หลังวันหยุดโอบง ไปโอฮาระกันเถอะ ทริปพักผ่อนคลายร้อนเพื่อเยียวยาความเหนื่อยล้าจากหน้าร้อน (อัปเดต 17/8)
หลังวันหยุดโอบ้งผ่านพ้นไป และเข้าสู่ช่วงปลายเดือนสิงหาคมที่ความอ่อนล้าจากหน้าร้อนเริ่มสะสม
ในช่วงที่อากาศยังร้อนอยู่นี้ ลองมาใช้เวลาพักผ่อนแบบ “ทริปคลายร้อน” ที่โอฮาระ เมืองเกียวโต กันไหม?
โอฮาระคือหมู่บ้านชนบทท่ามกลางธรรมชาติสีเขียวอันอุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองและพักผ่อนอย่างสบายๆ
จะเดินเล่นเพลินๆ หรือแช่น้ำพุร้อนก็ได้
ช่วยเยียวยาความเหนื่อยล้าจากฤดูร้อน ให้ทั้งกายและใจสดชื่นขึ้นอีกครั้ง
และความสุขของฤดูกาลนี้คือ “ปลาอะยุ”
เราจัดเตรียมปลาอะยุที่อยู่ในช่วงอร่อยตั้งแต่ต้นฤดูร้อนไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในเมนู “ชาบูปลาอะยุ” ที่ได้ลิ้มรสความอร่อยตามธรรมชาติของปลาอย่างเต็มที่
ด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษจากดาชิ kombu ริชิริ และคัตสึโอะ เติมมิโสะทำเองเป็นเคล็ดลับเล็กๆ เคี่ยวให้เข้มข้นเพื่อรับประทานกับปลาอะยุตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน
ยังมีปลาอะยุย่างเกลือ เด็งกาคะโมะนะสุ และหลังอาหารสามารถเพลิดเพลินกับ “ไอศกรีมมิโสะขาว” เย็นๆ ได้อีกด้วย
หลังจากอิ่มเอมกับรสชาติแห่งฤดูกาลแล้ว ผ่อนคลายในบ่อแช่กลางแจ้งสไตล์โกเอม่อน ท่ามกลางแมกไม้
นี่คือหน้าร้อนของโอฮาระที่สัมผัสได้เป็นพิเศษ เพราะเป็นช่วงสงบหลังวันหยุดโอบ้ง
ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกันยายนที่ยังคงอบอ้าว
ออกเดินทางไปหาไอเย็นที่โอฮาระ เพื่อคลายความเหนื่อยจากหน้าร้อน และไปลิ้มลองปลาอะยุตามฤดูกาลกันไหม?






























