秋の海の幸を味わう、美食の宿

食べ物がいっそう味わい深くなる秋。脂ののった魚をはじめとする旬の海鮮を目当てに旅へ出かけてみませんか。夕食を堪能したあとは、温泉に身を委ねたり、テラスで寛いだり、ゆったりと過ごしてみては。今回は、秋の海の幸をいただける美食の宿をご紹介します。

1．全室露天風呂付の隠れ宿で、知多の新鮮な魚介を

知多半島　海のしょうげつ（愛知県／知多半島）

「知多半島　海のしょうげつ」は、海と空を見渡す高台に佇む、全10室の隠れ宿。夕食の主役は、知多半島や伊勢湾で水揚げされた新鮮な旬の魚介です。地元の有機野菜や自家菜園の無農薬野菜も取り入れた、京懐石ベースの創作料理がいただけるのはこの宿ならでは。周囲を気にせず過ごせるダイニングの個室でゆっくりいただけますよ。もうひとつのポイントは、すべての客室にある露天風呂。雄大な海を眺めながら、潮風とともに湯に浸かれるはず。美食と絶景に身を委ねる、静かな大人の滞在が叶うでしょう。

知多半島　海のしょうげつ

愛知県／知多半島

2．青森の恵みと温泉を楽しむ津軽時間

浅虫温泉　南部屋・海扇閣（青森県／浅虫温泉）

「浅虫温泉　南部屋・海扇閣」は、陸奥湾ビューの温泉宿。夕食は、青森の海・山・里の恵みで丁寧に仕立てられた会席料理と、寿司や天ぷらなどを目の前で仕上げるライブビュッフェから選べます。旬の魚介をはじめ、秋ならではの味覚を存分に堪能しましょう。さらに最上階の展望温泉では、陸奥湾に沈む夕日や茜色に染まる空を眺めながら、やわらかな湯に浸かれますよ。夜には毎晩、津軽三味線ライブも開催。食事と温泉、津軽文化まで、青森らしさにたっぷり触れられる大満足の1軒です。

浅虫温泉　南部屋・海扇閣

青森県／浅虫温泉

3．房総の旬魚が主役の料理、海辺ならではの食を堪能

鴨川温泉璃庵（千葉県／鴨川市）

鴨川・太海海岸を見下ろす絶好のロケーションにある「鴨川温泉璃庵」。魚屋を前身に持つこの宿の魅力は、房総で水揚げされた魚介を主役にした「海幸料理」です。サンマなどその時季ならではの旬魚を取り入れ、味わいはもちろん、彩りや器などまで趣向を凝らした品々をいただけます。客室はすべてオーシャンビューで、温泉露天風呂付。潮騒に耳を澄ませ、海に沈む夕日や水平線を眺めながら、好きなだけ湯浴みを楽しみましょう。房総の海を、景色と料理の両方から堪能できるはず。

鴨川温泉璃庵

千葉県／鴨川市

4．伊勢志摩の海の幸と潮風に憩う美食ステイ

汀渚　ばさら邸（三重県／伊勢志摩賢島温泉）

英虞湾を望む高台に立つ「汀渚　ばさら邸」。個室でいただける夕食は、伊勢志摩の豊かな海と大地の恵みを盛り込んだ創作膳です。伊勢海老やアワビなどの魚介をはじめ、松阪牛や志摩野菜まで、旬のものが味わえる会席仕立ての料理をゆっくりといただきましょう。契約農家が育てた米や手作りの漬物なども並びます。全20室の客室は露天風呂付。英虞湾を眺めながら湯に浸かったり、館内のラウンジで潮風を感じたり、秋の伊勢志摩を五感で満喫してみては。

汀渚　ばさら邸

三重県／伊勢志摩賢島温泉

5．朝獲れの海鮮を味わう、若狭湾近くの宿

海香の宿　波華楼（福井県／三方上中郡）

若狭湾が目の前に広がる「海香の宿　波華楼」は、大人の隠れ宿。夕食は、自前の刺し網で獲った魚や地元市場から届く新鮮な魚介を使った品々です。名水百選のわかさ瓜割の水や、厳選した節・昆布を使うなど、素材を引き立てる細やかなこだわりも。秋の味覚を存分に味わえるはず。全6室の客室はテラス付のオーシャンビューで、木の温もりを感じる設え。館内の湯処からも海を間近に見られるでしょう。波音や潮の香りに包まれて、若狭ならではの特別な時間を。