เฉพาะฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น! ชุดอาหารฤดูใบไม้ร่วงคัดสรรโดยเชฟใหญ่
เฉพาะฤดูใบไม้ร่วง (1/9–31/10)
ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มอิ่ม เพลิดเพลินกับแต่ละจานที่เปี่ยมด้วยบรรยากาศของฤดูกาล!
เมนูหลักคือ “สเต๊กสันนอกเนื้อโยเนซาวะย่างบนกระเบื้อง” หนึ่งในสามสุดยอดวากิวของญี่ปุ่น พร้อมชุดเมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ ให้คุณค่อย ๆ ดื่มด่ำรสชาติแห่งโยเนซาวะได้อย่างเต็มที่
■รายการอาหาร■
【อาหารเรียกน้ำย่อย】รวมของอร่อยตามฤดูใบไม้ร่วงหลากสีสัน
【ซาชิมิ】สลัดซีฟู้ดตามฤดูกาล ซอสหัวหอม
【เมนูหลัก】เห็ดและสเต๊กสันนอกเนื้อโยเนซาวะย่างบนกระเบื้อง
【จานกลาง】ผักฤดูใบไม้ร่วงและเมนูปิ้งย่างพิเศษประจำวัน
【จานมีฝาปิด】มันจูผักตามฤดูกาล ราดซอสเก๊กฮวย
【ซุปใสร้อน】ซุปเห็ดเครื่องแน่น ※ช่วงกลางเดือนกันยายน–กลางเดือนพฤศจิกายน จะเปลี่ยนเป็น “อิโมนิ (ต้มเผือก) สไตล์ยามางาตะ”
【ข้าว】ข้าวอบไมทาเกะและผักป่าญี่ปุ่น
【เครื่องเคียง】ผักดองขึ้นชื่อของยามางาตะ
【ของหวานผลไม้】ผลไม้ตามฤดูกาล
※เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสถานการณ์การจัดหาวัตถุดิบ























