穏やかな海と多島美の絶景で知られる三重県英虞湾。2023年6月、伊勢志摩国立公園の入り江に開業した「COVA KAKUDA」は、わずか4室のみのスモールラグジュアリーな大人のためのホテル。真珠養殖の工場（コーバ）だった頃の面影をあえて残すような佇まいは、世界で初めて真珠の養殖に成功した、英虞湾の歴史への誇りが静かに伝わってくるようです。
目 次
古材活用のサステナブルなヴィラのサ活で心も“ととのう”
木の温かみが優しいレセプションからは、すぐにでも手が届きそうなほど間近に海が広がり、ゲストを非日常へと誘います。
全室から穏やかな入り江を望めるプライベートヴィラは、天井の丸太梁や柱など、真珠養殖の工場だった躯体を活かしたサステナブルな造り。利用を12歳以上に限っているので、落ち着いた滞在が叶います。それぞれの客室に合わせて、作家や職人が心を込めて手がけた家具は、室内のデザインや風景となじみ、優しい調和の中で心穏やかな時間を約束してくれるでしょう。
このうち「miharashi」と名付けられたサウナ付きのヴィラは、見晴らしの良い丘の上に立っています。
サウナでたっぷりと汗をかいた後は、テラスに備わる露天水風呂へ。
その後、テラスのチェアでそよ風を受けながら英虞湾を望むというスペシャルなサ活が叶うでしょう。室内浴室の窓も大きく、バスタブから外の景色を眺められるのも嬉しいポイントです。
ゲストに寄り添った“動”と“静”の体験で知的好奇心を満たす
ホテルでは、滞在中のゲストのリクエストに寄り添いながら、その土地の特性を活かした新感覚の体験を数多く用意しています。身体を動かし活動的に過ごしたい方は、カヤックや、スダンドアップパドルボード（SUP）、薪割り、トレッキングなどがお薦めです。
街中の暮らしではなかなか体験できない自然と戯れる“動”のアクティビティで、爽快な汗とともにストレスを吹き飛ばしたいですね。大自然に身を委ねると、せわしない日常で閉じてしまいがちな五感もゆっくりと拓き、ありのままの自分へと還れる感覚を味わえるのではないでしょうか。
“静”の体験も、薪サウナや、草木染め、英虞湾クルージング、星のソムリエによる星空観賞など、伊勢のもたらす恵みを感じられるものが盛りだくさんです。満天の星は、自然が豊かな場所だからこそのご褒美。ご自分の心に導かれる体験を選び、童心に還ったように心を自由に遊ばせてみてはいかがですか。
世界中の料理法が詰まった“里海Cuisine”で伊勢の美食を満喫
旅の楽しみの1つでもある食事。地元・伊勢志摩の魅力が詰まった料理をレストラン「KAZO」でいただくことができます。このホテルが料理で目指すのは、島の魅力的な食材の美味しさを引き出した“心と身体が心地よくなる作品”のような料理。
オーナーが世界中で出会った料理と手法を存分に駆使し、イタリアンやフレンチなどのジャンルを横断した和食ベースの“里海Cuisine”を提供しています。わずか4室の宿だからこそ叶う、温かな距離感や丁寧なおもてなしもまた、料理をさらに美味しくしてくれるエッセンス。安らかな静けさの中で、大切な方と穏やかに語らいながらゆっくりといただく料理は、心に刻まれる思い出の味となることでしょう。
景勝地として愛されるだけでなく、真珠養殖の発祥地としても世界的に知られる英虞湾。その美しさと歴史を受け継ぐ宿は、どこか懐かしい温かみと、サステナブルな優しさに満ちています。心震わせる素敵な体験が待っている「COVA KAKUDA」で、大人の休日を思いっきり楽しんでみませんか。
COVA KAKUDA
三重県／志摩市
