旅好きが多い「一休.com」のメンバー。出張はもちろん、プライベートでも時間を見つけて気になる宿へ足を運ぶ人が数多くいます。今回は「一休.com」の社員に、実際に行ってみて“朝食が美味しかった温泉旅館”を教えてもらいました。優雅な朝のひとときに、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。
目 次
ふるさと納税事業部 Hataさんおすすめの朝食が美味しい温泉宿
1．有馬の人気温泉旅館で、選べる朝食メニューに舌鼓
有馬温泉 欽山（兵庫県／有馬温泉）
先日、祖母や母と一緒に泊まったのが「有馬温泉 欽山」です。2022年４月に、新基準客室として一部の客室がリニューアル。銀泉を用いた温泉半露天の浴室で、お部屋でもゆっくりと湯浴みを楽しめました。
朝食はお部屋食で、いくつかのメニューが選択式になっていました。例えば玉子料理は出汁巻き、ベーコンエッグ、温泉玉子（夏）または茶碗蒸し（冬）の中から選べます。私は茶碗蒸しにしました。朝から重いメニューは苦手なので、優しいお味にほっこりしました。
御飯は白御飯、白粥、芋粥、季節のお粥。また、焼魚は塩鮭、ほっけ、鯛塩焼から選べます。食べたいものを選べる点が良かったです。特に高齢の祖母は、当日の体調や気分で選べたため喜んでいました。また「欽山特製豆腐」は豆腐本来の風味を感じ味、特製の餡が上品なお味で美味しかったです。
有馬温泉 欽山
兵庫県／有馬温泉
旅館・リゾートチーム Komatsuさんおすすめの朝食が美味しい温泉宿
2．海の幸を思う存分味わえる、湯河原の美食宿
BOSCAGE kariya（神奈川県／湯河原）
神奈川・湯河原の森に囲まれた「BOSCAGE kariya」。窓越しに美しい緑が一面に広がる全5室の小さな宿で、非日常感あふれる滞在が楽しめます。美食の宿としても知られており、2度ほど泊まりましたが、これまで泊まった宿の中でもベスト3に入るほど、お食事が美味しいと思っています。
夕朝食ともに、海鮮をメインにひと手間加えられたお料理になっていて、新鮮な旬食材を活かしたものばかり。一品一品の満足度が高かったです。
ある日の朝食では、お刺身や伊勢海老のからすみ掛け、白身魚ときのこのスープ仕立てが出されました。別のときにはアクアパッツァ風スープや野菜の貝柱餡かけなど、季節に合わせて食材も変わり、和と洋を織り交ぜた内容が楽しめます。次は何が食べられるのかな？というワクワク感がある宿です。
BOSCAGE kariya
神奈川県／湯河原
スパ事業部 Goさんおすすめの朝食が美味しい温泉宿
3．金沢の奥座敷で、北陸ならではの豪華な食材を満喫
金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭（石川県／金沢犀川温泉）
家族と一緒に訪れた「金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭」は、朝食が本当に美味しくて心に残っています。宿では和の意匠にこだわった格式ある客室や、お肌がつるつるになる弱アルカリ性の温泉にも癒されましたが、中でも美食を楽しむ時間はまさに格別。
朝食は地元食材を使った一品と炊きたてのご飯、お味噌汁の優しい香りが印象的でした。特に心に残っているのが温度です。温かい食べ物はぬるすぎず熱すぎず、とても食べやすい温度で、食べていて心地よかったです。宿名物のノドグロの料理は本当に絶品でした。これぞ「ザ・北陸」みたいな感じで“この宿に来た甲斐があったなー”と心から思いました。
食事処は個室を利用させてもらいました。私たちが通された個室の中にはソファがあり、食後もくつろげる場所があったのがとても印象的。家族と一緒に日本ならではの朝ご飯を食べ、ゆったりとした時間を過ごすことができました。
金沢犀川温泉 川端の湯宿 滝亭
石川県／金沢犀川温泉
レストランプロダクト開発部Tsuchidaさんおすすめの朝食が美味しい温泉宿
4．蔵王の自然に包まれた宿で、新鮮野菜と美味しいご飯に癒される
温泉山荘だいこんの花（宮城県／蔵王）
2024年の夏、宮城蔵王・遠刈田温泉にある「温泉山荘だいこんの花」に泊まりました。客室は約１万坪の自然林に囲まれた離れになっていて、風や鳥のさえずりなど、豊かな自然に浸るひとときは格別でした。
朝食は8:30から開始と、ちょっと遅め。宿には自由に入れる4つの貸切露天風呂があるので、朝起きて温泉をしっかり楽しんだ後に、余裕を持って朝食へ行けたのが良かったです。食事処は半個室になっていて、人の目を気にせずにゆっくりできました。お料理が運ばれてくるまでは、採れたての野菜を好きなだけ楽しめるサラダブッフェとドリンク、フルーツをいただきました。
ドリンクは注文ごとに作る野菜ジュースや、乳清をもとに作られたチーズドリンク「蔵王ホエイMOLK」などから選べて、どれも絶品でした。おかずは焼きたての出汁巻きたまごや手作り豆腐など品数が多く、地のものが沢山使われています。特に削りたての鰹節があり、白米と一緒に食べると美味しすぎて！おかわり必須の味です。
温泉山荘だいこんの花
宮城県／蔵王
メディア事業部 Ishikawaさんおすすめの朝食が美味しい温泉宿
5．鹿児島の古民家宿で、郷愁を誘う朝ごはんを頬張る
忘れの里 雅叙苑（鹿児島県／妙見温泉）
美味しい朝食で思い出すのは、鹿児島・妙見温泉にある「忘れの里 雅叙苑」。茅葺屋根の古民家が点在する小さな温泉宿で、現代人の心を癒す故郷のような雰囲気が漂います。宿のところどころに、おやつや飲み物があり、その場に集ったゲスト同士で交流が生まれることもこの宿の良いところ。
夜が明けると、釜戸で炊く御飯の甘い香りがどこからか立ち込めてきます。おばあちゃんの家に泊まった朝のような感覚になり、思わずお腹が鳴ってしまうほど。焼き魚やたまご料理は、好きな種類や調理方法を聞いてから作ってくれます。
新鮮な素材を作りたてでいただけるのは嬉しいですね。自家菜園の野菜がゴロゴロ入った具だくさんのお味噌汁や、オーガニック野菜を使った小鉢など、素朴ながら滋味深い味で、しみじみ美味しいなと感じました。
忘れの里 雅叙苑
鹿児島県／妙見温泉
今回は、旅好き一休社員が実際に泊まっておすすめしたい「朝食が美味しい温泉旅館」をご紹介しました。ぜひ一休社員のおすすめを参考に、旅行の計画を立ててみてはいかがでしょうか。
