晚餐指南
■晚餐:「涟漪会席」(轻量)
以“当季食材少量多样、分次品尝”为理念的「涟漪会席」。
在保留会席流程的同时,让您尽享缤纷多彩的食材风味。
推荐给偏好“重质不重量、少量精致”餐食的客人。
■晚餐:「季节会席」(基础)
以“近江四季更迭的新鲜山珍、湖鲜与海味”为理念的「季节会席」。
巧妙融入时令食材的“初旬・盛旬・余韵”,呈现季节情趣。
不拘泥于和风食材,敬请品尝匠心创意料理。
■晚餐:「近江牛会席」(特选)
以“尽享近江牛极致美味”为理念的「近江牛会席」。
仅使用附带认证书、且仅颁发给最高等级近江牛的精选近江牛,
以传统技法与创新感性升华而成的倾力之作。
※菜品内容可能因采购情况而有所变更。
※如有过敏情况,请于前一日之前咨询。(可提供对应菜单)























