一休コンシェルジュ ニュース編集部が、気になるトラベルニュースをピックアップ！今回は、「一休.com」が自信をもっておすすめする、2023年6月に新規開業した話題の旅館・ホテルを8施設ご紹介します。旅好きな一休コンシェルジュ読者の皆さんへ、次の旅のご参考にしてくださいね！
目 次
1．天ノ寂（熊本県／天草松島・島原温泉）
(2023年6月5日 開業)
2023年6月に開業した「天ノ寂」は、天草・松島の海と島々を一望できる温泉宿。全11室の客室からはお風呂から海を望み、絶景を満喫できます。
天草は魚介の宝庫。近海で採れた新鮮な海の幸を、料理人自ら選び最高の技で作り上げた日本料理と鮨を最も美味しい形でいただけます。個室もしくはカウンターで天草の海を眺めながら、天草ならではの味わいを堪能しましょう。
天ノ寂
熊本県／天草松島・島原温泉
2．ENOWA YUFUIN（大分県／由布市）
(2023年6月8日 開業)
人気の温泉地として名高い大分県由布院に、2023年6月に誕生した「ENOWA YUFUIN」。“ボタニカル・リトリート”というコンセプトのラグジュアリーホテルです。敷地にはヴィラとホテルが点在し、ゴージャスでありながら自然の息吹やチカラや和みを感じる空間となっています。
レストラン「JIMGU」のエグゼクティブ・シェフは「ブルーヒル・アット・ストーンバーズ」など名店で腕を磨いたタシ・ジャムツォ氏。野菜、魚、肉、果物といった、その日にピークを迎える食材を見極めて対峙し、料理に新しい風を吹き込む。ここにしかない唯一無二の美食体験が叶います。
ENOWA YUFUIN
大分県／由布市
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3．沼津倶楽部（ぬまづくらぶ）（静岡県／沼津市）
（2023年6月14日 開業）
静岡県沼津市にある景勝地・千本松原に、千人茶会を催したいという一人の数寄者の構想のもと造り上げられた和風建築があります。「沼津倶楽部（ぬまづくらぶ）」は、2023年に築110年を迎え、数寄屋造りのレストランを持つ全8室の邸宅のような宿泊施設として再始動。
和と洋にクラシックとモダンが共存する客室からは、ゆったりとした時の流れを感じられることでしょう。お食事は有形文化財に登録されている茶亭にて、鎌倉の「イチリン ハナレ」で名高い齋藤宏文氏監修による独自の中国料理をいただけます。
対照的な要素が絶妙に調和した、比類ない隠れ家でのひと時を過ごしてみては。
沼津倶楽部
静岡県／沼津市
4．ヒルトン沖縄宮古島リゾート（沖縄県／宮古島市）
（2023年6月18日 開業）
宮古空港から車で約15分、平良市街や伊良部大橋へのアクセスも良好な「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。世界に誇る宮古ブルーの海や、輝くようなサンセットを望む絶好のロケーションです。
ツインルームを中心にエグゼクティブルームやスイートルームを含む客室は全329室。エグゼクティブフロアのゲスト専用の「エグゼクティブラウンジ」が備わります。
朝食を提供するオールデイダイニングやロビーラウンジ、開放感溢れるルーフトップバーなど、上質なリゾートステイを楽しめることでしょう。
ヒルトン沖縄宮古島リゾート
沖縄県／宮古島市
5．COVA KAKUDA（三重県／志摩市）
（2023年6月20日 開業）
伊勢志摩国立公園の静かな入り江に、2023年6月に誕生したプライベートステイ「COVA KAKUDA」。真珠養殖の工場(コーバ)だった時代の面影を残す、スモールラグジュアリーな体験型ホテル。各客室の大きな窓からは木々と静かな英虞湾の美しい海を望み、ゆったりと過ごせるようにインテリアにもこだわりが光ります。
お食事は「レストランKAZO」にて、地元志摩の魅力が詰まったコース料理を。日本料理のシェフが腕を振るう、地元で採れる自慢の食材の美味を五感で感じてみましょう。
COVA KAKUDA
三重県／志摩市
6．Southwest Grand Hotel（沖縄県／那覇市）
（2023年6月20日 開業）
沖縄・那覇の国際通りから国際通りから徒歩1分の場所にオープンした「Southwest Grand Hotel」。
ミッドセンチュリー時代のアメリカンカルチャーに着想を得てデザインされた客室は、窓の外に広がる市街地のパノラマと相まって、琉米文化時代の面影を思い起こさせることでしょう。
宿泊者専用の全天候型プールと屋外ジェットバスからは、広大な空や那覇の市街地を見渡す開放的なリフレッシュタイムが楽しめます。活気あふれるオールデイダイニングをはじめ、和食や鉄板焼、那覇の街を一望できるグリルダイニング＆サンセットバーまで、シーンやお好みに合わせた食体験をどうぞ。
Southwest Grand Hotel
沖縄県／那覇市
7． ザ・リッツ・カールトン福岡（福岡県／福岡市）
（2023年6月21日 開業）
国際色豊かな福岡の中心部に誕生した「ザ・リッツ・カールトン福岡」は、新と旧が織りなす福岡らしさを表現するラグジュアリーホテル。日本三大織物の一つ「博多織」からインスピレーションを受け、糸を紡ぎ“織る”というストーリーでホテル全体を繋いでいます。
全室50平米以上の客室とスイートルーム、食の都・福岡の魅力を凝縮させた４つのレストランと2つのバー、博多湾を望む25mのプールやスパ、１日５回のフードプレゼンテーションが楽しめるクラブラウンジなど、「ザ・リッツ・カールトン福岡」ならではの優雅な滞在が叶うことでしょう。
ザ・リッツ・カールトン福岡
福岡県／福岡市
8．翠巌（北海道／定山渓温泉）
（2023年6月30日 開業）
北海道・定山渓温泉に、国立公園の中に佇む温泉宿「翠巌」が誕生しました。個性際立つ全7室が温泉付特別室となっており、大きな露天風呂のある客室や、シアタースペースのある客室など、個性豊かな7室が揃います。
客室の中だけですべてが完結する「翠巌」。食事はご希望があればユーティリティボックスに届けてもらえるので、お部屋でいただくことも可能。ふとしたシーンで和の繊細さと、ほっとするような温もりを感じていただけるよう工夫を凝らしています。
翠巌
北海道／定山渓温泉
気になる宿はありましたか？新しくオープンしたばかりの宿で、”こころに贅沢”な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
こちらの記事は「一休.com」の「新規開業のホテル・旅館(https://prdikyuconcierge.ikyu.com/dg/special/fullyear/new/start.aspx)」を基に作成いたしました。
