關於食物過敏的應對措施
關於本館常收到諮詢的「食物過敏」因應方式，特此說明如下。
本館提供之餐點並非可完全對應所有過敏需求。為確保您能安心入住，請於預訂前確認以下事項，並由您自行做出最終判斷。
1. 請於住宿日前3天前告知具體過敏食材及嚴重程度。我們將以移除該食材或調整菜單方式因應；惟當日提出者，可能無法受理。
2. 若症狀可能較為嚴重，基於安全考量，本館可能不得已婉拒提供餐點或住宿。
3. 餐點皆於與其他料理相同之廚房製作，並使用共用的烹調器具等。雖每次皆 thoroughly 清洗，但仍可能有微量過敏原附著或混入之風險。
4. 對於醬油、味噌等日式料理不可或缺之調味料（含小麥、大豆等），敬請理解難以作為過敏原完全排除。
5. 因應過敏需求若需大幅更改餐點內容，可能會產生追加費用；另菜色品項亦可能減少。
6. 因個人喜好（挑食）而提出更換食材之需求，恕不受理。
【常見過敏食材例】
・乳製品——奶油、牛奶、起司、優格、鮮奶油
・蛋——雞蛋、魚卵
・堅果類——花生（落花生）、腰果、杏仁、核桃
・甲殼類——蝦、蟹
・小麥
・蕎麥（不僅料理中使用，本館部分客房寢具亦使用蕎麥殼枕）
・薔薇科食品——蘋果、水蜜桃／桃子、草莓、梅子、枇杷、西洋梨／梨子
・青背魚——鯖魚、鯡魚、沙丁魚／鰯魚、鮪魚／金槍魚、秋刀魚
※一般指在水面附近游動且背部呈青色的魚類