梅雨が明ければ、夏の訪れはもうすぐそこ。野外で過ごしやすい夏の夜だからこそ、バーベキュースタイルで肉尽くしの滞在はいかがですか。心地よい自然の中や、広大な海をバックにバーベキューを愉しめる宿を5軒ご紹介します。
目 次
いつもとは一味違う、自分だけのテラスでバーベキュー
HAYAMA Funny house（神奈川県／葉山・横須賀）
東京から車で2時間以内、落ち着いた大人の雰囲気が漂う葉山。真っ青な海を目の前に、白亜の一軒家「HAYAMA Funny house」は佇みます。全2室、暮らすように過ごせる居心地の良さが好評の、プライベートヴィラです。
1965年に二つの家族のために作られたこの建物は、日本の近代建築において数々の名作を手掛けた「吉村順三」氏が設計。「湘南秋谷の家」として古くから知られていた建物を、モダンにリノベーションしてオープンしました。日本にいながらにして、異国に来たような雰囲気に、心躍ることでしょう。
客室の外にはお部屋を囲うようにプライベートテラスが設置され、目の前には葉山の海が広がります。夕飯は併設されたダイニングにて優雅なディナーも良いですが、吹き抜ける風が心地よい夏だからこそ、プライベートテラスでのバーベキューがおすすめ。HAYAMA Funny houseでは「フレンチスタイルプレミアムバーベキュー」が愉しめます。豪快にグリルされたジューシューで肉厚のあるお肉をはじめ、新鮮なシーフードやシェフこだわりの野菜をふんだんに召し上がれ。 食材は3種類のコースがあるので、お腹の具合と相談しながら選べるところも嬉しいですね。葉山の海に沈む夕日を眺めながら、大好きな家族や友達、恋人と過ごす一時はきっと大切な思い出になるはず。
東京からすぐに行けるリゾート地「葉山」で、いつもと違った過ごし方はいかがでしょうか。
地元山梨のブランド牛をふんだんに使った夏限定メニュー
HOTEL KEYFOREST HOKUTO（山梨県／八ヶ岳・小淵沢）
現代的で斬新な建物が特徴的な「HOTEL KEYFOREST HOKUTO」は、外観とは相反し館内は温かみのあるアンティークなインテリアを備え、落ち着いた雰囲気が漂います。客室は風や水など、ホテルが佇む山梨県北杜市を代表するテーマが設けられた、6室のみ。
優雅にのんびりと過ごしたい方に持ってこいの、大人なリゾートホテルです。
その他にも敷地内には世界で唯一のキース・へリングの美術館も。自然に触れながらアートな滞在が叶います。
ホテルキーフォレスト北社で食せるのは、山梨の名産「甲州ワインビーフ」をふんだんに使ったバーベキュー。ワイン造りが盛んな山梨県ならではのブランド牛です。ワインを搾って残ったぶどう粕を飼料とし、そこに含まれる成分が牛の酸化を防ぐ作用をもたらすため、上質な赤身と臭みがないお肉に。キメが細かく、噛むとほんのりと甘みが漂います。
夏限定で愉しむことが出来るバーベキューは、「ステーキハウス キースプリング」のテラス席にて召し上がれ。
八ヶ岳の雄大な自然の中で食べる地元の逸品はきっと心も体も満たしてくれるはず。夏しか味わうことが出来ない、プレミアムなバーベキューを楽しみましょう。
絶景も調味料！解放感抜群なバーベキューを堪能
Monterey House by SANA（ 千葉県／館山）
東京から車で約90分。まるで海外の大豪邸を彷彿とさせる「Monterey House by SANA」は、1日1組限定、プライベートな時間を過ごせる別荘です。窓の向こうには一面の太平洋、晴れた日には富士山を望むことができる絶好のロケーションが広がり、訪れた瞬間に別世界へと誘ってくれます。目の前のビーチで水遊びをした後は、デッキの入り口からバスルームへ直行できるのも嬉しいところ。夜になれば頭上には満天の星空が広がります。デッキチェアに体をゆだねて空を見上げれば、都心では中々観測することが出来ない流れ星に出会えるかも。
「Monterey House by SANA」のバーベキューは、テラスからつながる広大なプライベートガーデンで愉しめます。あたり一面に広がる緑の空間が自分達だけのもの。その風景を目の前にしたら、今にも駆け出したくなるほどです。宿でレンタルできるバーベキューセットで、いざ夕食のスタート。
立山の新鮮な魚介類やお肉、野菜を中心にバーベキューの食材セットを用意してくれるサービスもあるので、手ぶらでも安心です。自分達で食材を調達する事も可能なので、お好みのブランド牛やブランド豚のお肉をカスタマイズして用意するのも楽しみ方の一つ。
爽やかに吹き抜ける潮風と、目の前に広がる絶景は食材をいつも以上に美味しく感じさせてくれることでしょう。
潮風を感じながら、淡路の旬の食材を満喫
ホテルニューアワジ プラザ淡路島（兵庫県／南あわじ）
鳴門海峡を一望するロケーションが自慢の「ホテルニューアワジ プラザ淡路島」。一面を瀬戸内に囲まれた敷地には、子供から大人まで楽しめる施設が盛りだくさん。特に大鳴門橋を一望する展望露天風呂はここでしかできない贅沢な時間が叶います。日中は心地よい潮風を浴びながら、夜には満天の星を眺めながら湯浴みを。美肌・美白効果があり、美人の湯と名高い「潮崎温泉」を飽きるまで堪能しましょう。
ガーデンテラスでいただく夏限定のバーベキューは大海原をバックに、淡路島が誇る食材を存分にご用意。中でも淡路牛のフィレ肉は絶品です。日本を代表するブランド牛「松坂牛」や「但馬牛」のルーツとなったと言われる、淡路島の特産品「淡路牛」。筋が細かく舌触りが抜群で、網の上で焼き上げると脂がとろけ出ます。焼きあがったお肉を口に入れた瞬間、全体に旨みが広がりほっぺたが落っこちそう。思わず笑みがこぼれてしまいますね。
その他にも淡路島を代表する大地の恵みである玉葱やレタスなどの島野菜も。食事全体を通して御食国「淡路島」の食を堪能できます。
晴れていれば、鳴門海峡に沈む美しく壮大なサンセットショーが目の前で繰り広げられ、目を奪われてしまいます。ガーデンテラスで心地よい風を浴びながらの逸品達に、体の中から癒されることでしょう。
空と海の境界線を愉しむ、贅沢なバーベキュー
関空オーシャンフロント（大阪府／阪南）
どこまでも広がる海と、関西の空の玄関口でもある関西国際空港を目の前に臨む「関空オーシャンフロント」は1日1組限定、貸し切りの別荘です。大阪市内から特急で約30分とアクセスも抜群。2階建ての建物には2つの寝室が完備されており、家族や友達同士など、大人数でワイワイと過ごすのがおすすめ。その他にジャグジー完備のオーシャンビューバスや卓球台があったり、存分に愉しめる仕掛けが盛りだくさんです。
夕食は2階バルコニーにてどうぞ。目の前には180度の大阪湾が広がり、空には行き交う飛行機。その雄大な光景は飽きることなくいつまでも見ていられそうですね。バーベキューセットのレンタルや、食材調達のサービスも行っているので、手ぶらでも大丈夫。地元で有名な精肉店よりバラエティー豊かな食材が届きます。
波の音しか聞こえないテラスに響き渡るお肉が焼けるジューシーな音に、一層食欲を駆り立てられることでしょう。夕暮れ時には一面が夕日に包まれ、幻想的な景色に。日が沈むと大阪湾に浮かぶ関西国際空港の夜景がロマンティックな雰囲気を演出します。いつもとは違った大阪での滞在を愉しみましょう。
夏の醍醐味でもあるバーベキューで食す大好きなお肉は、いつもよりも何倍もおいしく感じられるはず。
帰りを気にせず、お肉とお酒を満喫でる解放感が嬉しいですね。今年の夏はバーベキュースタイルで肉を堪能する旅に出かけてみませんか。
