahatan di Aomori, menyambut banyak tamu. Nikmati momen tenang di "Penginapan Gaya Jepang Satsuki", di mana Anda dapat melihat perubahan musim, bersantai dalam air yang jernih, dan menikmati hidangan lezat dari gunung dan laut.

Mengapung dengan tenang di Laut Pedalaman Seto, pulau Awaji telah makmur sebagai penyedia makanan untuk istana kekaisaran sejak zaman Manyo, dan bersama dengan sejarah yang telah ditenun bersama laut, cerita penciptaan Jepang dan kelahiran negara telah diwariskan. Vila "Amahara" dari Yumesenkei Awaji, yang namanya diambil dari "Takamagahara", tempat tinggal para dewa langit yang diceritakan dalam "Kojiki", adalah vila yang penuh dengan keinginan agar para tamu dapat menikmati liburan yang memuaskan di lingkungan yang diberkati dari Pulau Awaji ini dan dalam aliran waktu yang berlalu dengan lembut.

Onyado Kawasemi adalah akomodasi kuliner yang menawarkan masakan Jepang ala Kawasemi yang unik dan tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Kami mengusulkan gaya baru, bukan hanya "menginap di penginapan gaya Jepang dan menikmati hidangan", tetapi "pergi menginap untuk menikmati hidangan". Dengan tetap menghargai gaya asli penginapan Jepang yaitu 【Menginap satu malam dengan dua kali makan, makan di kamar】, kami menyajikan masakan Jepang ala Kawasemi yang dapat dinikmati sepenuhnya di kamar Anda. Silakan nikmati hidangan dengan santai dan habiskan waktu Anda dengan tenang sesuai keinginan Anda. Dan keesokan paginya, jika Anda merasa lebih segar dari biasanya, kami akan sangat senang.

"Yumesaki", penginapan gaya Jepang di Beppu, salah satu daerah mata air panas terkenal di Jepang, terletak di area perumahan yang tenang sedikit jauh dari pusat keramaian. Bangunan bergaya Sukiya dikelilingi oleh taman hijau yang indah. Untuk memastikan pelayanan terbaik bagi setiap tamu, kami hanya menerima 6 kelompok tamu per hari. Biaya Akomodasi sudah termasuk minuman selamat datang, akses ke tiga jenis pemandian mata air panas dengan aliran langsung dari sumbernya, lounge (termasuk perpustakaan), sake lokal, kopi, teh herbal, dan minuman ringan lainnya.

Sebuah dunia kecil. Dunia lain. Kesenangan melupakan dunia biasa dengan minum sake. Surga dalam botol... Akomodasi Yufuri no Yado - Ikko Ten.

Di balik hiruk-pikuk Yubatake, terbentang ketenangan yang hening Serahkan diri Anda pada hangatnya air panas Jizo Gensen yang putih susu Biarkan waktu mengalir perlahan Nikmati masa tinggal di Kusatsu dengan bebas dan penuh makna Semoga waktu yang Anda habiskan di sini menjadi kenangan istimewa Kami menyambut Anda dengan pelayanan sepenuh hati.

Di balik gerbang beratap jerami di pegunungan, bunga-bunga gunung dan padang bermekaran sesuai musim, menyambut Anda dengan kehangatan nostalgia kampung halaman. Sumiyaki Kifuan.

"Ryotei Penginapan Yasui" terletak di Kota Hikone, Prefektur Shiga, yang memiliki Kastil Hikone, sebuah harta nasional dengan sejarah 400 tahun. Nikmati keindahan dan sejarah menara kastil yang masih mempertahankan nuansa era Edo. Kami menyambut Anda dengan keramahan yang menghargai tradisi Jepang dan suasana khas Jepang, serta menyediakan waktu istimewa untuk menyegarkan diri sepenuhnya.

【Hanya 5 Kamar per Hari】Akomodasi "Ryori Ryokan Okuhida Sansoan Kyoya" menawarkan hidangan kaiseki yang memanfaatkan kekayaan alam Okuhida dan empat jenis pemandian pribadi di mata air panas Shin-Hirayu. Bahan-bahan yang digunakan adalah hasil lokal dan musiman. Hidangan kaiseki musiman, yang merupakan kebanggaan utama kami, dirancang dengan kreativitas bebas oleh kepala koki kami yang tidak pernah berkompromi dalam hal rasa. Penyajian dan tata letak makanan juga dirancang dengan cermat sehingga Anda dapat menikmati cita rasa musiman tidak hanya melalui lidah tetapi juga mata Anda. Setiap hidangan dibuat dengan sepenuh hati, jadi silakan nikmati waktu santai Anda bersama kami.

Penginapan gaya Jepang autentik di tepi Sungai Arakawa yang jernih. Nikmati pemandian terbuka di taman yang memancarkan pesona setiap musim, serta pemandian terbuka panorama untuk penggunaan pribadi dengan pemandangan megah Pegunungan Iide.Silakan juga menikmati hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan musiman pilihan dari Niigata.

Pendiri pertama, Tadayoshi Ota, adalah seorang pecinta seni yang bahkan dipuji oleh Rosanjin sebagai "pria terkenal nomor satu di Hokuriku, tamu kehormatan Kanazawa, dan tokoh besar dalam upacara teh." Dikatakan bahwa banyak pecinta teh, seniman, dan pecinta kuliner dari Tokyo, Kyoto, dan Osaka, termasuk Don'o Masuda, sering mengunjungi tempat ini untuk menikmati keramahan Tadayoshi. Perhatian terhadap bahan makanan dan dedikasi terhadap peralatan makan bahkan diwariskan ke "Hoshioka Saryo." Seperti yang dinilai oleh Rosanjin, "tidak menggunakan teh sebagai hiasan diri atau untuk bisnis," keramahan tulus yang tidak terikat pada formalitas adalah prinsip dari Yamanoo. Setelah perang, untuk menyesuaikan dengan perubahan gaya hidup, "Yamanoo" berevolusi menjadi "Kanazawa Yamanoo." Pemilik saat ini, Tatsuya Motoya, adalah generasi kelima sejak Tadayoshi. Meskipun waktu telah berlalu dan nama telah berubah, semangat keramahan "satu tamu, satu paviliun" yang telah ada sejak pendirian tetap diwariskan hingga hari ini.

Hida Furukawa dikenal sebagai “ruang dalam Takayama”. Di kota yang penuh suasana ini—dengan Sungai Setogawa tempat ikan koi berenang dan deretan rumah kota dengan gudang berdinding putih—kami telah mengelola Akomodasi selama lebih dari 180 tahun. Bangunan era Meiji yang menampilkan keahlian para pengrajin Hida telah ditetapkan sebagai Properti Budaya Berwujud Terdaftar tingkat nasional. 18 kamar tamu terbagi ke dalam tiga bangunan: Shogetsuro bergaya rumah pedagang (dibangun tahun 1905), Kogetsuro bergaya sukiya (dibangun pada awal era Showa), dan Kangetsuro (dibangun era Heisei) yang menghadap Hongkoji serta Sungai Araki. Masing-masing menawarkan suasana yang berbeda. Nikmati kedekatan hangat antarorang yang berbeda dari kota besar, serta waktu berkualitas untuk menenangkan diri dan kembali menyatu dengan diri sendiri.

Satu-satunya penginapan gaya Jepang dengan konsep kaiseki di Hanamaki Mata Air Panas, menawarkan hidangan kaiseki otentik yang menggunakan bahan musiman dari Iwate. Kaiseki musiman yang hanya dapat dinikmati pada waktu tertentu disajikan di kamar Anda. Dengan hanya 12 kamar, akomodasi ini kecil dan sangat tenang. Tiga dari kamar tersebut dilengkapi dengan mata air panas pribadi. Anda juga dapat menikmati air berkualitas tinggi dari Hanamaki Mata Air Panas di pemandian umum terpisah untuk pria dan wanita.

Auberge bergaya Jepang yang menyajikan hidangan untuk menikmati empat musim Kyoto dengan kelima indera. Di dalam bangunan, Anda akan disambut suasana hening yang tegas seolah keramaian Gion hanyalah ilusi, ditemani gemericik suara air terjun. Jumlah Kamar hanya 8. Masing-masing menghadirkan suasana tenang dengan aroma yuzu yang lembut. Lemari tansu bernuansa klasik, bunga liar yang ditata sederhana, serta dekorasi yang menghargai musim. Hiasan dibuat secukupnya—ruang berkarakter yang hanya mengejar kenyamanan. Di pemandian hinoki di lantai satu, kami menyiapkan mandi yuzu. Di musim dingin menggunakan yuzu kuning, dan di musim panas yuzu hijau; nikmati mandi yuzu dengan banyak buah yuzu untuk meredakan lelah perjalanan Anda.

"Akomodasi Kuliner Izu no Hana" dibuka secara resmi pada April 2023 sebagai properti saudara dari "Akomodasi Kuliner Izu no Umi". Sebuah akomodasi eksklusif untuk dewasa yang terletak di tengah hutan bambu, dengan hanya 7 kamar tamu untuk memberikan pelayanan terbaik.Seperti namanya, "Akomodasi Kuliner Izu no Hana" adalah tempat yang mengutamakan kuliner. Nikmati hidangan kaiseki yang disiapkan dengan sepenuh hati menggunakan bahan musiman lokal, ikan segar hasil tangkapan pagi dari perairan sekitar Izu, serta sayuran segar yang tumbuh subur di bawah sinar matahari tanah Izu.Dari pemandian terbuka pribadi di setiap kamar, Anda dapat menikmati pemandangan indah Pulau Oshima. Luangkan waktu Anda untuk bersantai dan menikmati momen istimewa ini.