品尝兵库县·淡路岛初夏的清凉美味「当季抢鲜海鳗」
淡路岛夏季美食“海鳗”|沼岛产天然海鳗的海鳗会席・海鳗全套会席 正在热销!
我们准备了使用沼岛近海捕捞的天然海鳗制作的“海鳗会席”,以及可奢享海鳗美味的“海鳗全套会席”。
在南淡路温泉乡,尽情品尝当季的淡路岛美食。
从初夏到盛夏,在淡路岛一定要品尝的
当季当地美食就是“海鳗(Hamo)”。
在淡路岛,一般认为每年约6月到9月是尤其鲜美的时节,
其中,南淡路・沼岛近海上岸的海鳗,
作为代表淡路岛的夏日风味而深受喜爱。
南淡路市官方网站也介绍:淡路岛的海鳗从约6月到9月期间
是尤其鲜美的传统食材。
在淡路岛海上酒店,我们提供使用迎来旬味的沼岛产天然海鳗制作的
夏季限定会席方案。
首次体验也推荐:“海鳗会席”
想“先轻松品尝一下淡路岛的海鳗”的客人,
推荐选择基础套餐——海鳰会席。
包含汆烫冰镇海鰻、炙烤沙拉、茶碗蒸、寿喜锅、天妇罗等,可均衡品尝当季 海鰻 的季节限定会席料理。
【晚餐】
一、前菜 时令三种拼盘
一、生鱼片 汆烫冰镇 海鰻
一、更换菜 炙烤 海鰻 沙拉
一、蒸物 海鰻 茶碗蒸
一、主锅 海鰻 寿喜锅(附素面)
一、炸物 海鰻 与淡 路 蔬菜天妇罗
一、汤物 海 鳝 葛粉清汤仕立
一、米饭 淡 路 米
一、小菜 三种拼盘
一、水果甜点 时令水果





















