【致食物過敏者的說明】①
本館於晚餐、早餐及其他當日來回方案之供餐菜單的烹調過程中，會與「過敏原特定原材料7項」及「準用特定原材料20項」使用相同的烹調器具、食用油等進行料理。
關於過敏對應餐點，如於預訂時提出需求，針對＜過敏原特定原材料7項＞將在可能範圍內提供協助，但無法完全去除致敏物質。
（亦請一併確認下方「關於食物過敏的因應」「預訂注意事項」）
此外，若症狀嚴重或同時對多種食材過敏，為確保您的安全，本館可能不得已婉拒受理，敬請見諒。
＜過敏原特定原材料7項＞蛋・乳・小麥・花生・蝦・蕎麥・螃蟹
＜準用特定原材料20項＞鮭魚卵・奇異果・核桃・大豆・香蕉・山藥・腰果・水蜜桃・芝麻・鯖魚・鮭魚（鮭） ・魷魚（花枝） ・雞肉・蘋果・松茸（松菇） ・鮑魚（九孔） ・橘子（柳橙） ・牛肉・明膠（吉利丁） ・豬肉
【關於食物過敏的因應】
本館可提供針對過敏原特定原材料7項（蛋、乳、小麥、花生、蝦、蕎麥、螃蟹）的因應。
因食材採購因素，請務必於3天前提出需求。此外，更換之食材內容將由本館安排。
※如同「前言」所述，無法完全去除致敏物質，敬請見諒。
※恕不接受當日提出之需求，敬請理解。