バルや家呑みが人気の昨今、日常的にワインを楽しむ方も増えているようです。デイリーなワインライフもいいですが、たまにはスペシャルな空間で、時間に縛られることなくワインを心ゆくまで味わってみるのも素敵なものです。そこで今回はワインに強いこだわりを持つ、ラグジュアリーな4つの宿を厳選。美食と美酒に酔いしれる幸せな滞在を是非体験してみてください。
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愛犬連れも大歓迎！正統派フレンチが自慢の瀟洒なオーベルジュ
Le Grand Auberge La Belle Equipe（静岡県／伊豆高原）
都心からのアクセスも良く、高原と海が楽しめると人気の伊豆高原に佇む「Le Grand Auberge La Belle Equipe」は、わずか４室のみの瀟洒な美食リゾートです。
プチ＆ラグジュアリーな宿のオーナーでシェフのこだわりは、ソースと素材を大切にした本格フレンチ。伝統的な手法により丁寧に作られた正統のフランス料理は、ゲストから高く評価されています。フレンチに欠かせないものといえば、やはりワイン。”食べた人が笑顔になれる料理”を創るオーナー自らが厳選したワインは、ディナータイムをさらに豊かにしてくれます。いつもは愛犬がいるため、おしゃれなレストランでの優雅な時間を諦めてしまう方には特にうれしい宿になることでしょう。
星野リゾートが手掛ける国産ワインにこだわる山岳ワインリゾート
リゾナーレ八ヶ岳（山梨県／小淵沢）
近年、国産ワインが盛り上がりを見せていますが「リゾナーレ八ヶ岳」が位置するエリアは古くから葡萄酒の産地であり、近頃は国内外で高評価のワインを生産している土地です。これまでも地産地消を大切にしてきた星野リゾートですが「リゾナーレ八ヶ岳」は地元で造られる秀逸な国産ワインを楽しむ”ワインリゾートの旅”を提案しています。
土地の食材と地酒が相性が良いのは誰もが知るところ。地酒＝ワインである小淵沢で、新感覚の地産地消を楽しめます。リゾートはまるでテーマパークのように広々としていて、プールやスパ、おしゃれなライブラリー、温泉などなど、ゲストが思いのままに楽しめる設備も充実。1日遊んでぺこぺこになったお腹を満足させる美味しい食事と、土地のワインが優しく染み入る幸せを存分に味わってください。
舌も心も満たされる琵琶湖畔のオーベルジュ
ロテル･デュ･ラク～SOWERレストラン～（滋賀県／琵琶湖）
「ロテル･デュ･ラク～SOWERレストラン～」は、静謐さが漂う奥琵琶湖に位置し、神の棲む島の言い伝えもある竹生島などの絶景が望めるラグジュアリーなリゾートホテル。グルメ愛好家やワイン好きを常に惹きつけて止まない魅惑の館です。
目の前に広がる琵琶湖をはじめとする地元・滋賀県の食材を生かした「湖国フレンチ」で多くのゲストを魅了しています。そのお供にはもちろん、極上のワインをどうぞ。口の中を満たす幸せは、きっと生涯忘れ得ぬ思い出になるに違いありません。
ワイン醸造家がオーナーの和モダン温泉旅館でほっこり寛ぐ
ワインとお宿 千歳（京都府／天橋立）
日本三景の1つ、天橋立のほど近くにある温泉地で江戸時代中期から続く老舗旅館が2000年にリニューアルし、ワインにこだわる宿として生まれ変わった「ワインとお宿 千歳」。
実はこの宿のオーナーは、ワインの醸造家。ワインへの情熱がひとしおなのも納得です。2万本にも及ぶ自慢のセラーは、美酒の産地として名高い仏ブルゴーニュ産ワインの豊富さで特に定評があるのだそう。美人の湯として人気の天橋立温泉で日頃の疲れを癒し、レトロモダンなお部屋で手足を伸ばしてくつろぎ、ダイニングでは地元・丹後の美食をゆっくりといただく…。それだけで十分にハッピーになれますが、ワイン好きの方は別館のワインセラーやワインサロンに心躍るでしょう。サロンにはベン・シャーンのリトグラフなどの美術品の展示もあるので、それらを眺めながら心も満ちる贅沢なひと時を過ごしたいものですね。
日本はもちろん世界中の大人達を魅了してやまない、ワイン。豊かな自然が織りなす景観美や数々の土地の恵みに、ワインという特別な楽しみをプラスすると、ほら、また一段と旅が楽しくなってくるから不思議です。大切な人と、または頑張っている自分へのご褒美として、ワインに特化したこだわりの宿で、大人だけに許された特別な贅沢さを心ゆくまで満喫してみませんか。
