Musim gugur di toko miso dimulai! Miso yang telah bertahan 100 tahun dan cita rasa Ohara (diperbarui 15/9)
Ohara no Sato adalah Akomodasi yang dikelola oleh pembuat miso.
Di “Misoan” yang berada tepat di seberang Akomodasi, pembuatan miso telah berlangsung selama lebih dari 100 tahun.
Miso dibuat dari bahan sederhana—kedelai, koji, dan garam—dengan tetap menjaga metode tradisional. “Miso Nabe asli dari pembuat miso” yang menggunakan miso tersebut adalah cita rasa yang terus dirintis dan dipertahankan oleh Ohara no Sato sejak awal.
Miso nabe yang diwariskan selama bertahun-tahun kini dikenal sebagai salah satu cita rasa khas Ohara.
Pada musim gugur, Anda juga dapat menikmati hidangan musiman seperti sukiyaki miso ayam Kyoto Akaji dengan tambahan matsutake.
Nikmati cita rasa pembuat miso yang telah bertahan 100 tahun serta waktu yang tenang di desa pegunungan dalam perjalanan musim gugur ke Ohara.





























