YAMADO OGA

绝海突出的男鹿半岛，其中尤为神秘的鵜ノ崎海岸。 退潮时，广阔的浅滩岩礁群如同神灵的雕刻般显现。 在这独一无二的地点，名宿「山人-yamado-」开启了全新的美食静修之旅。 年轻且真诚面对自然的专家们齐聚于此，编织出宁静、感性与美食交融的特别时光。 被神灵创造的大自然造型所包围，心灵与身体深度放松。 触碰男鹿大地孕育的食材，一场释放五感的旅行故事从此展开。

四季变幻的男鹿大地与海洋， 将其恩惠融入一盘独特的料理体验。 滋味浓郁的蔬菜、强壮生长的海鲜与肉类， 所有食材皆为这片土地孕育出的“宝藏”。 器皿中展现的是味道、香气与色彩的和谐。 在自然与美食交汇的一刻， 感受到身体逐渐被调理般的舒适感受。 感受土地恩赐的至福时光—— 请用您的五感尽情体验吧！

食材来自男鹿的海洋。 日本海的波涛如同生物般，每天展现不同的表情。 正如没有相同的浪花，料理也是一次一会。 我们与当地渔民紧密合作，感受大海的呼吸，挑选当天最鲜美的鱼类。 从平时不流通的稀有鱼种到常见鱼类应有尽有。 特意不设固定菜单，只为呈现最佳风味。 与自然共鸣，倾听食材之声而诞生的一道佳肴， 这就是您只能在这里品尝到的美食真谛。

一切只为“聆听海的声音”。 历经5年以上构思，建筑师与这片土地真诚对话，仅为“山人-oga-”设计的套房， 与鵜ノ崎海岸的自然静静共鸣。 所有客房均配备半露天温泉浴池和露台，无论是浸泡在温泉中还是感受微风， 都能尽情欣赏眼前广阔的海景。 整个空间本身就是引领旅人探寻旅行本质的宁静舞台。

以“海”为主题设计的餐厅，无论是主座、露台、吧台还是包间，都能欣赏到鹈之崎海岸的美景。 风与浪的声音在大厅中优美回响，宛如大自然的交响乐。 在这里，您可以用五感聆听、感受并品味大海。 由男鹿丰富的海鲜打造的料理，与大海本身交织出的空间氛围，共同创造出这家餐厅独一无二的用餐体验。