Penanganan Alergi Makanan
Karena keterbatasan operasional penginapan dan hotel, termasuk rumitnya proses pengolahan, banyaknya staf dapur yang terlibat, serta jumlah hidangan yang disiapkan, penanganan khusus untuk setiap hidangan sangat sulit dilakukan. Kami tidak dapat menjamin penghilangan alergen sepenuhnya. Penanganan individual bagi banyak tamu juga berisiko menimbulkan kesalahan yang dapat membahayakan nyawa. Oleh karena itu, kami terpaksa membatasi layanan untuk beberapa kebutuhan alergi makanan.
【Kebijakan Dasar Penanganan Alergi Makanan】
Kami berupaya menyediakan menu tanpa bahan pemicu alergi dari 9 jenis bahan alergen utama yang ditetapkan, sejauh memungkinkan. Jika Anda memerlukan penanganan khusus, harap beri tahu kami paling lambat 7 hari sebelum tanggal menginap.
Alergen juga dapat terkandung dalam kaldu, ekstrak, bahan pengikat, serta bumbu seperti kecap asin dan miso. Kami tidak dapat memenuhi permintaan untuk menghilangkan bahan-bahan tersebut, termasuk kaldu dan ekstrak.
Di Ryotei Kai, karakteristik masakan Jepang membuat kami tidak dapat menyediakan hidangan yang sepenuhnya bebas dari bahan pemicu alergi.
Demi keselamatan Anda, kami hanya akan mempertimbangkan penanganan khusus setelah Anda berkonsultasi secara terperinci dengan pihak akomodasi. Meskipun tidak semua permintaan dapat dipenuhi, silakan hubungi kami terlebih dahulu.
Berikut adalah rangkuman pertanyaan yang sering kami terima. Jika Anda memiliki permintaan khusus, silakan hubungi pihak akomodasi terlebih dahulu melalui email atau telepon.
Tidak semua permintaan dapat dipenuhi dan sebagian mungkin harus kami tolak, tetapi kami akan berupaya membantu semaksimal mungkin.
Silakan kirim email melalui halaman kontak.
(Balasan memerlukan waktu 2–3 hari kerja)
Telepon langsung: 0772-74-9099
【Pertanyaan yang Sering Diajukan】
Untuk informasi selengkapnya, silakan kunjungi situs web resmi kami.
28 Oktober 2026
Grup Kashoen
Ryotei Kai
Departemen Dapur