Về việc đáp ứng các yêu cầu ăn kiêng đặc biệt, dị ứng và các nguyên liệu không ăn được
Tại cơ sở Lưu trú của chúng tôi, để ưu tiên an toàn của quý khách, chúng tôi không thể đáp ứng hoàn toàn đối với từng loại dị ứng thực phẩm riêng lẻ cũng như các yêu cầu về chế độ ăn kiêng đặc biệt.
【Ví dụ không thể đáp ứng】
※ Ăn giảm muối
※ Ít chất béo / hạn chế dầu mỡ
※ Không gluten (gluten-free)
※ Hạn chế carbohydrate
※ Chế độ ăn theo tôn giáo (Halal, Kosher, v.v.)
※ Ăn chay (vegetarian/vegan)
※ Ẩm thực chay tịnh (shojin ryori)
※ Hạn chế ăn uống vì lý do y tế, v.v.
Đối với các nguyên liệu gây dị ứng cụ thể hoặc nguyên liệu quý khách không dùng được, chúng tôi sẽ cố gắng loại bỏ khỏi món ăn trong phạm vi có thể; tuy nhiên không thể cam kết chắc chắn.
Tại bếp của cơ sở Lưu trú, tất cả món ăn đều được chế biến trong cùng một môi trường. Vì vậy, chúng tôi không thể loại trừ hoàn toàn khả năng lẫn một lượng rất nhỏ chất gây dị ứng hoặc nguyên liệu nhất định thông qua dụng cụ nấu nướng (dao, thớt...), bát đĩa, gia vị hay thực phẩm chế biến sẵn.
Do đó, vì lý do an toàn, trong một số trường hợp chúng tôi có thể từ chối tiếp nhận Lưu trú đối với quý khách bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng hoặc có khả năng phát sinh triệu chứng ngay cả khi chỉ nhiễm lẫn vi lượng.
Ngoài ra, bữa tối và bữa sáng do chúng tôi cung cấp chủ yếu là món Nhật và nhiều món sử dụng nước dùng từ hải sản.
Vì vậy, đối với quý khách bị dị ứng hải sản/chủng loại thủy hải sản nói chung, vì lý do an toàn chúng tôi rất tiếc không thể đáp ứng. Kính mong quý khách cân nhắc sử dụng cơ sở Lưu trú khác có thể hỗ trợ phù hợp.
Đối với nguyên liệu quý khách không dùng được, chúng tôi sẽ cố gắng loại bỏ khỏi món ăn trong phạm vi có thể; tuy nhiên trong các trường hợp dưới đây chúng tôi không thể chuẩn bị món thay thế:
※ Món ăn được cung cấp như đặc quyền của Kế hoạch lưu trú
※ Món sử dụng nguyên liệu theo mùa (ví dụ: rau rừng mùa xuân, nấm mùa thu...)
※ Trường hợp không dùng được phạm vi rộng như: tất cả các loại thịt / tất cả thủy hải sản / tất cả rau củ...
※ Trường hợp nội dung yêu cầu ảnh hưởng đến toàn bộ thực đơn
Chúng tôi rất lấy làm tiếc nhưng kính mong quý khách thấu hiểu nội dung trên và tự cân nhắc quyết định việc có dùng bữa hay không.
Các yêu cầu mà quý khách thông báo sẽ được cơ sở Lưu trú xem xét và đánh giá tổng hợp để thông tin lại về khả năng đáp ứng.
Nếu còn điều gì chưa rõ hoặc lo ngại nào khác، xin vui lòng liên hệ với chúng tôi trước khi Đặt phòng hoặc trước ngày Lưu trú.