Dari Kyoto ke dunia. Perjalanan tanpa perlu khawatir soal makanan, untuk semua orang. Retret inklusif yang menatap dunia.
Kyoto memiliki sejarah, budaya, keindahan alam empat musim, serta tradisi kuliner yang kaya dan diwariskan turun-temurun—semuanya memikat orang dari seluruh dunia.
Namun, ada banyak pelancong yang pulang tanpa benar-benar bisa menikmati Kyoto sepenuh hati.
Mereka adalah orang-orang yang karena perbedaan kebutuhan makanan—seperti alergi makanan, gluten-free, vegan, alasan agama, atau alasan kesehatan—tidak dapat makan dengan tenang saat bepergian dan terus melanjutkan perjalanan dengan rasa cemas.
Terus mencari restoran yang bisa mereka datangi.
Terus memeriksa bahan-bahan makanan.
Terus mengkhawatirkan kontaminasi silang.
Tidak bisa menikmati hidangan yang sama seperti keluarga atau teman.
Padahal perjalanan seharusnya menjadi waktu untuk membebaskan hati dan menikmati pertemuan dengan budaya serta orang-orang baru. Namun kecemasan tentang makanan terkadang merampas kebahagiaan itu.
UNO RETREAT Kyoto lahir untuk mengubah pengalaman perjalanan seperti itu.
Kami menyediakan dapur khusus 100% Gluten Free & Vegan, sehingga siapa pun—baik yang memiliki pantangan maupun tidak—dapat duduk di meja makan yang sama dengan rasa aman.
Namun yang benar-benar ingin kami hadirkan bukan sekadar “makanan gluten-free” atau “makanan vegan” itu sendiri.
Sebuah dunia di mana tak seorang pun harus menyerah bepergian karena alasan makanan.
Perjalanan di mana tak ada yang tertinggal; semua dapat berbagi meja makan dan waktu yang sama bersama orang terkasih.
Itulah inclusive hospitality yang kami tuju di UNO RETREAT Kyoto.
Sebuah retret kecil dengan hanya 4 kamar, memanfaatkan pesona machiya tradisional Kyoto.
Di pagi hari Anda terbangun oleh cahaya lembut yang masuk ke taman; hari dimulai sambil diselimuti aroma nasi hangat yang dimasak dalam hagama (panci besi tradisional).
Sarapan kami menonjolkan yuba khas Kyoto, sayuran musiman, serta umami dari kombu—semuanya 100% Gluten Free & Vegan. Baik Anda memiliki pantangan maupun tidak, Anda dapat menikmati hidangan yang sama dan merasakan budaya kuliner Kyoto bersama-sama.
Waktu Anda di sini bukan hanya tentang bisa makan dengan tenang.
Ini menjadi kenangan perjalanan tak tergantikan: tertawa bersama orang terkasih, berbincang dari hati ke hati, dan berbagi pesona kota bernama Kyoto.
Dari Kyoto ke seluruh dunia, kami akan menyampaikan cara baru dalam menghadirkan hospitality.
Menuju masa depan di mana semua orang dapat menikmati perjalanan tanpa perlu mengkhawatirkan makanan.
Selamat datang di UNO RETREAT Kyoto.
Kisah Kyoto Anda dimulai dari sini.
