提供豐富在地食材與傳統鄉土料理的自豪早餐自助餐!
「地域的風味」與「手工製作」
全國數一數二高品質的有機蔬菜,傳承已久且健康的鄉土料理。
本館從農家、酪農及養雞業者等當地生產者處採購當地及季節限定食材,由廚師精心手工製作早餐供您享用。
無論是旅行還是出差,回到家後感到疲憊不堪,在這樣的旅途中,更需要一份讓身體感到愉悅的早餐,請與熊本的飲食文化一起細細品味。
熊本代表性的特產料理如使用馬肉製成的佳餚、擁有自江戶時代以來悠久傳統的「芥末蓮藕」、熊本人日常經典料理「竹輪沙拉」「熊本拉麵」「濃湯」等深植於地方文化中的鄉土美食。
此外,我們還準備了使用阿蘇地下水灌溉而成長出的熊本品牌米「くまさんの力」、富含礦物質且來自肥沃土壤孕育出的有機蔬菜如高菜、熊本紅茄子、熊本茶葉,以及利用有明海生長的新鮮海苔製成的小菜。更有阿蘇引以為傲品牌牛奶「阿蘇小國澤西牛乳」和使用熊本特產柑橘類水果「デコポン」所製作而成的布丁等,以在地食材為主題,提供約50種日式與西式結合形式自助餐料理。
























