关于过敏及不喜食材的说明
本馆提供采用日本海海鲜、大山当地蔬菜等当季状态最佳的严选食材制作的套餐料理。我们重视料理整体的构成与协调性进行安排，因此可能无法满足所有要求，敬请事先谅解。
【关于不喜食材】
对于不喜食材，我们仅在不影响套餐整体构成、且本馆判断可对应的范围内予以照顾。但以下需求恕无法受理：
・不使用所有海鲜类（含白身鱼）
・大幅排除蔬菜类
・涉及多种食材的去除或更改
・指定特定食材
・会破坏菜单构成的更改内容
是否可对应将由本馆判断。
【关于食物过敏的对应】
对有食物过敏的客人，出于安全考虑，仅在本馆判断可对应时予以照顾。如需对应，请务必在预订时详细告知。
本馆使用同一厨房设施、烹饪器具及清洗设备，因此在烹饪过程中可能发生微量过敏原混入（交叉污染）。因此无法保证完全去除过敏原或防止症状发生。
另外，根据替代餐内容不同，可能会收取追加费用。
【关于有严重过敏的客人】
为确保安全，如符合以下情况，将谢绝入住及提供餐食：
・有过敏性休克既往史者
・随身携带肾上腺素自动注射器（EpiPen）者
・患有需要医疗管理的严重食物过敏者
・经判断以本馆设施与体制难以确保安全者
【预订时的重要提示】
如对餐饮有任何需求或存在过敏，请务必在预订时提出。未提前申报或当日才申报者恕无法对应。请结合自身身体状况及主治医生建议后再行考虑并完成预订。