Established in 1875, Kappo Ryokan Agemiya

Nikmati kekayaan Gunung Ontake｜Pengalaman kuliner eksklusif untuk satu grup per hari. Rasakan keindahan auberge ala Jepang di pegunungan Nakatsugawa, Gifu.

Di kaki Gunung Ontake, di daerah Tsuji-cho yang dikelilingi oleh alam, terdapat akomodasi eksklusif untuk satu grup per hari yang menggabungkan restoran Jepang "Satoyama Bishoku Club" dan "Tokowaka" sebagai fasilitas utama. Akomodasi ini merupakan hasil renovasi dari bangunan penginapan gaya Jepang "Kamimiya", yang didirikan pada tahun Meiji 8. Dengan tetap mempertahankan rasa dan keramahan yang telah dibangun oleh generasi sebelumnya, kami mendirikan auberge versi Jepang ini untuk mengeksplorasi kembali konsep makanan sesuai dengan zaman sekarang. Tema masakan kami adalah filosofi "Shindofuji", yang berarti bahwa kehidupan manusia tidak dapat dipisahkan dari tanah, air, angin, dan anugerah alam setempat. Hidangan kami menggunakan bahan-bahan musiman dari Hida, Kiso, dan Ontake seperti daging buruan dari pemburu lokal, ikan sungai segar dari aliran air pegunungan Ontake, sayuran liar musim semi, ikan ayu musim panas, jamur musim gugur hingga sayuran akar di musim dingin. Dengan teknik masakan Jepang tradisional serta inovasi dalam penggunaan arang dan penyajian estetisnya, kami menyajikan kursus omakase khas Jepang yang memaksimalkan cita rasa alami bahan-bahan tersebut. Kami juga menyediakan pairing minuman dengan sake pilihan sommelier dari pabrik sake lokal. Di "Satoyama Bishoku Club", Anda dapat menikmati nasi hangat dimasak dengan tungku tradisional (kamado), sementara di "Tokowaka" disajikan hidangan khas masakan Jepang klasik. Kami menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas tinggi yang hanya bisa dinikmati di tempat ini. Setiap hidangan memiliki cerita tentang tanah ini. Jauhkan diri Anda sejenak dari hiruk-pikuk kota besar dan rasakan ketenangan sambil mengasah kelima indra Anda. Dalam momen seperti inilah Anda akan merasakan pesona sejati tempat ini secara langsung.