秋季菜單 ~秋色奢華會席~
感受秋意來臨,自9/1起推出大量使用當季食材的秋季懷石料理。
【秋彩奢華會席】
先付 芋頭寄
旬彩 菇類涼拌
無花果白和
栗子丸子
合鴨
地瓜起司
鯖魚壽司
烤茄子豆腐
海老芋
花豆
蝦
造里 比目魚(平須)/縞竹莢魚/鯛魚/魷魚/鮪魚/鮭魚卵
替鉢 海鮮佐土佐醋凍淋醬
御椀 石垣真薯/松茸
溫物 赤魚與南瓜餅佐薑汁勾芡
燒物 梭子魚赤玉味噌燒
強肴 佐賀牛陶板燒
食事 佐賀縣白石町 Morooka 先生家「夢しずく」米飯
香物 青高菜、黃瓜漬物
甘味 本季水果













