Moriaki Ryokan

對於有食物過敏的顧客 感謝您一直以來對本館的支持與厚愛。 為了讓有食物過敏的顧客能安心享用餐點，我們特此說明本館在過敏應對方面的理念與方針。 本館將顧客的安全放在首位，致力於防止因過敏引發事故。然而，由於各種不同類型的過敏症狀以及烹飪過程中可能出現微量致敏物質混入，本館目前無法完全避免這些情況。 敬請理解，並根據您的實際情況作出最終判斷。 ● 過敏應對基本方針 ・關於致敏食材 針對部分特定致敏原（如蝦、蟹、貝類等），若是可以去除固體成分的食材，我們將盡可能提供替代食材。但無法應對所有種類或即使微量也會引發嚴重過敏反應的情況。 ・關於加工食品 由於湯料、黏合劑、調味料等所含致敏物質之原材料確認存在困難，因此無法進行徹底去除致敏原之處理。 ・關於烹飪環境 所有料理均使用共用廚具及廚房製作。我們雖然已經盡最大努力注意，但仍可能在烹飪過程中混入微量致敏物質。 ● 關於早餐 本館早餐原則上採自助餐形式提供，由於多樣化菜單集中在同一地點供應，因此完全避免交叉污染幾乎不可能。因此，基於安全考量，我們恕無法提供早餐時段之特殊飲食需求服務，敬請見諒。 ● 對有嚴重過敏症狀之顧客 若您患有嚴重性食品過敏或禁忌食品範圍較廣，本著以安全為優先考量，我們建議您攜帶可安心享用之食品。本館可協助加熱（如使用微波爐）等服務，歡迎隨時告知我們您的需求。 預訂前，如需了解更多關於您的個人情況及我們能夠提供協助範圍的信息，可通電話與我們聯繫。我們亦會向您說明攜帶食品時需要注意事項等詳情內容。