1年の初めに旅へ出るなら、息をのむほどの景色が明日への活力を与えてくれる宿がおすすめ。今回は、2025年の旅初めに行きたい絶景自慢の宿をご紹介します。
目 次
1．プライベート感満載のヴィラで、雄大な北海道の自然に親しみ心安らぐ
SONEKA（北海道／北広島市）
北広島駅から車で約15分、新千歳空港から車で約30分の「SONEKA」は、2024年8月、“北海道・輪厚の大地を楽しむ”をコンセプトに開業。約77,000平米に4棟のヴィラが佇むのみで、その土地ならではの自然と調和した心安らぐ滞在を叶えてくれる施設です。
各ヴィラには、源泉掛け流しの湯に浸かれるお風呂が2カ所あり、2家族やお仲間との旅にもぴったりです。ダイナミックな形が特徴的な「Nupu-ヌプ-（Villa Type3）」は、目の前に広がる北海道らしい雄大な景色を存分に楽しめます。屋内風呂から景色が望め、贅沢気分の湯浴みができます。
実は、「SONEKA」にレストランはありません。そのわけは、夕朝食ともにシェフが各ヴィラに出向き料理の腕を振るうから。室内とウッドデッキにそれぞれダイニングスペースがあり、宿泊客が気分で食事する部屋を選べるのも心憎い配慮です。豊かな北海道の食材をダイナミックな薪火を用いて仕立てる料理は、美味しさと同時に非日常感を堪能させてくれるでしょう。
SONEKA
北海道／北広島市
2．鎌倉の海を眺めながら、心身ともに“ととのう”休日を
UMITO KAMAKURA KOSHIGOE（神奈川県／鎌倉市）
東京などから気軽に行ける古都・鎌倉。腰越駅から徒歩約6分、片瀬江ノ島駅から徒歩約9分の好立地に、2024年11月、「UMITO KAMAKURA KOSHIGOE」がオープンしました。木の温かみと海のリゾート感が絶妙にマッチした約130平米を誇る客室は、開放感に満ち溢れています。
2階、3階それぞれに1室ずつ、ワンフロアを独占できる造りでプライベートを保てるのも嬉しいポイントです。客室には、海を望めるガラス張りの専用サウナと水風呂を完備。広々としたテラスもあり、目の前に広がるビーチを眺めながらスペシャルな“ととのう”を味わえるでしょう。
施設1階のレストラン「Le RESTAURANT」では、東京の名店「レストランひらまつ 広尾」で料理長を務めた小川大樹氏が手がけるエレガントなフランス料理をご賞味ください。翌朝は、宿泊者だけがいただける朝食が待っています。地元の新鮮な野菜や各地から選りすぐられた素材を活かす料理で、1日を心豊かに始められそうです。
UMITO KAMAKURA KOSHIGOE
神奈川県／鎌倉市
3．北アルプスを望むリゾートホテルで、寛ぎと洗練に身を委ねる
ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新（長野県／北安曇郡）
白馬駅よりタクシーで約7分。2024年12月19日、「HAKUBA VALLEY」の中心にアルパインリゾートホテル「ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新」が開業しました。白馬の四季や風景との調和を保ちながらも、スタイリッシュなファサードに心ときめきます。雪見障子を思わせる吹き抜けなどが印象的なエントランスホールは、和の風情を備えどこか心温まる設え。全室が角部屋になる配置など、宿泊客へのもてなしの気持ちが随所に息づいています。
「ラヴィーニュスイート 北アルプスビュー ビューバス付き」は、北アルプスを一望するビューバスを備えるラグジュアリーな客室。バスルームまたはシャワールームが備わる3つの寝室や、47.5帖のリビングダイニングなど、親子3世代やお仲間と寛いだ時間を過ごせます。
レストランでは、炎の揺らめきを眺めながら、地元の食材を用いた料理を味わえます。長野県産を中心とした1,000本以上のワインとのマリアージュに心までほろ酔い気分に浸れそうです。
ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新
長野県／北安曇郡
4．宮古ブルーの海と伊良部大橋を望み、リゾート気分に没入する休日
サントリーニ ホテル & ヴィラズ 宮古島（沖縄県／宮古島市）
宮古空港より車で約19分、下地島空港より車で約12分。2024年3月に開業した「サントリーニ ホテル & ヴィラズ 宮古島」は、宮古ブルーとうたわれる宮古島の海と、伊良部大橋を望むパノラマビューが自慢のリゾートホテル。
白と青を基調とした「ロイヤルスイートジャグジー付B＜定員4名＞」は、ジャグジー付きルーフトップテラスを完備。海と空、大橋が織り成す絶景を望む特等席であるテラスで、南国の風を頬に受けながらとびきりの開放感を楽しんで。
レストラン「The Olivea（ザ・オリビア）」では、宮古島をはじめ、日本各地から選りすぐりの食材を用い、地中海料理を軸としたシーフード＆グリル料理をいただけます。イタリアンやスパニッシュ、中東といった幅広い地域の食にインスピレーションを得た料理は、味や香り、盛り付けなどから、地中海エリアを旅する気分が楽しめそう。レストランからも海と橋の絶景が望めるので、映画のワンシーンのような休日を満喫してみては。
サントリーニ HOTEL&VILLAS 宮古島
沖縄県／宮古島市
5．美しい海とやんばるの自然、ホスピタリティに魂癒される
プールヴィラ 古宇利島 by コルディオスマートリゾート（沖縄県／国頭郡）
那覇空港から車で約90分。ロマン溢れる伝説が根付く古宇利島に、2024年4月、「プールヴィラ 古宇利島 by コルディオスマートリゾート」が誕生。県内最大級といわれる142メートルのインフィニティプールから、古宇利大橋と美しい南国の海を望み何もしない贅沢を満喫したいですね。
「ラグジュアリープールヴィラ」は、海を一望するテラスにジャグジーを備えた優雅な客室。快適な洋室と寛げる和室を備えた定員8名の和洋室は、幅広い世代が自分らしく過ごせます。
施設内にはラウンジやスパ、やんばるの自然を望める展望台、広々とした中庭などがあり、施設内で楽しい時間を過ごせるでしょう。3方から海を望めるオーシャンビューダイニング「トレイヴ」のディナーでは、「県産あぐー豚のグリエ」や「自家製ピザ」「沖縄そば麺を使ったパスタ」など“琉球美食”をいただけます。朝食「島食材を楽しむ琉球美食ビュッフェ」では、小学生までが無料というサービスも心憎いばかりです。
プールヴィラ 古宇利島 by コルディオスマートリゾート
沖縄県／国頭郡
心を癒してくれる絶景に出会いに、旅に出てみませんか。
