全國 × 可享用御膳料理的住宿推薦的飯店·日式旅館

除了承襲創業以來所累積的「美食住宿」魅力之外，濱之湯也將致力於依每位旅客的需求打造專屬旅行風格，並提供令人感動的服務。

步行5分鐘即可到達指宿天然砂蒸溫泉。在「日式旅館百選」料理部門中，已連續約四分之一世紀保持第一名。請慢慢享受充滿和風情懷的款待以及飯店秀水園獨特的美味。

金澤車站及兼六園附近的金澤市中心小隱居。 本館為了讓您細細品味加賀懷石的精髓與茶道之心，以僅有四間房間的「和式歐貝爾日」形式誕生。 將金澤海洋與山林孕育出的當季美味，於附設的割烹料亭中一盤盤精心製作，並以現做現送方式在「房間專屬餐廳」中供您享用。 全館僅有4間「90平方公尺以上的套房」，配備可感受戶外氣息的「溫泉露天浴池」、寬敞舒適的客廳與臥室，我們以滿懷真心迎接您的到來，希望在此度過的時光能成為永遠難忘的回憶。

島崎藤村為首的眾多文人墨客曾造訪，擁有一百二十年歷史的皆美館於平成19年5月盛大重新開幕。傳統與嶄新感性相融合，4樓的房間全室設有展望浴池。面向宍道湖的日式庭園每年在國外雜誌中都獲得高度評價，您可以一邊欣賞這絕美景色，一邊在全新「庭園茶寮みな美」品嚐本館獨有的「皆美家傳鯛飯」。此外，皆美館位於松江的中心地帶，還可享受城下町的巡遊樂趣。在山陰度過極致美好的時光，請務必選擇皆美館。

開湯1300年的歷史悠久城崎溫泉。流經小鎮中心的大谿川柳樹並木、石造橋樑。充滿情調的溫泉街中段坐落著西村屋本館。 穿過古色古香的大門，淡淡的香氣迎面而來。34間客房面向庭園，展現濃厚的和式美感。除了房間內的浴室外，還有各具特色的大浴場、露天風呂、竹林中的東屋風「吉之湯」、中國風鋪地設計的「福之湯」。弱鹽泉的柔滑觸感，讓疲憊感瞬間消散。 房間創業160年的歷史與傳統，傳遞至今的溫暖款待，深深吸引著人們。

「料理的住宿 伊豆之花」於2023年4月作為「料理的住宿 伊豆之海」的姐妹店盛大開幕。這是一間隱身於竹林中的成人專屬獨立住宿，僅設有7間客房，以提供最真誠的款待。正如名字所示，「料理的住宿 伊豆之花」是一家以美食為主題的住宿。我們精心烹調當地四季新鮮食材，並提供伊豆近海捕撈的新鮮魚類，以及在伊豆陽光下孕育而成的新鮮蔬菜，讓您享用精緻會席料理。從客房內寬敞舒適的露天溫泉浴池眺望遠方，可見到伊豆大島。請在此度過一段悠閒放鬆的時光。

京都府最北端的丹後半島間人（Taiza）。這裡有著自古以來深受皇后喜愛、被視為理想鄉的世界——在天空、海洋與大地之間，堅韌而美麗地生活著的世界。 我們的一切款待，皆為了讓您感受代代相傳的大自然，以及與自然相連而生的富饒；並願您在此度過歷經悠久歲月仍不曾改變的「心之時光」。 炭平名稱由來—— 起源於木匠棟梁下田平吉款待賓客與工匠等人；並自明治元年起開業經營料理商。擅長墨線技法的平吉，被當地人稱為「墨屋的平先生」。由此取其屋號命名為「炭平」，後來改名為「炭平」，至今作為丹後町歷史最悠久的住宿持續營運。「墨屋的平先生」那份款待之心，至今仍由第六代傳承延續。

入選 IKYU【今年一定要去的嚮往住宿 15 選】之一，坐落於眾神之鄉・出雲的「湯宿 草菴」。 奢華引流以「日本三大美人湯」聞名的湯之川溫泉源泉活水，於保留古民家樑柱與土牆風韻的雅致空間中，度過讓身心舒展的片刻。 獨立客房備有寬敞的半露天浴池與壁爐，在庭園環抱的靜謐之中，感受出雲自然與四季更迭，成就療癒旅程。 餐食由主廚親自嚴選壯闊日本海海味與山陰物產，以當日最鮮旬味呈現創作和食。 浸泡「美人湯」、品嚐「當令美饌」、沉浸於「古民家的靜寂」——。 鄰近出雲大社與出雲機場，也非常適合作為觀光據點；歡迎在這間住宿享受滋潤身心與肌膚的高品質時光。

彷彿如同自家一般的「Villa樂園」客房，所有房間皆超過80平方公尺，並配有溫泉露天浴池的和式套房。以和室為中心，設有明亮採光的客廳與餐廳、沉穩舒適的臥室，以及可在海風輕拂中放鬆身心、欣賞美景的露天浴池陽台。從寬敞居室到展望陽台，再到壯闊的大海與無邊無際的天空，讓人感受到連結與一體感，是一間毫無遮蔽、充滿開放感的客房。不論是夫妻紀念日旅行還是三代同堂家庭旅行，都能享受這個寬敞且精心設計的空間。最頂樓設有專屬於Villa樂園住客使用的天堂之座「天空休息廳」，眼前展開的是紀淡海峽、大阪灣、古茂江海岸等名勝地以及延綿不絕的小漁村，如同打開了一幅絢麗畫卷般壯觀迷人。「夢大地」提供多種房型，包括寬敞12帖榻榻米和室、附露天浴池和室、特別和室及日式西式混合套房等。以和風為基調設計，每間客房都散發著靜謐氛圍，並可從每個房間欣賞到壯麗的大海景色及美麗晨曦。在這片靠近大海的天堂中，隨著潮起潮落悠然度假，盡情享受真正奢華之旅吧！

創業於明治三年。歷代主人親自執刀，精心準備以飛驒山川四季自然恩惠及飛驒自生藥草為食材的料理。請在飛驒古川這三間簡樸卻洗練的客房中，感受柔和水波的包圍，享受在蕪水亭的美好時光。

這間住宿之所以深受喜愛，是因為其舒適的氛圍。館內擺放了超過90處的鮮花裝飾，自然木材打造的庭園以寧靜的群山為借景，全館鋪設榻榻米地板，讓雙腳感到無比舒適。此外，館內提供以草本植物調製的天然飲品，無論是在用餐時還是其他任何地方，都可以免費享用。 館內的設計由於2023年榮獲世界三大設計獎之一的IF DESIGN的nottuo操刀，使用自然木材製作的實木家具、中堅作家製作的陶器餐具，以及精緻的設計元素隨處可見，這些都是這間住宿的特色之一。 餐飲方面，提供融合山陰與瀨戶內的海味以及里山恩惠的日式懷石料理，注重滋養與美味的平衡。

【專業人士選出的日本飯店日式旅館100選】中，連續40年榮獲前10名。 以A5最高等級的米澤牛、山形牛，以及榮獲日本第一的米「つや姫」和契約農家直送的新鮮蔬菜為特色的料理，深受顧客喜愛。 充滿日本情調的大廳與京風料亭。館內擁有1300年前須惠器窯跡，這也是館名的由來，並被指定為縣文化財。 館內還可體驗樂燒繪付，並設有樂燒畫廊，展示了各界名人的作品超過3000件。 除了1樓的露天溫泉浴池外，3樓設有完全私人空間的包租露天溫泉浴池，8樓則有可眺望藏王連峰東側的展望露天溫泉浴池。 料理以山形的食材為主，提供鄉土料理，特別是使用米澤牛製作的牛排、壽喜燒、溫泉蒸涮涮鍋，以及山形名物芋煮料理，廣受好評。

能登百樂莊擁有位於地下30公尺、以人工鑿掘打造的「洞窟風呂」，可欣賞九十九灣多變景致的「展望風呂」，以及配備水深120公分立湯與三溫暖、面積達100㎡的包租浴池等「5座包租浴池」。在此可享受能登海洋深層水帶來的滋潤感，讓身心徹底放鬆。所有客房皆可眺望九十九灣絕景，包含9間套房在內，呈現奢華寬敞的住宿空間。館內設有可體驗飛鏢、撞球、桌球等的「遊戲交誼廳」與「套房專用交誼廳」。所有住客皆可於「獨立包廂餐廳」品嚐由能登豐饒自然孕育的山珍海味。

九兵衛日式旅館創立於江戶中期，是擁有日本庭園的小型溫泉住宿。 您可在早晚於個室內享用手工現做的美味料理，並可巡遊包含姊妹館在內共9處的大浴場與包租湯屋。

開車約一小時即可到達深山峽谷，體驗遠離塵囂的鄉村之美和獨特的鄉村風情。始建於1895年，作為京都鞍馬深處大悲山「峰定寺」的住宿。靜靜地佇立於遠離塵囂的深山峽谷中，本住宿每天僅接待四組客人。請享用以採摘的季節性野花、新鮮蔬菜和魚類製作的美味料理。

以「介於日式旅館與寺院住宿之間的設施」為概念，透過坐禪等體驗，讓您親身感受禪的心境的住宿。 本館使用自「大本山永平寺」境內取材的「永平寺杉」，共18間和洋式客房，並設有男女分開的大浴場；餐廳亦提供由同寺監修的精進料理。近年來備受女性、活躍銀髮族及海外旅客關注的「禪」世界，也能在舒適環境中盡情體驗。

強羅花扇，這裡的空氣中充滿了清新的綠色粒子。由神代欅裝飾的空間交織著懷舊的傳統與時尚的未來。請享受極致的假期。

「歡迎光臨，好久不見。」這樣的話語在路上隨處可聽，這份樸實感依然留存在南房總、天津小湊。

精選季節食材，並注重提供時的演出，讓您充分享受料理的香氣。請盡情體驗滿足五感的至福時光。 ＜淺香莊為全包式服務＞ 住宿客人可享用晚餐時的飲品、休息室飲品及包租浴池等所有設施，皆包含在費用內。在退房前無需擔心錢包問題，盡情享受奢華旅程吧。 ●姐妹館 飯店華之湯 大浴場可供使用● 住宿客人限定，可免費使用華之湯的大浴場，全包式服務。 敬請享受巡遊溫泉的樂趣！

位於5000坪土地上的杜鵑亭，擁有約3000坪的自然林地，作為充滿野趣的庭園。在這裡，您可以在四季的風情中，感受草木的變遷、變幻的樹蔭、微風的輕拂、雨聲以及雪舞，並遠眺白根山脈的景色。這是一座木造的住宿，因貼近自然而讓時間緩緩流逝，享受悠閒的片刻。歡迎來到杜鵑盛開的溫泉鄉杜鵑亭。