Ga Morimoto × Xếp Hạng Lưu Trú Nổi Bật Với Hải SảnĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

"Higashiyama Wakon" là một nhà hàng Nhật Bản với bốn phòng khách phục vụ tối đa bốn nhóm khách mỗi ngày, được thiết kế theo khái niệm "vừa đủ nhưng thoải mái" và mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Kanazawa.

Người chủ đầu tiên, ông Ota Takayoshi, được Rosanjin ca ngợi là "người đàn ông nổi tiếng nhất Hokuriku, quốc khách của Kanazawa, và là tài năng lớn trong trà đạo". Người ta nói rằng nhiều người yêu trà, người sành nghệ thuật và người sành ăn từ Tokyo, Kyoto, Osaka, bao gồm cả Masuda Don'ō, đã thường xuyên đến thăm để trải nghiệm sự hiếu khách của Takayoshi. Sự quan tâm đến nguyên liệu và sự chú trọng đến đồ dùng đã được truyền lại cho "Hoshioka Saryo". Như Rosanjin đã nhận xét, "không sử dụng trà để làm đẹp bản thân, cũng không để kinh doanh", sự hiếu khách chân thành không bị ràng buộc bởi khuôn mẫu là nguyên tắc của Yamanoo. Sau chiến tranh, để thích nghi với sự thay đổi trong lối sống, "Yamanoo" đã được tái sinh thành "Kanazawa Yamanoo". Chủ nhân hiện tại, ông Motoya Tatsuya, là thế hệ thứ 5 kể từ Takayoshi. Dù thời gian trôi qua và tên gọi thay đổi, tinh thần hiếu khách "mỗi khách, mỗi nhà" từ khi thành lập vẫn được kế thừa một cách sâu sắc đến ngày nay.

Được thành lập vào năm Kansei đầu tiên, một nhà trọ kiểu Nhật lâu đời liên quan đến phiên Kaga từ thời Edo. Trong khuôn viên lịch sử có sân khấu Noh từ thời Taisho, thư viện do thợ mộc hoàng gia thực hiện và nhiều tác phẩm nghệ thuật cổ liên quan đến lịch sử. Hãy tận hưởng không khí độc đáo chỉ có tại nơi lưu trú này, nơi truyền tải vòng đời của thời gian.