世界有数の大都市・東京には、個性豊かな高級ホテルがたくさん集まっています。なかでも、一帯に連なるビル群や緑豊かな皇居、ランドマークである東京タワーや東京スカイツリー、そして遠くにそびえ立つ富士山など、美しい景色を眺めながら過ごすひとときは格別。とっておきのお出かけにもぴったりです。そこで今回は、絶景レストランがある東京のラグジュアリーホテルを6軒ご紹介します。
目 次
1．都会の景色を望みながら和食を堪能、地上180メートルの絶景レストラン
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル（東京都／永田町駅直結・赤坂見附駅 徒歩1分）
「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル」は、東京メトロ・永田町駅直結の「紀尾井タワー」30〜36階に位置する高級ホテル。地上約180メートルから眺める絶景は、時間の流れとともにいくつもの表情を見せてくれます。
35階の「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」は、バラエティ豊かな和食が楽しめるホテルのメインレストラン。店内に多用されたクリスタル調のインテリアデザインは、フレッシュな旬の食材を届けるという“アイス”をコンセプトに表現されています。ダイニングエリアに加えて、鉄板焼きや寿司のカウンター、日本酒を味わえるSAKEバーに、個室も併設しているので、さまざまな用途で訪れることができるでしょう。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル
東京都／永田町駅直結・赤坂見附駅 徒歩1分
2．煌びやかなシティビューを眺めながら、正統派イタリアンに舌鼓
アマン東京（東京都／大手町・丸の内・大手町駅直結）
東京メトロ・大手町駅直結の「大手町タワー」33〜38階に位置する「アマン東京」。シックでスタイリッシュでありながら、日本の伝統的家屋のエッセンスを取り入れた和モダンなデザインが心安らぐ高級ホテルです。
33階の「アルヴァ」は、英語の「Harvest（収穫）」の語源を店名に冠するイタリアンレストラン。その名の通り、季節ごとに収穫された食材そのものの味わいが引き立つよう、シンプルに調理されたメニューが味わえるお店です。イタリアで修行したシェフによる、厳選された日本各地の旬の食材に、イタリアで守られた伝統の味が融合された味わい豊かな料理を楽しめます。そんな心温まるお食事をいただく空間の先には、外苑の森や新宿の摩天楼、そして数々のビルが織りなす東京ならではの夜景が広がります。印象的な景色を目に焼き付けながら、上質な空間と誠実な料理を堪能できるはず。
アマン東京
東京都／大手町・丸の内・大手町駅直結
3．51階が誇る抜群の眺望とともに、肩肘張らないお食事を
アンダーズ 東京（東京都／虎ノ門ヒルズ 森タワー）
「虎ノ門ヒルズ 森タワー」の47～52階を専有する「アンダーズ 東京」は、まるで天空のラグジュアリー ライフスタイルホテル。東京タワーや東京スカイツリー、皇居などを含む東京のアイコニックなパノラマビューは息を呑む美しさで、いつまでも眺めていたくなるでしょう。
51階の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」は、“ヨーロピアン・クラシック”がコンセプトのメインダイニング。重厚感と温もりのバランスが絶妙なインテリアデザインが、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。自慢のシグネチャーディッシュは、国産牛テンダーロインを使用した「ペッパー・ステーキ」。ソムリエ厳選のワインを味わえるペアリングもおすすめです。絶景を眺められる空間で、気軽に本格的な味わいを楽しんでみては。
アンダーズ 東京
東京都／虎ノ門ヒルズ 森タワー
4．記念日にもぴったり、大人のための絶景フレンチレストラン
マンダリン オリエンタル 東京（東京都／日本橋／三越前駅直結）
「マンダリン オリエンタル 東京」は、東京メトロ・三越前駅直結の高級ホテル。「日本橋三井タワー」の30〜38階を占めるホテル館内からは、東京スカイツリーや東京湾、皇居や富士山を望む景色が堪能できるでしょう。きめ細やかなおもてなしに定評があり、これまでにも多くの受賞歴を誇っています。
37階の「フレンチファインダイニング シグネチャー」は、パリ出身のシェフが紡ぐ本格的なフランス料理を堪能できるお店。10歳未満のお子様は個室のみの利用となっているので、大人の記念日やデートなどにふさわしい落ち着いたレストランです。シルバーを基調とした優雅な空間で、昼夜問わず美しいシティビューとともに記憶に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
マンダリン オリエンタル 東京
東京都／日本橋／三越前駅直結
5．ダイナミックな景色が自慢のカウンターで、旬の和食を味わう
ザ・リッツ・カールトン東京（東京都／東京ミッドタウン・六本木駅直結）
東京メトロまたは都営大江戸線・六本木駅直結の「東京ミッドタウン」地上３フロアと45〜53階に位置し、高層タワーの最上層階9フロアを占める「ザ・リッツ・カールトン東京」。和の伝統的な美意識を取り入れたデザインが美しいラグジュアリーな客室からも、皇居外苑、東京ベイエリア、国立競技場、富士山などを含むスカイラインを眺めることができます。
45階の「日本料理 ひのきざか」は、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼が味わえる日本料理店。全国各地から仕入れた最上の食材を使用した、四季折々の和食を堪能できます。とくに寿司カウンターから望む絶景は、地上200メートルならではのダイナミックなパノラマビュー。気品ある美しい空間で、日本の豊かな食文化を感じられることでしょう。
ザ・リッツ・カールトン東京
東京都／東京ミッドタウン・六本木駅直結
6．39階の開放的なテラス席で、ワイングラスを傾けて
フォーシーズンズホテル東京大手町（東京都／大手町ワンタワー・大手町駅直結）
東京メトロ・大手町駅直結の「フォーシーズンズホテル東京大手町」。客室は34〜38階に位置しており、眼下に広がるのは皇居の自然豊かな森。オフィス街のビル群と緑豊かな庭園のコントラストが美しいこの地で、上質かつスタイリッシュな滞在が叶うラグジュアリーホテルです。
39階のレストラン「PIGNETO」は、旬の食材を使った本格的なイタリア料理が自慢のダイニング。大都会のど真ん中でありながら、風を感じられるアウトドアテラスも併設しており、晴れた日には富士山が見えることも。開放的な空間でワイングラスを傾けながら、現地から取り寄せた極上のハムやサラミや、イタリアに古くから伝わる伝統レシピのパスタ、職人が焼き上げるハンドトスピザを味わってみては。
フォーシーズンズホテル東京大手町
東京都／大手町ワンタワー・大手町駅直結
今回は、絶景レストランがある東京のラグジュアリーホテルを6軒ご紹介しました。ダイナミックな眺望とともに豊かで美しい食文化を堪能できる、美食都市・東京らしい特別な場所。ホテルならではの素敵なおもてなしを受ければ、心も満たされることでしょう。ぜひ大切な人と一緒に訪れて、思い出に残る優雅な時間を過ごしてみてくださいね
