全國 × 品味和風美食的歐貝爾居推薦的飯店·日式旅館 - 3頁面

絕美水岸景致，附半露天浴池與露台的全16間客房。 坐落於萩八景河畔，以靜謐之美為主題的和風奧貝爾日。 水與光交織而成的極致美景，天空、河流、雲朵、微風與陽光共同創造出瞬間自然之美，悄然觸動心靈深處。陽光映照在河面上輕柔搖曳，微風拂過湯面帶來寧靜。 在“萩八景”中尤為動人的──鶴江夕照。 當天空與水面融為一體時，時間的輪廓也隨之溫柔地消融。 每間客房皆配有半露天浴池及露台，可欣賞到隨著光影變化而展現不同表情的水岸韻律。在這裡放下心防、忘卻時間，讓寧靜深深充盈內心。 這裡沒有喧囂，也無需多餘裝飾；只有自然與心靈共鳴所帶來的至高豐饒感受。 ──一切歸於寧靜之處。「萩八景 雁嶋別莊」。

從金澤搭電車約20分鐘。從小松機場開車約30分鐘。住宿步行範圍內有可享受溪谷散策和城鎮巡遊的區域。所有客房均面向溪谷，可隨著季節和時間感受非日常的自然風光。我們將日本的飲食、茶道、酒文化及工藝等先人積累的日本文化，融入現代視角，為您提供溫暖且精緻的住宿體驗。

「料理的住宿 伊豆之花」於2023年4月作為「料理的住宿 伊豆之海」的姐妹店盛大開幕。這是一間隱身於竹林中的成人專屬獨立住宿，僅設有7間客房，以提供最真誠的款待。正如名字所示，「料理的住宿 伊豆之花」是一家以美食為主題的住宿。我們精心烹調當地四季新鮮食材，並提供伊豆近海捕撈的新鮮魚類，以及在伊豆陽光下孕育而成的新鮮蔬菜，讓您享用精緻會席料理。從客房內寬敞舒適的露天溫泉浴池眺望遠方，可見到伊豆大島。請在此度過一段悠閒放鬆的時光。

全館僅有5間客房的數寄屋建築，附露天溫泉浴池的住宿・2024年3月1日開幕在這裡，盡情放鬆心靈 作為自江戶寬政年間延續至今的湯宿「信州湯田中溫泉よろづや」的別邸，我們將於2024年3月1日全新登場。 過去的松籟莊於平成15年被認定為登錄有形文化財，在燒毀之前深受眾多訪客喜愛。雖然我們在令和3年失去了松籟莊，但感謝許多人的鼓勵之詞，我們決定以傳承給下一代的新「松籟莊」姿態重新出發，並將於令和6年3月1日重生。 建築設計融入了舊松籟莊的意匠，同時堅持與自然調和的傳統數寄屋建築風格。此外，每間客房都配有帶坪庭景觀的露天溫泉浴池，打造出可欣賞四季美景的空間。我們為來訪者準備了一個「初次到訪卻感覺熟悉懷念」的空間。 誠摯期待各位蒞臨這個嶄新的場所。榮獲米其林飯店指南2025選出「1 MICHELIN Key 2025」。

「ふふ箱根」是一家小型奢華度假村，讓您盡情欣賞層疊壯麗的箱根連山美景。設施設計融入了箱根強羅多岩地形的特點，以岩壁為靈感的牆面和岩石櫃檯展現力量之美，同時搭配搖曳的草花與竹籠花器，營造出充滿日本柔和氣息的空間。面對箱根連山絕景的大浴場，以及每間房間都配備的客室露天風呂，提供兩種不同泉質供您享受。

被譽為「高山的內院」的飛驒古川，是一座風情盎然的小鎮，瀨戶川中鯉魚悠游，白壁土藏與町屋街景並列。我們在此經營住宿已逾180年。凝聚飛驒匠人技藝的明治時代建築，已被指定為國家登錄有形文化財。18間客房分布於三棟建築：商家造的招月樓（明治38年建）、數寄屋造的光月樓（昭和初期建），以及正面可眺望本光寺與荒城川的觀月樓（平成建），各具不同韻味。請在此享受與都市截然不同的人際距離感，以及能與自己對話的豐盛時光。

ume, 是將屋齡120年的村長老宅翻修而成、僅有3間房間的特別空間。 朝東而立的房子，每天迎接耀眼的晨光；隨著太陽升起，伴著後山傳來的鳥鳴醒來——這裡就是這樣的一個地方。 穿過身體的風之氣息 沙沙搖曳的葉片摩擦聲 凝視三溫暖裡跳動的火焰，並在滿天星空下讓身心徹底放鬆之時 希望這裡能成為一處，讓你想起那些平時看不見、或不知不覺遺忘了去感受的事物，並找回平穩節奏的地方。 此外，在 ume, 我們盡可能使用對自然負擔較少、以鄰近在地食材為主，準備對身體溫和友善的餐點。 不只隨季節變化，每一天採收得到的蔬菜也各有不同。 我們會細心準備當天最美味的一切。 請透過房間・飲食・三溫暖，感受「此刻」「只有在這裡才有」的時光。

自中世以來因海運業而繁榮，眾多人、物、財交織出獨特文化的港町，尾道。由海、山、島交織而成的“箱庭的都市”，是可以品嚐到以「牡蠣」為首的瀨戶內海海鮮、在溫暖氣候下生長的當地蔬菜和時令水果等“山海之幸”的地方。【おのみち 帆聲-Hansei-】是擁有250餘年歷史的全13室料亭小住宿。以幕末志士和伊藤博文所愛的料理住宿【胡半(Ehan)】為前身的料亭【藤半】進行了翻新。繼承了原料亭歷史的「料亭小住宿所展現的料理」為首，館內即能感受到「尾道的傳統和飲食文化」的住宿體驗。【心滿足的、和風摩登經典】是おのみち 帆聲-Hansei-的概念。館內裝飾和客房內裝也融入了「和風摩登經典」的風格，提供主要讓女性顧客滿意的服務來款待。

「撚る屋」是一家位於倉敷美觀地區開業的13房間料理住宿，旨在通過飲食與住宿體驗讓客人感受倉敷的地方特色。這座約有110年歷史、明治時期作為和服店別墅建造的傳統建築，經過現有建築物的改修與擴建並新增新建築後，重新誕生為一間結合13間客房、16席呈U字型排列的餐廳，以及對非住宿客人也開放使用的社區葡萄酒吧之料理住宿。此外，「撚る屋」不僅以曆法上的四季來捕捉季節，而是根據當下季節變化，以二十四節氣及七十二候為基準決定食材與烹飪方式，透過這樣的飲食體驗展現倉敷地區文化。

「料亭日式旅館 やす井」位於擁有400年歷史的國寶彥根城所在地——滋賀縣彥根市。保留江戶時代風貌的天守閣之美與歷史氛圍，讓您感受日本傳統與和風情趣。我們以珍視傳統的款待精神，為您準備了能夠徹底放鬆身心的美好時光，誠摯期待您的光臨。

南紀白濱布蘭雪特的「BLANCHETTE（ブランシェット）」一名，是由三個法語元素融合而成的造語：意為「隱密藏身處」的「cachette（カシェット）」、象徵白濱之「白」的「blanc（ブラン）」、以及作為美食象徵的「叉子」——「fourchette（フルシェット）」。 彷彿在別邸般悠然放鬆，在優雅且高品質的時光中，盡情品味美味佳餚……我們懷抱著這份心願為其命名。 這是一間以「美食」與「心意」，傳遞白濱魅力、感動、療癒與驚喜的歐貝爾日。

以種植超過100種山茶花的池泉庭園為首，海石榴（つばき）是一間坐落於奧湯河原、被豐饒自然環抱的可住宿料亭。運用當季旬味打造的四季懷石料理，以資深料理人的手藝與精選器皿而廣受好評。

強羅花扇，這裡的空氣中充滿了清新的綠色粒子。由神代欅裝飾的空間交織著懷舊的傳統與時尚的未來。請享受極致的假期。

我們不僅會詳細介紹料理，還能讓您用眼睛、耳朵、舌頭來品味。 提供其他地方無法體驗的現場感受。 從招牌料理「綿雨」模擬雲朵的牛肉壽喜燒・雲海鍋開始， 請盡情享受五感全方位魅力的勳章料理人：大田忠道的美味料理。 本館的源泉有「金泉」和「自家源泉」兩種。 設有兩處大浴場、別館專用包租浴池，以及本館所有客房均配有露天浴池。 能在客房露天浴池中享受有馬名物「金泉」的住宿非常稀少， 而能從浴池中欣賞美景的住宿更是少之又少。 在遠離溫泉街喧囂的本館，您可以聆聽鳥鳴聲與河水潺潺， 欣賞隨四季變化的山林風情，享受遠離日常的奢華時光。

歡迎來到俯瞰芦之湖並能遇見美麗月亮的數寄屋風格住宿——箱根芦之湖溫泉 和心亭 豐月。我們的每一項服務都是我們的心聲，是傳遞給每位客人的真摯訊息。

能感受輕井澤四季變化的森林與雲場池。靜靜伫立於湖畔的「FUFU 旧輕井澤 靜養之森」，是一座小而奢華的度假飯店，以美麗現代的建築喚起人們對輕井澤別墅的憧憬。以雲場池與林蔭道為意象的設計、洋溢西方文化與歷史氛圍的輕井澤風格空間，以及在樹影斑駁中悠然流轉時光的露台，讓您度過一段身心放鬆的片刻。全客房皆備有天然溫泉，請在喜愛的時間盡情享受不限次數泡湯的奢華時光。另外，「FUFU 輕井澤 陽光之風」是概念截然不同的另一間「FUFU」。從地點、客房、餐食、設計到溫泉等，各具特色；邀您走訪兩種不同風格的「FUFU」，在魅力滿溢、難以用單一面貌概括的輕井澤，盡享至福般的度假住宿體驗。

懷石宿 扇屋作為武雄溫泉的料理日式旅館，致力於提供讓客人放鬆身心的時間與空間，對每一項服務都精益求精。 僅僅以悠久歷史自豪，終將失去光彩。 若只追求新穎，終會令人厭倦。 我們不隨波逐流，而是提供符合每位客人需求的款待，使時代來迎合我們的步伐。

被譽為木雕之里的 富山縣南砺市（舊井波町）， 即將誕生一間奧貝爾日住宿。 這是一間靜靜流淌時光的 奢華空間，每日僅接待一組客人的住宿。 改裝自和服批發商的町屋， 寬敞的房間內， 可在能眺望庭園的溫泉露天浴池中 悠閒度過時光。 富山的魚之奧貝爾日 被稱為「天然魚池」的富山灣。 富山這片海洋恩賜的豐富海鮮， 種類多樣且新鮮的魚， 搭配當地食材，實現地產地消的料理， 在改裝自百年前建造的倉庫的料理吧台中， 盡情享用。 這是一間能以最佳方式品味的極致奧貝爾日。

靜謐的波音環繞著安寧，眼前展開的天空蔚藍，滿天星空中浮現的月亮姿態。 遠離日常，時間彷彿靜止，心靈歸於平靜的空間。這是一家能與自然美景共度時光，並懷著對重要之人思念的料理日式旅館。 請選擇本館、露營拖車，或您喜好的住宿類型。 我們僅限每日接待三組客人，提供細緻入微的服務，並以新鮮採摘的糸島當季食材製作料理。 在被寧靜海洋與豐富自然環抱的隱密風格歐貝爾日，享受極致的美好時光吧。

您知道能登島嗎？ 這是一座被以食材寶庫聞名的能登半島環抱、自然豐富且美麗的島嶼。 如今，能登又誕生了一個全新的魅力。 北陸首創，日本也極為罕見的壽司歐貝爾日。 我們將以日本海的恩惠孕育出的高品質食材，由曾在銀座及金澤名店磨練技藝的職人，呈現為極致的壽司供您享用。 僅有8間的客房，全數為海景房。 搭配可包場使用的特別柴火桑拿，您可將寧靜的七尾灣美景盡收眼底。 若天氣晴朗，立山連峰將如夢幻般浮現，甚至有機會看到野生海豚現身。 請在此盡情享受僅此一處的獨一無二五感體驗，以及由里山里海的自然所引領的壯麗地球與身心的舒適一體感。