![일식 풀코스 [별빛] (이미지)](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc4/00000684/2/org/11778897.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=200&h=200&q=30)
식품 알레르기 대응 안내
문의가 많은 저희 숙소의 식품 알레르기 대응에 대해 아래와 같이 안내드립니다.
저희 숙소에서 제공하는 식사는 완전한 알레르기 대응식이 아닙니다. 예약 시에는 아래 사항을 확인하신 후, 최종 판단은 고객님께서 해주시기 바랍니다.
1. 투숙 3일 전까지 구체적인 알레르기 유발 식품과 증상 정도를 알려주시기 바랍니다. 해당 식품을 제외하거나 메뉴 변경으로 대응해 드립니다. 단, 당일 요청은 대응이 어려울 수 있습니다.
2. 증상이 중증인 경우 고객님의 안전을 위해 부득이하게 음식 제공 또는 투숙을 거절드릴 수 있습니다.
3. 다른 음식과 동일한 주방에서 공용 조리도구 등을 사용하여 조리합니다. 매번 충분히 세척하고 있으나, 미량의 알레르겐이 부착·혼입될 가능성이 있습니다.
4. 간장·된장 등 일식에 필수적인 조미료(밀·대두 등)는 알레르기 유발 식품으로서 완전히 배제하기 어려운 점 양해 부탁드립니다.
5. 알레르기 대응을 위해 식사 내용을 크게 변경해야 하는 경우 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 또한 메뉴 구성(가짓수)이 줄어들 수 있습니다.
6. 기호(좋아함/싫어함)에 따른 식재료 변경 요청은 삼가 주시기 바랍니다.
【알레르기 유발 식품 예시】
・유제품---버터・우유・치즈・요거트・생크림
・달걀-----계란・어란
・견과류---땅콩(피넛)・캐슈넛・아몬드・호두
・갑각류---새우・게
・밀
・메밀(요리뿐 아니라 일부 객실 침구에 메밀껍질 베개를 사용하고 있습니다)
・장미과 과일---사과・복숭아・딸기 ・매실 ・비파 ・배
・등푸른 생선---고등어 ・청어 ・정어리 ・참치 ・꽁치
※일반적으로 수면 가까이를 헤엄치는 등 쪽이 푸른빛을 띠는 생선