전국 × 산나물 요리를 맛볼 수 있는 숙소추천 호텔·료칸

차로 한 시간 정도 달리면 깊은 산골짜기에 도달하여, 멀리 떨어진 시골의 아름다움과 독특한 시골 문화를 만날 수 있습니다.1895년에 교토 쿠라마의 깊은 산속에 위치한 대비산 '호조지'의 숙소로 지어진 것이 시작입니다. 세속을 떠난 깊은 산골짜기에 조용히 자리 잡은 숙소는 하루에 단 4팀만을 맞이합니다. 계절의 야생화와 신선한 채소, 생선을 사용한 아름다운 요리를 즐겨보세요.

전 객실 원천 방류 노천탕 포함. 3타입 총 19실을 준비했습니다. 여기, 아카유 온천은 은은한 유황 향기가 감도는 최고의 온천이 솟아납니다. 우에스기 요잔 공과 인연이 있는 풍부한 문화가 남아 있습니다. 오키타마 분지가 키운 훌륭한 쌀과 채소, 과일이 있습니다. 그리고 쌀은 일본주로, 포도는 와인으로 다시 태어납니다. '야마가타자 타키나미'는 야마가타의 풍토, 문화는 물론, 최고의 온천과 풍부한 맛을 즐길 수 있는 시설. 부디 온몸으로 '야마가타'를 느끼시며, 천천히 시간을 보내시길 바랍니다.

쇼와 5년 창업, 츠키야마의 매력을 전하는 요리가 자랑인 숙소. 정진요리와 산나물 요리에 고기와 생선을 더한 산촌요리는 모두 안심하고 안전하며 맛있게 즐길 수 있습니다. "젊음을 되찾는 물"로 만엽집에 노래된 "오치미즈 온천"은 6종의 욕실에서 보이는 사계절 자연의 풍경과 함께 천천히 즐겨보세요. 시간을 잊고 쉴 수 있는 관내에서 츠키야마의 자연을 바라보거나 조용히 독서를 하며 각자의 "츠타야 시간"을 보내시기 바랍니다.

풍부한 자연과 원천에서 흘러나오는 온천, 그리고 북동북의 맛을 만끽할 수 있는 숙소입니다. 우리 지역에서는 예로부터 산일의 달인을 '야마도'라고 부릅니다. 이곳을 방문한 손님들에게 산의 아름다움, 산의 혜택, 산의 따뜻함을 전하는 것이 야마도의 일입니다.

나가노현 스자카시의 산속에 자리 잡은 온천 료칸 '화선암 센닌온천 이와노유' 사계절의 변화가 아름답게 느껴지는 신비로운 장소입니다. 여러 번 찾아오는 단골 손님이 많은 비밀은, 여행자를 환대하며, 환대하는 쪽도 인생의 여행을 계속하며 심화하는 것. 요리, 설비, 환대의 모든 것, 사람과 사람의 연결을 소중히 하고 있습니다. 시대에 따라 변하지 않는 것, 시대에 맞춰 변하는 것, 모든 것은 사람을 위해. 유일무이한 특별한 장소에서 일상의 피로를 치유해 보세요.

북알프스 자락, 호타카 온천마을의 숙소. 주방장이 직접 채취한 산나물과 아즈미노의 제철 식재료를 살린 창작 가이세키 요리를 제공합니다. 2020년 3월 리뉴얼한 일본식 모던 객실은 신슈를 대표하는 색채를 테마로 한 3가지 타입이 있습니다. 피부에 부드러운 알칼리성 단순 온천을 석재 노천탕과 넓은 대욕장에서 즐기실 수 있습니다. 사계절을 느끼며, 밤에는 달과 별을 바라보며 온천을 만끽하실 수 있습니다.

가시와야 숙소 가산은 가산 산기슭에 위치한 '가산 시즈 온천'에 있는 작은 온천 숙소입니다. 가산 봄여름 스키, 가산 등산, 데와 삼산 순례의 거점으로 최적입니다. 지역에서 채취한 다양한 산나물을 사용한 사계절 산나물 향토 요리가 호평입니다. 가산을 즐긴 후에는 온천에서 휴식을 취하세요.

도시의 호텔과 같은 편안함은 없지만, "하나하나 정성스럽게" 그리고 "진정한 것을 전달"하는 것을 소중히 여기며, 산의 혜택을 듬뿍 담은 요리와 이곳만의 환대를 제공합니다. 인생의 책갈피가 될 수 있는 "마음을 적시는 여행"을 보내시길 바랍니다.

환숙연, 즉 "다시없을 인연을 기뻐하다"라는 이름의, 술과 음식이 사람과 사람의 인연을 이어주고 새로운 '무언가'가 창조되는 장소. 일본 식문화의 원점이라 불리는 이 땅에서 최고의 숙박 경험을 선사하는 것은 창업 220주년 역사를 자랑하며 눈앞에 흐르는 구즈류강의 양질의 복류수로 만들어진 명주 '쿠로류', 후쿠이를 대표하는 실력파 ＜일본요리 엔＞, 그리고 신예 프렌치 레스토랑 ＜cadre(카드르)＞입니다. 미주와 미식으로 여러분을 맞이합니다. 봄에는 화려한 벚꽃, 겨울에는 아름다운 설경으로 물드는 자연 풍부한 조호지산 기슭에서 구즈류강을 눈앞에 두고 마음과 몸을 안팎으로 초기화. 그리고 선(禅)의 문화와 에치젠 전통 공예를 접하며 아직 알지 못했던 일본을 체감하는 기쁨에 젖어듭니다. 음식과 술이 사람과 사람의 인연을 이어주고 그곳에서 새로운 '무언가'가 창조되는 장소. 그것이 오베르쥬 ＜환숙연＞입니다.

「후후 하코네」는 여러 겹으로 이어진 하코네 연산의 절경을 즐길 수 있는 스몰 럭셔리 리조트입니다. 하코네 고라의 바위가 많은 지형적 특징을 시설 디자인에 반영하여, 암벽을 연상시키는 벽면과 암석 카운터 등 강렬함을 강조하는 한편, 손 닿는 곳에서 흔들리는 풀꽃이나 대나무 바구니 꽃병 등 일본 특유의 부드러움도 느낄 수 있는 공간을 준비하였습니다. 하코네 연산이 눈앞에 펼쳐지는 절경의 대욕장과 모든 객실에 마련된 객실 노천탕에서는 서로 다른 두 가지 온천수를 즐기실 수 있습니다.

아소 고다케 에보시다케 중턱에서 문화 원년(1803년)에 개탕한 지고쿠온천을 지키는 전통 있는 한 채 숙소. 구마모토 지진 이후 개수를 마친 지은 지 100년이 넘는 본관에 한 발을 들이면, 마치 타임슬립한 듯한 이색적인 공간이 펼쳐진다. 온천은 3개의 원천이 있으며, 4곳 11개의 욕조에서 각각 다른 온천수의 성질과 분위기를 즐길 수 있다. 발밑에서 물이 솟아오르고 유황 성분이 풍부한 '기적의 물'인 「스즈메노유」, 강산성의 「모토노유」, 「타마고노유」 등, 효능과 목적에 맞게 이용하는 것도 좋다. 저녁 식사는 계절마다의 냄비 요리나 이로리 요리, 교카이세키 등 다양한 코스에서 선택할 수 있다. 현지 사냥꾼이 잡은 멧돼지 고기, 사슴 고기는 아소만의 야생미 넘치는 맛을 자랑한다. 온천에서, 요리에서, 웅대한 자연의 혜택을 느끼고 싶다.

일본 100대 명산 중 하나인 아마카자리산 입구에 위치한 전통 가옥 스타일의 숙소입니다. 너도밤나무 숲으로 둘러싸인 노천탕에서 삼림욕과 천연 온천수를 즐길 수 있습니다. 자연 산책이나 등산의 거점으로도 최적입니다. 대자연 속에서 몸과 마음을 재충전하세요.

옛날에 ‘사라시나’라 불리던 이곳 치쿠마강 기슭에 자리한 치쿠마노유 시게노야의 객실은 단 8실뿐입니다. ‘살아가는 숙소’처럼 부담 없이 느긋하게 머무르세요. 일본 전통과 세련미가 조화를 이루는 공간에서, 화려함에 기술과 마음을 더한 가이세키 요리를 객실 내 제공 서비스로 즐기실 수 있습니다. 분위기가 서로 다른 3개의 온천은 모두 원천 방류식으로, 은은한 온천 향이 감도는 풍부한 수량의 천연 온천을 마음껏 만끽해 보세요.

기안야는 오이타현 구코노에마치 해발 1,000m의 고지대에 위치한 스지유온천에서 산속으로 들어간 독채 숙소입니다. 창업 30년의 마음을 담아 2006년 가을에 지어진 숙소의 객실은 따뜻한 질감의 흙벽과 검게 칠해진 나무 울타리가 옛 민가를 연상시키며, 시골 마을의 정취를 자아냅니다. 객실은 전 객실 독채로 노천탕이 딸려 있습니다. 그 온천수는 맑고 투명한 나트륨-염화물천으로, 부드러운 피부 감촉을 자랑합니다. 욕조뿐만 아니라 객실의 난방에도 사용될 정도로 풍부한 온천수가 잡목림을 스쳐 지나가는 바람에 부드럽게 흔들립니다. 아침에는 새소리를 들으며, 밤에는 별빛을 바라보며, 고요한 시간을 마음껏 만끽해 보세요.

남염과 가이세키 요리를 제공하는 숙소, 신슈 다테시나 요코야 협곡에 조용히 자리한 어른들을 위한 은신처입니다.

에도 시대부터 이어져 온 아카유 온천 "아카유 온천 모리노유"는 사계절의 아름다운 경치를 자랑하는 일본 정원에 둘러싸인 단층 구조의 전통 온천 숙소입니다. 넓은 실내에서 편안히 몸을 뻗고 여유를 즐기세요. 사소한 걱정을 잊고 충분히 휴식을 취하세요.

유고 온천에서 일본식 료칸과는 다른, 서양의 감성으로 꾸민 숙박 공간입니다. 지역산 소고기와 지비에를 장작불로 조리한 요리, 지역 채소와 수제 파스타를 고급 와인과 함께 즐기실 수 있습니다. 장작난로 불꽃이 일렁이는 라운지와 유고의 천연 온천에서 품격 있는 시간을 보내세요.