大正4年の星野温泉開湯以来、多くの文豪や芸術家が集い、独自の文化が育まれてきた中軽井沢の星野エリア。その中にあって、自然と調和するように佇むのが、「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」です。
昭和39年東京オリンピックの際には、軽井沢で行われた馬術競技の選手団やヨーロッパからの賓客を迎えたことでも知られ、歴史とおもてなしの心が息づいています。
中軽井沢駅から軽井沢の風を感じながら森の小道を進むと、レストラン、ラウンジがあるロビー棟が見えてきます。
オープンテラスの開放的なラウンジでは、軽井沢の自然を目の前に、旬のフルーツを使ったアフタヌーンティや、パティシエが丁寧に仕上げた3品のデザートコースなどを楽しめます。
目 次
離れのお部屋で贅沢に森林浴を
客室は、すべて離れで「デザイナーズコテージ」「テラスヴィラ」「スタンダードコテージ」の３タイプが木立の中に点在しています。
プライベート感あふれるお部屋から、窓いっぱいに広がる緑を眺めたり、小鳥のさえずりに耳を傾けたり、普段の喧騒から離れゆったりした時間を過ごせます。
なかでも「スタンダードコテージ」は、部屋全体から木の温もりを感じることができる、まさに山の別荘の雰囲気。天井が高く、ゆとりのある空間が広がります。ファミリーや3世代旅行に最適な4ベッドタイプの部屋もあるので、暮らすように滞在できるのが嬉しいですね。
五感で楽しむ至福の美食
夕食はメイン・ダイニング「ブレストンコート ユカワタン」で、日本人の感性や味覚にあわせた“Nippon French”を。肉、野菜、清流の魚など、信州産の旬の素材へこだわり、見た目も鮮やかにアレンジした一品一品が、ユカワタンならではのおもてなしです。
窓から差し込む光で朝を迎えたら、すがすがしい気分で朝食を。レストラン「ノーワンズレシピ」のスペシャリテ、季節の野菜などを使ったそば粉のガレットをいただきます。ガレット発祥の地フランスのブルターニュスタイルで、信州産りんごをたっぷり使ったオリジナルシードルと共に堪能できます。
森林散歩で緑をチャージ
ホテル周辺の星野エリア一帯は、カラマツやモミジなどの樹々が茂る美しい森です。美しい並木道や遊歩道を歩いていくと、湯川を囲むように100本以上のハルニレの樹が伸び、カフェや雑貨店が並ぶ「ハルニレテラス」が広がります。
ゆったり自然を感じたい方は、湯川のせせらぎをBGMに川辺のベンチで、ドリンク片手に休憩してみては。やさしく緑に包まれて、心地よい安らぎを感じられるでしょう。
80種類の野鳥や野生生物が生息する「野鳥の森」もすぐそこです。「野鳥の森」では、毎朝、専門家の案内による、ネイチャーウォッチングが楽しめます。
5月下旬から6月にかけて、星野エリアの水辺では、カルガモやオシドリのヒナの可愛らしい姿も見ることができます。ケラ池や散歩道を散歩しながら探してみるのもこの季節ならではの体験ですね。
自然に身を委ね、旬の美味しさをその土地で味わいつつゆったりと過ごしたら、身体も心も喜ぶでしょう。「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」で、五感を解放させる、贅沢な時間を過ごしてみませんか。
