【สำคัญ】ประกาศเกี่ยวกับการจัดการอาหารสำหรับผู้แพ้อาหาร
เรียนลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหาร
ขอขอบพระคุณที่ท่านให้ความไว้วางใจและเลือกใช้บริการของเรา
เพื่อให้ลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหารสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ เราขอนำเสนอแนวทางและนโยบายเกี่ยวกับการจัดการอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้
เราคำนึงถึงความปลอดภัยของลูกค้าเป็นสำคัญ และพยายามป้องกันเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการแพ้อาหาร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลและกระบวนการปรุงอาหาร การป้องกันสารก่อภูมิแพ้ในปริมาณเล็กน้อยอย่างสมบูรณ์นั้นเป็นเรื่องยากในสภาพแวดล้อมครัวของเรา
เราขอความกรุณาให้ท่านพิจารณาสถานการณ์ส่วนตัวก่อนตัดสินใจขั้นสุดท้าย
【นโยบายพื้นฐานในการจัดการสารก่อภูมิแพ้】
・เกี่ยวกับวัตถุดิบที่ก่อภูมิแพ้
สำหรับวัตถุดิบบางประเภท เช่น กุ้ง ปู หอย เป็นต้น เราจะพยายามเปลี่ยนเป็นวัตถุดิบอื่นเท่าที่จะทำได้ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถรองรับทุกกรณีหรือสถานการณ์ที่สารก่อภูมิแพ้แม้เพียงเล็กน้อยส่งผลต่อสุขภาพรุนแรงได้
・เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แปรรูป
สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น น้ำซุป วัตถุผสม หรือเครื่องปรุงรส อาจไม่สามารถตรวจสอบส่วนประกอบทั้งหมดได้ จึงไม่สามารถดำเนินการกำจัดสารก่อภูมิแพ้ออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้
・เกี่ยวกับสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหาร
กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เครื่องมือและพื้นที่ครัวร่วมกัน แม้ว่าจะระมัดระวังอย่างเต็มที่ แต่ยังมีโอกาสที่จะเกิดการปนเปื้อนของสารก่อภูมิแพ้ในปริมาณเล็กน้อยระหว่างกระบวนการทำอาหาร
【เกี่ยวกับมื้อเช้า】
มื้อเช้าที่โรงแรมจะเสิร์ฟในรูปแบบบุฟเฟต์ ซึ่งเมนูหลากหลายถูกจัดเตรียมไว้ในพื้นที่เดียวกัน ทำให้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากสารก่อภูมิแพ้ได้โดยสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ เราจึงไม่สามารถรองรับคำขอเฉพาะเจาะจงเรื่องสารก่อภูมิแพ้สำหรับมื้อเช้าได้ เพื่อความปลอดภัยสูงสุด
【สำหรับลูกค้าที่มีอาการหนักจากโรคภูมิแพ้อาหาร】
หากท่านมีอาการหนักหรือจำกัดรายการอาหารจำนวนมาก เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ขอแนะนำให้นำอาหารที่มั่นใจว่าปลอดภัยมาเอง ทางเรายินดีช่วยเหลือ เช่น การนำเข้าไมโครเวฟ กรุณาแจ้งเจ้าหน้าที่หากต้องการบริการดังกล่าว
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อทางโทรศัพท์