Seluruh negara × Akomodasi Dengan Hidangan GozenRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Pendiri pertama, Tadayoshi Ota, adalah seorang pecinta seni yang bahkan dipuji oleh Rosanjin sebagai "pria terkenal nomor satu di Hokuriku, tamu kehormatan Kanazawa, dan tokoh besar dalam upacara teh." Dikatakan bahwa banyak pecinta teh, seniman, dan pecinta kuliner dari Tokyo, Kyoto, dan Osaka, termasuk Don'o Masuda, sering mengunjungi tempat ini untuk menikmati keramahan Tadayoshi. Perhatian terhadap bahan makanan dan dedikasi terhadap peralatan makan bahkan diwariskan ke "Hoshioka Saryo." Seperti yang dinilai oleh Rosanjin, "tidak menggunakan teh sebagai hiasan diri atau untuk bisnis," keramahan tulus yang tidak terikat pada formalitas adalah prinsip dari Yamanoo. Setelah perang, untuk menyesuaikan dengan perubahan gaya hidup, "Yamanoo" berevolusi menjadi "Kanazawa Yamanoo." Pemilik saat ini, Tatsuya Motoya, adalah generasi kelima sejak Tadayoshi. Meskipun waktu telah berlalu dan nama telah berubah, semangat keramahan "satu tamu, satu paviliun" yang telah ada sejak pendirian tetap diwariskan hingga hari ini.

Bertempat di tengah pegunungan yang tenang seluas 2.000 tsubo, Kaiseki Ryokan Asikari adalah penginapan kecil bergaya sukiya yang menawarkan keramahan hangat. Hidangan kaiseki yang mewah dengan bahan musiman dari empat musim mendapatkan penilaian tinggi dari para pecinta kuliner. Kamar tamu umum yang dirancang dengan elegan memberikan kenyamanan, sementara kamar tamu baru dengan pemandian terbuka yang mengalir di dek yang luas menawarkan pemandangan alam liar pegunungan, menciptakan pengalaman menginap yang berkualitas tinggi. Ruang makan baru yang menghadap ke taman lumut alami dengan suara gemericik air dan nyanyian serangga juga sangat populer, dilengkapi dengan pilihan anggur yang memperkaya hidangan kaiseki.

Akomodasi yang bangga dengan hidangan yang dapat dinikmati di kamar atau ruang pribadi. Tersedia juga kamar dengan pemandian terbuka.

Selain daya tarik “Akomodasi untuk menikmati hidangan” yang telah kami bangun sejak berdiri, Hama no Yu akan terus berupaya memberikan gaya perjalanan yang sesuai untuk setiap tamu serta layanan yang mengesankan.

Hida Furukawa dikenal sebagai “ruang dalam Takayama”. Di kota yang penuh suasana ini—dengan Sungai Setogawa tempat ikan koi berenang dan deretan rumah kota dengan gudang berdinding putih—kami telah mengelola Akomodasi selama lebih dari 180 tahun. Bangunan era Meiji yang menampilkan keahlian para pengrajin Hida telah ditetapkan sebagai Properti Budaya Berwujud Terdaftar tingkat nasional.18 kamar tamu terbagi dalam tiga bangunan: Shogetsuro bergaya rumah pedagang (dibangun tahun 1905), Kogetsuro bergaya sukiya (dibangun pada awal era Showa), dan Kangetsuro (era Heisei) yang menghadap Kuil Honkoji serta Sungai Araki. Masing-masing memiliki karakter yang berbeda.Nikmati kedekatan antarmanusia yang berbeda dari kehidupan kota, serta waktu berkualitas untuk menenangkan diri dan kembali menyatu dengan diri sendiri.

"Ryotei Penginapan Yasui" terletak di Kota Hikone, Prefektur Shiga, yang memiliki Kastil Hikone, sebuah harta nasional dengan sejarah 400 tahun. Nikmati keindahan dan sejarah menara kastil yang masih mempertahankan nuansa era Edo. Kami menyambut Anda dengan keramahan yang menghargai tradisi Jepang dan suasana khas Jepang, serta menyediakan waktu istimewa untuk menyegarkan diri sepenuhnya.

Didirikan pada tahun 1878 sebagai Hotel Resor pertama di Jepang, Fujiya Hotel di Miyanoshita, Hakone, awalnya dibangun oleh pendirinya, Sennosuke Yamaguchi, sebagai sebuah bangunan bergaya Barat. Setelah melalui berbagai renovasi dan perluasan, hotel ini telah menjadi kompleks arsitektur megah yang melambangkan Hakone. Mengatasi berbagai tantangan besar termasuk bencana alam, sebagian besar bangunannya terdaftar sebagai Properti Budaya Berwujud pada tahun 1997. Setelah renovasi besar selama lebih dari dua tahun, "Fujiya Hotel Baru" lahir kembali pada tahun 2020. Dengan tetap mempertahankan pesona dan desain klasik serta semangat pelayanan kepada tamu seperti dahulu kala, kami akan terus menciptakan sejarah baru sebagai pelopor hotel klasik untuk memberikan waktu santai yang lebih nyaman bagi para tamu kami.

Taman besar seluas 15 ribu tsubo (Taman Mifuneyama) yang mencerminkan keindahan empat musim. Di dalamnya, terdapat akomodasi Sukiya yang tenang "Chikurintei". Nikmati suasana Jepang yang tenang sambil mengagumi keindahan bunga, burung, angin, dan bulan. Kami mengundang Anda ke batas misterius.

Telah menerima penghargaan Top 10 selama 40 tahun berturut-turut dalam "100 Pilihan Hotel dan penginapan gaya Jepang di Jepang yang Dipilih oleh Para Profesional". Masakan yang menggunakan daging sapi Yonezawa dan daging sapi Yamagata dengan peringkat tertinggi A5, beras "Tsuyahime" yang memenangkan penghargaan sebagai yang terbaik di Jepang, serta sayuran segar yang langsung dikirim dari petani kontrak, sangat disukai oleh para tamu. Lobi yang kaya akan suasana tradisional Jepang dan restoran bergaya Kyoto tersedia. Di dalam gedung, terdapat situs peninggalan tungku tembikar Sueki dari 1300 tahun yang lalu, yang menjadi asal nama gedung ini dan telah ditetapkan sebagai warisan budaya prefektur. Anda dapat menikmati melukis pada keramik Raku, dan terdapat galeri keramik Raku di dalam gedung yang memamerkan lebih dari 3000 karya dari tokoh-tokoh terkenal di berbagai bidang. Selain pemandian terbuka di lantai 1, terdapat pemandian terbuka pribadi di lantai 3 yang menawarkan ruang sepenuhnya privat, serta pemandian terbuka dengan pemandangan Pegunungan Zao di lantai 8. Masakan khas daerah yang memanfaatkan bahan-bahan dari Yamagata, terutama steak, sukiyaki, dan shabu-shabu kukus dengan Mata air panas menggunakan daging sapi Yonezawa, serta hidangan khas Yamagata seperti Imoni, sangat populer.

Onyado Kawasemi adalah akomodasi kuliner yang menawarkan masakan Jepang ala Kawasemi yang unik dan tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Kami mengusulkan gaya baru, bukan hanya "menginap di penginapan gaya Jepang dan menikmati hidangan", tetapi "pergi menginap untuk menikmati hidangan". Dengan tetap menghargai gaya asli penginapan Jepang yaitu 【Menginap satu malam dengan dua kali makan, makan di kamar】, kami menyajikan masakan Jepang ala Kawasemi yang dapat dinikmati sepenuhnya di kamar Anda. Silakan nikmati hidangan dengan santai dan habiskan waktu Anda dengan tenang sesuai keinginan Anda. Dan keesokan paginya, jika Anda merasa lebih segar dari biasanya, kami akan sangat senang.

Hakone, di mana alam yang kaya berubah sesuai dengan empat musim. Di atas bukit di tepi Danau Ashi, terdapat "Akomodasi Takumi no Yado Kasho". Kami dengan sepenuh hati melayani untuk memberikan momen ketenangan seperti keahlian halus para pengrajin.

Keramahtamahan yang halus namun tak pernah habis—itulah esensi sejati Choroku Bekkan. Keanggunan murni yang disempurnakan, dipadukan dengan sentuhan kelembutan.

Dengan taman kolam bergaya Jepang (chisen) yang ditanami lebih dari 100 jenis camellia, Kaiseiki (Tsubaki) adalah ryotei tempat Anda dapat menginap, dikelilingi alam yang kaya di Oku-Yugawara. Hidangan kaiseki musiman yang memanfaatkan bahan-bahan terbaik sesuai musim terkenal berkat keahlian para koki berpengalaman serta penyajian dengan peralatan makan pilihan.

Banyak sastrawan dan seniman, termasuk Shimazaki Tōson, pernah berkunjung ke Minamikan yang memiliki sejarah lebih dari 130 tahun. Pada Mei 2007, kami melaksanakan grand opening. Dengan memadukan tradisi dan kepekaan baru, seluruh Kamar di lantai 4 dilengkapi pemandian dengan pemandangan. Taman bergaya Jepang yang menghadap Danau Shinji juga setiap tahun mendapat penilaian tinggi dari majalah luar negeri; sambil menikmati panorama menakjubkan tersebut, silakan cicipi “Minamikan Kaden Tai-meshi” yang diwariskan khusus di penginapan kami di “Teien Saryō Mina-mi” yang baru. Selain itu, Minamikan berada di pusat Kota Matsue sehingga Anda juga dapat menikmati wisata kota kastel. Untuk momen terbaik di wilayah San’in, silakan habiskan waktu istimewa Anda di Minamikan.

Sungai yang mengalir dengan tenang. Suara katak yang bergema di sawah. Pegunungan yang menunjukkan keindahan yang berbeda setiap musim. "Takitei" berdiri di tengah-tengah pemandangan kampung halaman yang dibayangkan oleh orang Jepang. Luangkan waktu untuk merilekskan jiwa Anda di tengah pemandangan yang penuh nostalgia ini.

Nikmati waktu relaksasi dan ketenangan di Yagyu no Sho, kawasan Mata air panas tertua di Izu, Shuzenji. Berdasarkan semangat Bushido, keramahan Yagyu no Sho memberikan suasana yang tenang, elegan, dan damai tanpa rasa kaku.

Penginapan gaya Jepang Kyubei didirikan pada pertengahan periode Edo, adalah akomodasi kecil dengan taman Jepang.

Pada tahun ke-4 era Reiwa, kami merayakan ulang tahun ke-100. "Kappo penginapan gaya Jepang Wakamatsu" didirikan di Hakodate pada tahun Taisho 11 (1922). Sebagai penginapan gaya Jepang tertua yang menawarkan keramahan terbaik di Mata air panas Yunokawa, Hakodate, tempat ini telah dicintai selama hampir satu abad. Pada tahun Showa 29, kami mendapat kehormatan untuk menjadi tempat menginap Kaisar Jepang selama kunjungan beliau ke Hokkaido, dan baru-baru ini kami telah mendapatkan peringkat satu bintang dalam "Panduan Michelin Hokkaido". Sambil mewarisi sejarah dan tradisi yang baik dari masa lalu, nikmatilah momen mewah dengan keramahan yang telah diasah selama bertahun-tahun.

Didirikan pada tahun Meiji ke-3. Pemilik dari generasi ke generasi memegang pisau sendiri, menyiapkan hidangan dengan anugerah alam empat musim dari pegunungan dan sungai Hida serta herbal alami Hida. Nikmati waktu di Kabusuitei, dengan tiga kamar tamu sederhana namun elegan di Hida Furukawa, sambil dikelilingi oleh ketenangan aliran air yang lembut.

Penginapan gaya Jepang yang terkenal dengan arsitektur sukiya, Suiran Ryokan, menawarkan ketenangan yang sulit dipercaya berada di tengah kota Kyoto. Hidangan kaiseki untuk makan malam adalah kelezatan luar biasa, dan pada malam tanggal 7 dan 17 setiap bulan, kami menyajikan upacara teh di ruang teh.