Higashidate

อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารเย็นเราพร้อมต้อนรับด้วยเมนูตามฤดูกาลของชิกะโคเก็น ใส่ใจในวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันและความตั้งใจในทุกรายละเอียดคือเอกลักษณ์ของอาหารที่ทางที่พักนำเสนอ เนื้อวัวชินชูที่เลี้ยงด้วยแอปเปิลจากชินชูมีความนุ่มละลายในปากและรสชาติละเมียดเป็นพิเศษ ข้าวที่คัดสรรเป็นพิเศษใช้ข้าวโคชิฮิคาริจากนางาโอกะ จังหวัดนีงาตะ รับตรงจากเกษตรกรเฉพาะรายในรูปแบบข้าวกล้อง แล้วนำมาสีภายในที่พักเพื่อเตรียมเสิร์ฟ ทำให้ได้รสชาติแท้ของข้าว พร้อมความอร่อยยิ่งขึ้นและเนื้อสัมผัสนุ่มฟูด้วยน้ำไอออนลบ อาหารเช้าให้บริการเป็นชุดอาหารญี่ปุ่น (วะเทโชกุ) ที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ เชิญเพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่นและผักสดมากมาย ข้าวใช้ข้าวโคชิฮิคาริจากนางาโอกะ จังหวัดนีงาตะ 【ช่วงฤดูหนาวจะให้บริการในรูปแบบบุฟเฟต์】

น้ำพุร้อนฮัปโปะ น้ำพุร้อนที่เก่าแก่ที่สุดในชิกะโคเก็น พร้อมวิวเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นตอนเหนือ

น้ำพุร้อนฮัปโปะเป็นน้ำพุร้อนแบบไอน้ำที่หาได้ยากแม้ในทั่วประเทศ เป็นบ่อน้ำพุร้อนที่เก่าแก่ที่สุดของชิกะโคเก็น โดยปล่อยให้ไอน้ำที่พุ่งออกจากชั้นหินผ่านน้ำธรรมชาติของชิกะ จากบ่ออาบน้ำกลางแจ้งแบบชมวิวสามารถมองเห็นเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือได้ ช่วงกลางวันเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ภูเขาของชิกะโคเก็นที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล และยามค่ำคืนชมท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาวได้ในทำเลที่ยอดเยี่ยมที่สุด ที่มาของชื่อ “ฮัปโปะ” ว่ากันว่าที่มาของชื่อแปลก ๆ อย่าง “ฮัปโปะ” ของน้ำพุร้อนฮัปโปะนั้น มาจากเสียงไอน้ำที่พ่นออกมา หรือจากภาพผู้คนเดินขึ้นทางเขาแล้วเหงื่อผุดออกมาเป็นจังหวะ “ฮ็อปโป ฮ็อปโป”