Nikmati empat musim Munakata dan keindahannya di Auberge Prancis Rumah Tradisional.
Akomodasi ini berlokasi di Akama/Saburomaru, Kota Munakata, Prefektur Fukuoka.
Berlatar rumah tradisional tua yang dibangun pada tahun 1887 (era Meiji 20), “Auberge Cara Munakata” menyajikan hidangan Prancis musiman.
Dapur dipimpin oleh Hideji Uemura, mantan owner chef restoran Prancis populer setempat “Yukiya”.
Terpikat oleh tanah ini dan memilih menetap di sini, ia menyeleksi bahan dari laut dan ladang, lalu merangkum kelezatan sesaat itu dalam satu piring. Tanpa berlebihan dalam penyajian, meninggalkan kesan yang tenang—itulah masakan yang ia tuju.
Ia berkata:
“Saya ingin meningkatkan nilai alam, orang-orang, dan tanah Munakata melalui masakan. Saya ingin membuat orang bangga pada hasil pertanian dan lautnya, serta memaksimalkan potensinya.”
Dengan memanfaatkan bahan lokal namun lebih mengutamakan kelembutan daripada kekuatan rasa yang mencolok, sajian Uemura mungkin tidak glamor—namun sejak suapan pertama mampu menenangkan hati.
Kamar tamu dilengkapi furnitur antik pilihan stylist, handuk IKEUCHI ORGANIC, serta amenitas dari merek perawatan kulit alami asal Thailand yang ramah lingkungan “THANN”.
Di taman juga tersedia pemandian kayu bakar bergaya Goemon-buro untuk menikmati suasana Jepang klasik.
Melalui pengalaman bersantap dan menginap sekaligus, nikmatilah waktu untuk merasakan kekayaan Munakata hingga ke dalam diri Anda.
※Makan malam pada dasarnya bersifat privat (charter), namun tergantung kondisi Pemesanan dapat menjadi duduk bersama dengan tamu lain. Silakan hubungi kami terlebih dahulu.
※Tamu yang menginap dapat menikmati minuman dari menu khusus kafe secara all-inclusive (tidak berlaku untuk Rencana hanya sarapan).
