Về việc hỗ trợ đối với dị ứng thực phẩm
Chúng tôi xin thông báo về chính sách hỗ trợ dị ứng thực phẩm của cơ sở Lưu trú như sau, do nhận được nhiều yêu cầu hỏi đáp.
Các bữa ăn do cơ sở cung cấp không thể đáp ứng dị ứng một cách hoàn toàn. Khi Đặt phòng, vui lòng xác nhận các nội dung dưới đây và tự đưa ra quyết định cuối cùng.
1. Vui lòng thông báo cụ thể thực phẩm gây dị ứng và mức độ dị ứng chậm nhất 3 ngày trước ngày Lưu trú. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bằng cách loại bỏ thực phẩm gây dị ứng hoặc thay đổi thực đơn. Trường hợp thông báo trong ngày có thể không kịp xử lý.
2. Nếu triệu chứng nghiêm trọng, vì sự an toàn của quý khách, chúng tôi có thể buộc phải từ chối phục vụ món ăn hoặc từ chối Lưu trú.
3. Chúng tôi chế biến trong cùng một khu bếp với các bữa ăn khác và sử dụng chung dụng cụ nấu nướng. Dù đã vệ sinh kỹ mỗi lần, vẫn có khả năng còn sót/pha lẫn một lượng rất nhỏ chất gây dị ứng.
4. Xin lưu ý rằng các gia vị thiết yếu trong ẩm thực Nhật như xì dầu, miso… (có chứa lúa mì, đậu nành, v.v.) rất khó loại bỏ hoàn toàn như một thành phần gây dị ứng.
5. Nếu cần thay đổi đáng kể nội dung bữa ăn để phù hợp với dị ứng, có thể phát sinh phụ phí. Ngoài ra số lượng món trong thực đơn có thể giảm.
6. Vui lòng không yêu cầu thay đổi nguyên liệu do sở thích cá nhân (kén ăn).
【Ví dụ về thực phẩm dễ gây dị ứng】
・Sản phẩm từ sữa --- bơ, sữa bò, phô mai, sữa chua, kem tươi
・Trứng ------------ trứng gà; trứng cá
・Các loại hạt ----- đậu phộng (peanut), hạt điều, hạnh nhân, óc chó
・Giáp xác -------- tôm, cua
・Lúa mì
・Kiều mạch (không chỉ trong món ăn; một số phòng còn sử dụng gối vỏ kiều mạch cho bộ đồ giường)
・Thực phẩm họ Hoa hồng --- táo, đào/mận tây? (peach), dâu tây, mơ Nhật (ume), nhót tỳ bà/loquat (biwa), lê
・Cá da xanh ------ cá thu saba; cá trích; cá mòi; cá ngừ; cá saury/sanma
※ Nói chung là các loài cá có lưng hơi xanh và thường bơi gần mặt nước






![Thực đơn đầy đủ kiểu Nhật [Ánh sao] (Hình ảnh)](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc4/00000684/2/org/11778897.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=200&h=200&q=30)









