Toàn quốc × Lưu trú với ẩm thực tuyển chọn của đầu bếpĐề xuất Khách sạn·nhà trọ kiểu Nhật

御宿かわせみ là một Lưu trú ẩm thực, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản độc đáo theo phong cách riêng của kawaremi mà không thể tìm thấy ở nơi khác. Chúng tôi đề xuất một phong cách mới, không phải là "nghỉ tại nhà trọ kiểu Nhật và dùng bữa", mà là "đi xa để nghỉ lại qua đêm nhằm thưởng thức bữa ăn". Với phong cách truyền thống của Lưu trú Nhật Bản là 【một đêm hai bữa, ăn tại Phòng】, chúng tôi trân trọng mang đến ẩm thực Nhật Bản theo phong cách kawaremi mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Phòng. Hãy từ từ thưởng thức bữa ăn và tận hưởng thời gian thư giãn theo cách của riêng bạn. Và vào sáng hôm sau, nếu bạn cảm thấy mình tràn đầy năng lượng hơn thường ngày, chúng tôi sẽ rất vui mừng.

Tọa lạc bên bờ sông Fuefuki, “Zabou” là chốn nghỉ dưỡng dành cho người lớn với 22 phòng, nổi tiếng bởi sự tĩnh lặng và lòng hiếu khách.Quý khách có thể tận hưởng sự kết hợp tuyệt vời giữa trà kaiseki chính thống theo mùa và rượu vang Koshu được chuyển thẳng từ nhà máy rượu.Suối nước nóng nguồn pH 9.6 dạng chảy tràn liên tục, mịn như nhung và tốt cho làn da, cũng có thể được thưởng thức ngay tại phòng có bồn tắm ngoài trời.Chúng tôi cam kết mang đến một kỳ nghỉ Suối nước nóng chất lượng cao giúp thư giãn cả thân lẫn tâm.

Chỉ để thưởng thức món ăn đó, bạn có thể bắt đầu một chuyến hành trình. Đó có thể được coi là chuyến đi xa xỉ và thư thái nhất của người trưởng thành. Arcana Izu mong muốn trở thành điểm đến cho những khách hàng như vậy. Những món ăn ngon và sự hiếu khách ấm áp. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn cả về thể chất lẫn tinh thần tại Arcana Izu.

【Được công nhận 5 sao+ (đỏ) cho nhà trọ kiểu Nhật và 1 sao cho ẩm thực trong Michelin Guide Fukuoka, Saga, Nagasaki phiên bản đặc biệt năm 2019】 【Đạt được một chìa khóa Michelin liên tiếp trong hai năm 2024-2025】 Bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn khi lắng nghe tiếng suối chảy róc rách và tiếng gió thì thầm, cảm nhận sự thay đổi của các mùa. Suối nước nóng Unzen, từ lâu đã được biết đến như một nơi chữa bệnh bằng nước nóng, là suối lưu huỳnh với hiệu quả khử trùng cao. Ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp da và thúc đẩy tuần hoàn máu nên còn được gọi là "suối nước nóng của sắc đẹp". Bên cạnh đó, bạn sẽ thưởng thức những món ăn ngon theo mùa được bày biện trên những chiếc đĩa hài hòa với nội thất sang trọng cùng sự phục vụ tận tình. Hãy tận hưởng dòng chảy thời gian thư thái cả về thể chất lẫn tinh thần tại không gian bao quanh bởi thiên nhiên hùng vĩ này để tạm xa rời cuộc sống xô bồ hàng ngày.

～Izumo, những cuộc gặp gỡ, Kararako～Vào tháng Kamiarizuki, khi các vị thần từ khắp Toàn quốc tụ hội về Izumo.Với mong muốn đón tiếp những vị thần đã vượt đường xa đến Izumo,chúng tôi cũng muốn chào đón mọi du khách ghé thăm vùng đất này,vì vậy Khách sạn được đặt tên là “Kararako (神等楽来)”.Bếp trưởng nhà hàng là học trò thân tín đã tu nghiệp nhiều năm tại kappo “Higashiyama Yoshihisa” ở Kyoto,nơi đạt 1 sao Michelin liên tiếp trong 2 năm từ 2019 và tiếp tục được vinh danh vào năm 2023.Quý khách có thể thưởng thức hương vị độc nhất, được điều chỉnh theo sở thích và tình trạng sức khỏe của từng người.Chúng tôi trân trọng văn hóa truyền thống Nhật Bản – Izumo và nguyên liệu theo mùa,và phục vụ trong những bộ dụng cụ ăn uống tuyển chọn, thể hiện nét tinh nghịch thuần khiết.Cả 14 Phòng đều có bồn tắm bán lộ thiên để Quý khách thư giãn thoải mái.Trong khuôn viên có nhà hàng dành riêng cho khách Lưu trú, phòng trà và khu lounge;đồng thời còn có quầy bar cũng phục vụ cả khách bên ngoài.Chúng tôi mong được chờ đón Quý khách tại Izumo,trong không gian nơi niềm vui được sẻ chia và những mối duyên lành được kết nối.

Tận hưởng không gian biệt thự suite và auberge với toàn bộ Phòng đều có tầm nhìn ra biển và hồ bơi riêng Khi bước lên ngọn đồi nhỏ dẫn lối vào sự tĩnh lặng, bạn sẽ đến với một khu biệt thự được bao quanh bởi mặt nước rộng lớn và đại dương xanh ngọc lục bảo. Một không gian sang trọng ẩn mình chào đón bạn. Trên khuôn viên rộng 20.000㎡, chỉ có 14 căn biệt thự suite. Tất cả các Phòng đều có tầm nhìn ra biển, và phía trước sân thượng là hồ bơi riêng lớn nhất Nhật Bản. Từ phòng khách và phòng ngủ với cửa kính lớn, bạn có thể ngắm nhìn cảnh biển tuyệt đẹp cùng ánh bình minh mỗi sáng. Các Phòng rộng rãi được trang bị bồn tắm jacuzzi, và bạn cũng có thể thưởng thức bữa sáng ngay tại Phòng. Là một auberge dành cho Đêm liên tiếp, bữa tối tại nhà hàng nổi trên mặt nước có thể được lựa chọn từ ẩm thực Pháp, sushi Edo-mae, hoặc teppanyaki. Hãy thưởng thức các món ăn tinh tế được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp qua từng thực đơn. Với sự sang trọng vừa rực rỡ vừa tĩnh lặng, đội ngũ nhân viên tận tâm sẽ phục vụ bạn. Hãy tận hưởng khoảng thời gian nghỉ dưỡng độc nhất vô nhị chỉ dành riêng cho bạn trên thế giới.

"Nhà trọ kiểu Nhật Ryotei Yasui" nằm tại thành phố Hikone, tỉnh Shiga, nơi có lâu đài quốc bảo Hikone với lịch sử 400 năm. Chúng tôi chào đón quý khách với những khoảnh khắc tuyệt vời để cảm nhận vẻ đẹp và lịch sử của tháp canh từ thời Edo còn lưu giữ đến ngày nay, cùng sự hiếu khách trân trọng truyền thống Nhật Bản và nét đẹp văn hóa Nhật.

Không gian yên bình bao quanh bởi thiên nhiên Naruto. Hãy quên đi sự ồn ào hàng ngày, thả mình vào dòng chảy thời gian thư thái và tận hưởng những khoảnh khắc yên tĩnh, đó chính là "Khách sạn Ridge". Hãy thưởng thức thời gian tuyệt vời với tầm nhìn ra biển từ cửa sổ và các món ăn sử dụng nguyên liệu theo mùa của Naruto.

Được bao bọc bởi dãy núi vành ngoài Hakone gồm nhiều ngọn núi, Hakone – Sengokuhara là nơi bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hơi thở hùng vĩ của thiên nhiên. Tọa lạc tại đây là “nhà hàng để lưu trú” mang đến những món ăn xa hoa cùng sự hiếu khách ấm áp do Hiramatsu gửi gắm. Đây là Lưu trú ẩm thực thư thái với nhà hàng Ý sử dụng nguyên liệu tươi ngon theo mùa được chuyển đến từ địa phương và khắp nơi, đồng thời tất cả các phòng đều có Suối nước nóng nguồn trực tiếp chảy liên tục. Nhà hàng cũng phục vụ bữa tối cho cả khách không lưu trú.

Hành trình thư giãn với suối nước nóng và tâm hồn thảnh thơi Khu vườn được tô điểm bởi bốn mùa của Hokuriku, sự ấm áp của suối nước nóng, và lòng hiếu khách chân thành. Hãy tận hưởng không gian tiếp đón rộng 7,000 tsubo mang đậm phong vị chuyến đi.

Chúng tôi không chỉ hướng dẫn chi tiết về món ăn mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức bằng mắt, tai và vị giác. Chúng tôi cung cấp cảm giác sống động mà bạn không thể trải nghiệm ở nơi khác. Hãy thưởng thức các món ăn của đầu bếp danh tiếng: Ông Ota Tadamichi, người sẽ làm say đắm tất cả các giác quan của bạn bằng hương vị tuyệt vời, bao gồm món bò Sukiyaki "mây" và lẩu "biển mây" đặc sản. Tại Lưu trú của chúng tôi, có hai loại nguồn Suối nước nóng: "Suối nước nóng vàng" và "nguồn Suối nước nóng riêng". Chúng tôi có hai khu vực tắm công cộng lớn, bồn tắm riêng dành riêng cho khu nhà phụ, và tất cả các phòng trong khu nhà chính đều có bồn tắm lộ thiên riêng. Rất ít nơi có thể thưởng thức "Suối nước nóng vàng" đặc sản của Arima ngay tại bồn tắm lộ thiên trong phòng, và số lượng Lưu trú có thể ngắm cảnh từ bồn tắm lại càng ít hơn. Tại Lưu trú của chúng tôi, nơi tận dụng vị trí tách biệt khỏi sự ồn ào của phố Suối nước nóng, bạn có thể tận hưởng tiếng chim hót, tiếng suối chảy róc rách, và phong cảnh núi non thay đổi theo bốn mùa, để trải nghiệm những khoảnh khắc xa hoa, tách biệt khỏi cuộc sống thường nhật.

Vào ngày 26 tháng 10 năm 2022, "Phòng đặc biệt nửa lộ thiên suối nước nóng bạc - Tòa Đông" với tiêu chuẩn mới gồm tổng cộng 12 phòng đã được tái khai trương, được trang bị các thiết bị phòng chống dịch bệnh tiên tiến nhất để đảm bảo sự an tâm trong thời kỳ sống chung với COVID-19.Phòng tiêu chuẩn mới "Tòa Đông - Phòng đặc biệt nửa lộ thiên suối nước nóng bạc" được trang bị hệ thống thông gió trao đổi nhiệt hiệu suất cao trên toàn bộ khu vực trong phòng, đảm bảo khả năng thông gió tối ưu. Cửa ra vào và cửa nhà vệ sinh đều sử dụng cửa tự động không tiếp xúc, mang lại môi trường sạch sẽ hơn nữa. Phòng tắm nửa lộ thiên sử dụng suối nước nóng bạc có kèm theo xông hơi dạng sương mù giúp làm ấm cơ thể từ bên trong ra ngoài. Hãy tận hưởng dòng suối nước nóng bạc của Arima bất cứ lúc nào khi cảm nhận không khí ngoài trời và ngắm nhìn phong cảnh.Căn phòng bao gồm ba không gian: phòng khách rộng rãi để thư giãn, phòng ngủ thoải mái và một căn phòng kiểu Nhật có thể dùng bữa tại chỗ. Ngoài ra còn có không gian làm việc đi kèm, cho phép quý khách tận hưởng thời gian quý báu của mình trong một "không gian tinh tế" với đầy đủ các tiện nghi hiện đại nhất.

Tận hưởng khoảng thời gian xa xỉ để “không làm gì cả” tại “Bettei Amafuru Oka”, nơi chờ đón bạn với cảnh sắc tuyệt đẹp của Ibusuki và sự thư giãn thượng hạng. Bầu trời sao như trút xuống, sự tĩnh lặng dễ chịu, bầu không khí xanh mát, hơi ấm ẩm dịu được thiên nhiên Ibusuki ban tặng, cùng hương vị thanh nhã vừa đẹp mắt vừa tinh tế—mọi điều nơi đây như khiến tôi được tái sinh. Khuôn viên rộng lớn có một không hai và tầm nhìn toàn cảnh từ vị trí trên cao, cùng ẩm thực sáng tạo sử dụng hào phóng nguyên liệu địa phương mang đến trải nghiệm đặc biệt chỉ có thể thưởng thức tại đây. Resort chăm sóc sức khỏe đón tiếp theo hình thức all-inclusive: tất cả các phòng đều có suối khoáng nóng chảy trực tiếp từ nguồn; kèm hồ bơi, tắm cát nóng, bồn tắm lộ thiên riêng…

Tất cả các phòng đều có bồn tắm lộ thiên với Suối nước nóng chảy trực tiếp từ nguồn. Chúng tôi cung cấp 19 phòng với 3 loại khác nhau. Tại đây, Suối nước nóng Akayu có mùi hương nhẹ nhàng của lưu huỳnh, mang đến trải nghiệm Suối nước nóng tuyệt vời nhất. Nơi đây còn lưu giữ nền văn hóa phong phú gắn liền với công tước Uesugi Yozan. Vùng đồng bằng Okitama nuôi dưỡng những loại gạo, rau củ và trái cây tuyệt vời. Gạo được biến thành rượu sake, còn nho được chế biến thành rượu vang. "Yamagataza Takinami" là Tiện nghi nơi bạn có thể tận hưởng không chỉ phong cảnh và văn hóa của Yamagata, mà còn cả Suối nước nóng tuyệt vời và hương vị phong phú. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ cảm nhận "Yamagata" bằng tất cả các giác quan và thư giãn một cách trọn vẹn.

Thị trấn Miyota, nằm dưới chân núi Asama hùng vĩ ở phía bắc Karuizawa, là một nơi tràn ngập thiên nhiên phong phú. Tại đây, một trải nghiệm mới kết hợp giữa ẩm thực và thiên nhiên đã ra đời với tên gọi "Grand Auberge trong rừng".Trên khuôn viên rộng lớn 61.066㎡ của "THE HIRAMATSU Karuizawa Miyota", có tổng cộng 28 phòng tại tòa nhà chính và 9 biệt thự lớn được bố trí rải rác. Hãy tận hưởng kỳ nghỉ theo cách riêng của bạn với những món ăn đặc sắc, sự hiếu khách đặc trưng của Hiramatsu cùng không gian thư giãn tại lounge.

Khoảnh khắc mỹ vị đánh thức trọn vẹn năm giác quan Auberge trong ngôi nhà cổ trăm năm tuổi Khởi nguồn, đồng thời là đỉnh cao nhất “Thưởng thức món ăn ngon” Chỉ vì điều đó mà lên đường Hanashibuki Resort trở về với cội nguồn “lấy ẩm thực làm duy nhất”. Chúng tôi tận tâm với từng vị khách và nghiêm túc theo đuổi nghệ thuật ẩm thực, hướng tới “đỉnh cao của ẩm thực”.

Từ khắp Toàn quốc Nhật Bản, chúng tôi đã tập hợp những viên đá quý và đèn đá cổ kính, tạo nên một khu vườn đá tinh tế. Các ngôi nhà biệt lập được xây dựng theo phong cách Sukiya của Kyoto, được bố trí với gỗ quý, cây cảnh và dòng nước chảy, tạo nên sự hài hòa giữa đá, nước và cây, mang lại một không gian yên tĩnh tuyệt đối. Chúng tôi luôn trân trọng vẻ đẹp truyền thống của Nhật Bản và tinh thần của nó, kết hợp với dòng chảy của thời gian để tiếp tục mang đến một nơi nghỉ ngơi ấm áp và yên bình. Atami Ishitei sẽ tiếp tục thử thách để hiện thực hóa "nhà trọ kiểu Nhật truyền thống".

Hành trình ẩm thực thượng hạng từ Hiratsuma―Atami, vùng đất được thiên nhiên phong phú của vịnh Sagami ban tặng. Với biển cả bao la, khí hậu ôn hòa và nguồn suối nước nóng dồi dào, nơi đây đã phát triển như một khu nghỉ dưỡng nổi tiếng và được yêu thích bởi nhiều danh nhân cũng như văn hào Nhật Bản. Tại Atami, nằm ở vị trí có thể ngắm nhìn toàn cảnh đảo Hatsushima, bán đảo Izu, đảo Oshima, bán đảo Miura và bán đảo Boso là "nhà trọ kiểu Nhật mang phong cách châu Âu" do Hiratsuma tạo nên. Chào đón quý khách là công trình kiến trúc Sukiya do bậc thầy hiện đại Kinoshita Koichi - người biểu đạt vẻ đẹp của Nhật Bản - thiết kế. Hãy tận hưởng những khoảnh khắc đẹp đẽ và xa hoa khi thưởng thức các món ăn chế biến từ hải sản tươi ngon được nuôi dưỡng bởi vịnh Sagami trong không gian kết hợp giữa cảm hứng phương Đông và phương Tây.

Lý do khiến Lưu trú này luôn được yêu mến chính là sự thoải mái. Hơn 90 điểm hoa tươi trong khuôn viên, khu vườn tự nhiên với cây gỗ và cảnh núi non yên bình làm nền, toàn bộ sàn nhà được trải chiếu tatami mang lại niềm vui cho đôi chân, và bạn có thể thưởng thức đồ uống miễn phí ở bất kỳ đâu, kể cả trong bữa ăn, với các loại đồ uống tự nhiên pha chế từ thảo mộc.Nội thất trong Lưu trú được thiết kế bởi nottuo, người đã giành giải thưởng IF DESIGN - một trong ba giải thưởng thiết kế lớn nhất thế giới vào năm 2023. Đặc trưng của Lưu trú này là sử dụng đồ nội thất làm từ gỗ tự nhiên, bát đĩa gốm sứ được tạo ra bởi các nghệ nhân trung cấp, và các vật dụng tinh tế được sử dụng một cách khéo léo.Ẩm thực là bữa tiệc kaiseki Nhật Bản, kết hợp giữa hương vị của vùng San'in và Setouchi cùng với những món quà từ núi rừng, mang lại sự bổ dưỡng và hài hòa.

Khách sạn Đế Quốc được khai trương vào năm 1890 (năm Minh Trị thứ 23) tại khu vực Hibiya, với mục tiêu trở thành nhà khách quốc gia của Nhật Bản và cung cấp dịch vụ tiếp đón tốt nhất. Với tinh thần hiếu khách không thay đổi qua thời gian và thái độ luôn đổi mới để đối diện với khách hàng mỗi ngày, Khách sạn Đế Quốc sẽ tiếp tục chào đón quý khách trong tương lai. Bên trong Tiện nghi có các nhà hàng, quầy bar, cùng các Tiện nghi dành riêng cho khách lưu trú như bể bơi trong nhà, phòng xông hơi, phòng tập thể hình và phòng nhạc. Ngoài ra, phía trước Khách sạn là công viên Hibiya xanh mát và khu vực ngoại vi Hoàng cung, đồng thời cũng gần kề với khu mua sắm, nhà hát ở Ginza và khu kinh doanh Marunouchi.