全國 × 可享用料亭風味的日式旅館推薦的飯店·日式旅館

以享受料理為目的、僅有10間客房的住宿「紫苑亭」。 不提供娛樂性或多樣化的設施，重視與重要的人共度的時光。 推薦給喜愛料理的您選擇入住。

因應後疫情時代，導入高效能最新防疫設施的【新標準客房】「東館・銀泉半露天特別室」全12間，於2022年10月26日重新開幕。新標準客房「東館・銀泉半露天特別室」在房間內全域設置高效能熱交換型通風設備，確保良好的通風效果。玄關門及洗手間門採用非接觸式自動門設計，提供更潔淨的環境。使用銀泉的溫泉半露天浴室配有蒸氣桑拿，可從內到外溫暖您的身心。感受戶外空氣、欣賞美景，隨時享受有馬的銀泉。客房由寬敞舒適的起居室、舒適的臥室以及可供用餐的和室三部分構成，同時還附設工作空間。請在這個結合最新設備與精緻氛圍所打造出的「洗練時空」中悠閒度過寶貴時光。

京都府最北端的丹後半島間人（Taiza）。這裡有著自古以來深受皇后喜愛、被視為理想鄉的世界——在天空、海洋與大地之間，堅韌而美麗地生活著的世界。 我們的一切款待，皆為了讓您感受代代相傳的大自然，以及與自然相連而生的富饒；並願您在此度過歷經悠久歲月仍不曾改變的「心之時光」。 炭平名稱由來—— 起源於木匠棟梁下田平吉款待賓客與工匠等人；並自明治元年起開業經營料理商。擅長墨線技法的平吉，被當地人稱為「墨屋的平先生」。由此取其屋號命名為「炭平」，後來改名為「炭平」，至今作為丹後町歷史最悠久的住宿持續營運。「墨屋的平先生」那份款待之心，至今仍由第六代傳承延續。

步行5分鐘即可到達指宿天然砂蒸溫泉。在「日式旅館百選」料理部門中，已連續約四分之一世紀保持第一名。請慢慢享受充滿和風情懷的款待以及飯店秀水園獨特的美味。

初代主人太田多吉，被魯山人譽為「北陸第一的名物男、金澤的國賓、茶會的偉材」的風雅之士。 據說，為了體驗多吉的款待，包括益田鈍翁在內，來自東京、京都、大阪的茶人、風雅之士、美食家們頻繁造訪。 對食材的用心挑選以及對器皿的講究，甚至傳承到了「星岡茶寮」。 正如魯山人所評價的那樣，「不以茶為身外之物，不以茶為商業」，山乃尾的信條是以真心款待，不拘泥於形式。 戰後，隨著生活方式的變遷，「山乃尾」以「金澤山乃尾」的名義重生。 現任主人本谷達彌是多吉的第五代傳人。時代變遷，名稱雖改，但自創業以來的「一客一亭」款待精神，至今仍被一脈相承。

「料亭日式旅館 やす井」位於擁有400年歷史的國寶彥根城所在地——滋賀縣彥根市。保留江戶時代風貌的天守閣之美與歷史氛圍，讓您感受日本傳統與和風情趣。我們以珍視傳統的款待精神，為您準備了能夠徹底放鬆身心的美好時光，誠摯期待您的光臨。

自江戶時代以來未曾改變、全長達930公里的護城水道遍布整座城鎮，舟船往來穿梭的美麗水都——柳川。與柳川這座城市一路相伴至今的，正是立花家。江戶時代，作為柳川藩主立花家的別邸，「御花」的歷史由此展開。從明治時期作為真正迎賓館而建的西洋館步入100疊的大廣間，眼前便是一座僅以松樹構成、令人讚嘆的庭園。 住宿棟翻新後，將蛻變為能更盡情體驗至今仍由大名家後裔傳承之文化財魅力的空間。我們將善用「日本唯一可入住國指定名勝之料亭日式旅館」的特色，提供各式活動與能感受大名家（立花家）歷史與故事的珍貴時光。

湯遊、心遊的旅程享受 北陸四季點綴的庭園風情、溫泉的暖意、人情的溫柔。請在這佔地7,000坪，傳遞旅行韻味的款待中，悠然享受。

全館僅有5間客房的數寄屋建築，附露天溫泉浴池的住宿・2024年3月1日開幕在這裡，盡情放鬆心靈 作為自江戶寬政年間延續至今的湯宿「信州湯田中溫泉よろづや」的別邸，我們將於2024年3月1日全新登場。 過去的松籟莊於平成15年被認定為登錄有形文化財，在燒毀之前深受眾多訪客喜愛。雖然我們在令和3年失去了松籟莊，但感謝許多人的鼓勵之詞，我們決定以傳承給下一代的新「松籟莊」姿態重新出發，並將於令和6年3月1日重生。 建築設計融入了舊松籟莊的意匠，同時堅持與自然調和的傳統數寄屋建築風格。此外，每間客房都配有帶坪庭景觀的露天溫泉浴池，打造出可欣賞四季美景的空間。我們為來訪者準備了一個「初次到訪卻感覺熟悉懷念」的空間。 誠摯期待各位蒞臨這個嶄新的場所。榮獲米其林飯店指南2025選出「1 MICHELIN Key 2025」。

湯泉豐沛的溫泉之鄉，熱海。在這充滿芳香的大自然與悠久歷史的背景下，本館的前身可追溯至明治中期，當時由擔任東宮太夫要職的曾我祐準子爵所建造的別墅。從曾我家傳承而來的眾多歷史風韻，至今仍然留存在館內的各個角落。數寄屋造的和風情調與令人心安的自然溫暖，以及充滿真心的款待。迎賓館 熱海 小嵐亭。這是一座充滿季節色彩、讓人放鬆與安寧的館舍。

每日僅限五組「用心」住宿YUSURA的款待奧貝爾茲YUSURA所珍視的是，小型住宿特有的「用心」款待。 滿足「居・食・充」，成為陪伴您伊勢路旅程的住宿， 我們將全心全意地恭候您的光臨。

強羅花扇，這裡的空氣中充滿了清新的綠色粒子。由神代欅裝飾的空間交織著懷舊的傳統與時尚的未來。請享受極致的假期。

被譽為「高山的內院」的飛驒古川，是一座風情盎然的小鎮，瀨戶川中鯉魚悠游，白壁土藏與町屋街景並列。我們在此經營住宿已逾180年。凝聚飛驒匠人技藝的明治時代建築，已被指定為國家登錄有形文化財。18間客房分布於三棟建築：商家造的招月樓（明治38年建）、數寄屋造的光月樓（昭和初期建），以及正面可眺望本光寺與荒城川的觀月樓（平成建），各具不同韻味。請在此享受與都市截然不同的人際距離感，以及能與自己對話的豐盛時光。

料理屋鷹勝，自豪的晚餐是在四面環山的溫泉住宿中享用新鮮海鮮。 使用九州當季海鮮製作的多種生魚片是鷹勝獨有的佳餚。

＼2024年部分客房・露台・玄關棟・包租溫泉全新改造／ 自古以來，鞆之街作為潮待港口而繁榮至今。 本館的招牌——木造本瓦葺塗有紅色漆料的正面玄關，是重現昔日建築物的再生之作。 汀邸 遠音近音的前身「籠藤旅館」，曾是眾多文人所鍾愛的住宿場所。 我們將以充滿歷史韻味、彷彿能聽見時代步伐聲息的氛圍迎接您的到來。

御宿かわせみ是一家提供獨特「かわせみ流」日本料理的料理住宿。 我們提倡一種全新的住宿風格，不是傳統的「入住日式旅館並享用餐點」，而是「為了享用美食而特地前來住宿」。 以【一泊二食附，房間用餐】這種日本住宿的原始風格為核心，讓您在房間內盡情品味かわせみ流的日本料理。 請慢慢享用美食，悠閒地度過屬於您的時光。 希望隔天早晨，您能感受到比平時更加充滿活力！

島崎藤村為首的眾多文人墨客曾造訪，擁有一百二十年歷史的皆美館於平成19年5月盛大重新開幕。傳統與嶄新感性相融合，4樓的房間全室設有展望浴池。面向宍道湖的日式庭園每年在國外雜誌中都獲得高度評價，您可以一邊欣賞這絕美景色，一邊在全新「庭園茶寮みな美」品嚐本館獨有的「皆美家傳鯛飯」。此外，皆美館位於松江的中心地帶，還可享受城下町的巡遊樂趣。在山陰度過極致美好的時光，請務必選擇皆美館。

我們不僅會詳細介紹料理，還能讓您用眼睛、耳朵、舌頭來品味。 提供其他地方無法體驗的現場感受。 從招牌料理「綿雨」模擬雲朵的牛肉壽喜燒・雲海鍋開始， 請盡情享受五感全方位魅力的勳章料理人：大田忠道的美味料理。 本館的源泉有「金泉」和「自家源泉」兩種。 設有兩處大浴場、別館專用包租浴池，以及本館所有客房均配有露天浴池。 能在客房露天浴池中享受有馬名物「金泉」的住宿非常稀少， 而能從浴池中欣賞美景的住宿更是少之又少。 在遠離溫泉街喧囂的本館，您可以聆聽鳥鳴聲與河水潺潺， 欣賞隨四季變化的山林風情，享受遠離日常的奢華時光。

不著痕跡、永不厭倦的款待，正是茶六別館的真正魅力。在極致洗練的純粹氛圍中，融入一份溫柔。