关于特殊饮食限制以及对过敏与不喜食材的应对措施
本馆将客人的安全放在首位,无法对个别食材过敏做到完全对应,也无法满足特殊饮食限制。
【无法对应的示例】
※ 低盐餐
※ 低脂/少油
※ 无麸质(Gluten Free)
※ 控糖饮食
※ 宗教饮食(清真、犹太洁食等)
※ 素食者/纯素(Vegan)
※ 精进料理
※ 医疗性饮食限制 等
另外,针对个别过敏食材或不喜好的食材,我们会在可能范围内尽量从菜品中去除,但无法保证一定能够对应。
本馆厨房所有料理均在同一烹饪环境下制作,因此无法完全排除通过烹饪器具(刀具、砧板等)、餐具、调味料、加工食品等途径混入微量过敏原或特定食材的可能性。
因此,对于有重度食物过敏,或即使微量混入也可能出现症状的客人,出于安全原因,我们可能会谢绝入住。
此外,本馆提供的晚餐与早餐以日式料理为主,许多菜品使用含鱼贝类的高汤。
因此,对鱼贝类过敏的客人出于安全原因恕难对应。非常抱歉,建议您选择可提供相应服务的住宿。
关于不喜好的食材,我们会在可能范围内尽量从菜品中去除,但以下情况恕无法准备替代料理:
※ 作为住宿方案特典提供的料理
※ 使用当季食材制作的料理(例:春季山菜、秋季蘑菇等)
※ 无法摄取肉类整体、鱼贝类整体、蔬菜整体等范围广泛的情况
※ 会影响整套菜单内容的情况
我们深感为难,但仍恳请您理解上述内容后,自行判断是否用餐。
另外,对于您提出的需求,本馆将进行综合确认与判断,并告知是否可对应。
如有疑问或担忧之处,请务必在预订前或入住前联系本馆咨询。


























