Chúng tôi cung cấp bữa sáng buffet tự hào với các nguyên liệu địa phương và các món ăn truyền thống đặc sản!
"Hương vị địa phương" và "Thủ công"
Toàn quốc nổi tiếng với rau hữu cơ chất lượng cao, các món ăn truyền thống được lưu truyền từ lâu đời và cũng là thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Tại cơ sở của chúng tôi, bữa sáng được chế biến thủ công bởi các đầu bếp từ những nguyên liệu đặc trưng theo mùa và vùng miền, được lấy trực tiếp từ nông dân, nhà chăn nuôi bò sữa hay gia cầm trong khu vực.
Sau những chuyến đi du lịch hay công tác khiến bạn cảm thấy mệt mỏi khi về đến nhà, hãy thưởng thức bữa sáng làm hài lòng cơ thể bạn cùng với văn hóa ẩm thực của Kumamoto tại nơi đây.
Các món ăn sử dụng đặc sản tiêu biểu của Kumamoto như "thịt ngựa", "karashi renkon" (củ sen nhồi mù tạt) có truyền thống lâu đời từ thời Edo, các món quen thuộc với người dân Kumamoto như "salad chả cá", "mì ramen Kumamoto", "súp noppe" - tất cả đều là những món ăn gắn bó lâu đời với vùng đất này.
Chúng tôi còn chuẩn bị khoảng 50 loại buffet kết hợp giữa phong cách Nhật Bản và phương Tây. Các nguyên liệu địa phương bao gồm gạo thương hiệu Kumamoto “Kumasan no Chikara” trồng bằng nước ngầm chảy ra từ Aso; rau hữu cơ như “takana”, “cà tím đỏ Kumamoto”, lá trà xanh Kumamoto; rong biển tươi từ biển Ariake dùng để làm tsukudani; sữa bò Jersey Oguni thương hiệu Aso tự hào; bánh pudding làm từ cam Dekopon của Kumamoto... Tất cả đều tận dụng nguồn nước khoáng giàu khoáng chất và đất đai màu mỡ đặc trưng của vùng đất này.
