Pemberitahuan mengenai penanganan alergi makanan (termasuk bahan makanan yang tidak disukai serta pantangan berdasarkan agama dan budaya)
Terima kasih atas kepercayaan Anda yang selalu menggunakan fasilitas kami.
Kebijakan dasar terkait alergi (termasuk bahan makanan yang tidak disukai, pantangan agama, serta tabu makanan berdasarkan budaya)
Untuk sementara waktu, kami menghentikan penanganan alergi baru, termasuk permintaan penghilangan bahan tertentu maupun penyediaan menu pengganti.
Harap dipahami bahwa terlepas ada atau tidaknya alergi, dalam proses memasak di dapur kami tidak mungkin menghilangkan alergen secara sempurna
maupun sepenuhnya mencegah kontaminasi silang.
Demi memprioritaskan keselamatan kondisi tubuh tamu, kebijakan ini kami tetapkan sebagai kebijakan dasar.
Permohonan kepada tamu: mohon informasikan terlebih dahulu
Anda diperbolehkan membawa makanan bebas alergen dan/atau peralatan makan sendiri.
Bagi tamu dengan riwayat anafilaksis, pengguna EpiPen,
serta tamu yang tidak dapat menerima kontaminasi meskipun dalam jumlah sangat kecil, demi keselamatan kami akan menolak penyediaan makanan dan minuman di fasilitas kami.
Sesuai Undang-Undang Pelabelan Pangan oleh Badan Urusan Konsumen Jepang (CAA), kami menyiapkan informasi kandungan bahan yang wajib dicantumkan,
seperti udang, kacang mete, kepiting, kenari, gandum, soba (buckwheat), telur, susu/produk susu, kacang tanah (peanut), dan lain-lain.
Namun karena ada kalanya sulit memperoleh informasi yang akurat dari pemasok bahan baku,
kami mohon pengertian Anda.
