Toàn quốc × Auberge Thưởng Thức Ẩm Thực Nhật BảnKhách sạn·nhà trọ kiểu Nhật lý tưởng cho chuyến du lịch gia đình

Một ngày chỉ nhận 5 nhóm khách, sự hiếu khách của YUSURA với "một chút chăm chút" đặc biệt.Điều mà Auberge Yusura luôn trân trọng chính là sự hiếu khách với "một chút chăm chút" đặc trưng của một nơi lưu trú nhỏ. Chúng tôi nỗ lực hết mình để đáp ứng nhu cầu "Nghỉ ngơi - Ăn uống - Thư giãn", đồng hành cùng chuyến hành trình trên con đường Ise của quý khách.

Trước mắt là cảnh đẹp tuyệt vời của đảo Abu và dãy núi Tateyama hùng vĩ. Một lưu trú nhỏ chỉ dành cho 3 nhóm khách mỗi ngày. Thời gian đặc biệt chỉ có tại đây. Hành trình đặt mình vào thiên nhiên ven biển để xóa tan mệt mỏi trong tâm hồn và cơ thể. Được thành lập từ thời Minh Trị, lưu trú với lịch sử hơn 110 năm này sẽ tái khởi động vào mùa hè năm 2024 với diện mạo hoàn toàn mới, trở thành một khách sạn nhỏ theo phong cách hiện đại. Không chỉ ngắm cảnh, bạn còn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Himi do chính tay đầu bếp chủ nhà chế biến.

Vượt qua sự náo nhiệt của Yubatake, bạn sẽ chạm đến một không gian tĩnh lặngThả mình trong làn nước suối nóng Jizō Gensen trắng đụcĐể thời gian trôi qua thật chậm rãiTận hưởng kỳ nghỉ tại Kusatsu theo cách tự do và trọn vẹn hơnMong rằng những khoảnh khắc bạn ở đây sẽ trở thành kỷ niệm đặc biệtChúng tôi hân hạnh chào đón và phục vụ bạn bằng tất cả sự tận tâm.

～Izumo, những cuộc gặp gỡ, Kararako～Vào tháng Kamiarizuki, khi các vị thần từ khắp Toàn quốc tụ hội về Izumo.Với mong muốn đón tiếp những vị thần đã vượt đường xa đến Izumo,chúng tôi cũng muốn chào đón mọi du khách ghé thăm vùng đất này,vì vậy Khách sạn được đặt tên là “Kararako (神等楽来)”.Bếp trưởng nhà hàng là học trò thân tín đã tu nghiệp nhiều năm tại kappo “Higashiyama Yoshihisa” ở Kyoto,nơi đạt 1 sao Michelin liên tiếp trong 2 năm từ 2019 và tiếp tục được vinh danh vào năm 2023.Quý khách có thể thưởng thức hương vị độc nhất, được điều chỉnh theo sở thích và tình trạng sức khỏe của từng người.Chúng tôi trân trọng văn hóa truyền thống Nhật Bản – Izumo và nguyên liệu theo mùa,và phục vụ trong những bộ dụng cụ ăn uống tuyển chọn, thể hiện nét tinh nghịch thuần khiết.Cả 14 Phòng đều có bồn tắm bán lộ thiên để Quý khách thư giãn thoải mái.Trong khuôn viên có nhà hàng dành riêng cho khách Lưu trú, phòng trà và khu lounge;đồng thời còn có quầy bar cũng phục vụ cả khách bên ngoài.Chúng tôi mong được chờ đón Quý khách tại Izumo,trong không gian nơi niềm vui được sẻ chia và những mối duyên lành được kết nối.

Khoảnh khắc mỹ vị đánh thức trọn vẹn năm giác quan Auberge trong ngôi nhà cổ trăm năm tuổi Khởi nguồn, đồng thời là đỉnh cao nhất “Thưởng thức món ăn ngon” Chỉ vì điều đó mà lên đường Hanashibuki Resort trở về với cội nguồn “lấy ẩm thực làm duy nhất”. Chúng tôi tận tâm với từng vị khách và nghiêm túc theo đuổi nghệ thuật ẩm thực, hướng tới “đỉnh cao của ẩm thực”.

Toàn bộ 10 phòng đều có suối nước nóng lộ thiên và bồn tắm ngắm cảnh, tận hưởng khoảnh khắc cảm nhận mùa tại Auberge Wano. Thưởng thức ẩm thực kaiseki theo mùa, kết hợp phong phú nguyên liệu tươi ngon từ Hokkaido và địa phương Hakone. Phòng ngủ với sự thư giãn của phong cách Nhật Bản và giấc ngủ thoải mái, phù hợp với đêm yên tĩnh của Sengokuhara. Chúng tôi trân trọng từng khoảnh khắc quý giá của quý khách thành kỷ niệm đáng nhớ. Chúng tôi đang chờ đón quý khách với lòng hiếu khách chân thành.

Kỷ niệm ngày cưới, sinh nhật, mừng nhập học hay tốt nghiệp, mừng nghỉ hưu, hoặc các dịp chúc thọ như Kanreki (60 tuổi), Kiju (77 tuổi)… Sơn trang Muryoto luôn sẵn sàng lắng nghe mọi nhu cầu và hỗ trợ để ngày kỷ niệm quan trọng của gia đình quý khách trở thành ký ức đáng nhớ suốt đời. Phòng “Meiji” rộng rãi, thoải mái ngay cả khi có đến 8 người lớn lưu trú. Hãy tận hưởng khoảng thời gian sum vầy vui vẻ dưới một mái nhà cùng cha mẹ lâu ngày mới gặp và những cháu nhỏ đáng yêu. Vào ngày đặc biệt đánh dấu bước khởi đầu mới của gia đình, kính mong quý khách lựa chọn Sơn trang Muryoto.

Chào mừng đến với Hana-Busa, một nơi lưu trú biệt lập được bao quanh bởi thiên nhiên yên tĩnh của Nikko. Hana-Busa Nikko nằm trong một không gian kỳ diệu nơi văn hóa phương Đông như Toshogu và Shinkyo giao thoa với văn hóa phương Tây của các biệt thự lịch sử, được bao bọc bởi thiên nhiên. Các phòng khách đều là biệt lập với 6 phòng có bồn tắm ngoài trời. Mỗi phòng đều có thiết kế và không gian độc đáo riêng, mang lại sự yên tĩnh và thư giãn cho tâm hồn và cơ thể, xa rời sự ồn ào hàng ngày.

【Được công nhận 5 sao+ (đỏ) cho nhà trọ kiểu Nhật và 1 sao cho ẩm thực trong Michelin Guide Fukuoka, Saga, Nagasaki phiên bản đặc biệt năm 2019】 【Đạt được một chìa khóa Michelin liên tiếp trong hai năm 2024-2025】 Bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn khi lắng nghe tiếng suối chảy róc rách và tiếng gió thì thầm, cảm nhận sự thay đổi của các mùa. Suối nước nóng Unzen, từ lâu đã được biết đến như một nơi chữa bệnh bằng nước nóng, là suối lưu huỳnh với hiệu quả khử trùng cao. Ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp da và thúc đẩy tuần hoàn máu nên còn được gọi là "suối nước nóng của sắc đẹp". Bên cạnh đó, bạn sẽ thưởng thức những món ăn ngon theo mùa được bày biện trên những chiếc đĩa hài hòa với nội thất sang trọng cùng sự phục vụ tận tình. Hãy tận hưởng dòng chảy thời gian thư thái cả về thể chất lẫn tinh thần tại không gian bao quanh bởi thiên nhiên hùng vĩ này để tạm xa rời cuộc sống xô bồ hàng ngày.

Dáng hình trên mặt nước đổi thay từng khoảnh khắc, nhưng dòng suối nóng vẫn vượt qua thời gian, tuôn trào không ngừng. Điều ấy gợi nhớ lời dạy “bất biến và biến hóa” (fueki ryūkō) của Bashō: cội nguồn của vĩnh hằng và chuyển dịch vốn là một. Từ khi nhận mệnh lệnh từ gia tộc Maeda của phiên Daishōji Kaga, do người quản lý suối nóng “Araya Gen’emon” đảm nhiệm, đến nay chúng tôi luôn gìn giữ điều không đổi và trân trọng điều cần đổi thay, thấm vào từng công việc mỗi ngày. Đó chính là tinh thần hiếu khách mà Lưu trú của chúng tôi mong muốn tiếp tục nuôi dưỡng cho các thế hệ mai sau.

Toàn bộ phòng đều là "khu riêng biệt", tận hưởng ẩm thực kaiseki sang trọng. Suối nước nóng thật sự, thư giãn đỉnh cao. Bandaia Atami Onsen, được gọi là khu nghỉ dưỡng phía sau của Koriyama, tự hào với lịch sử lâu đời từ thời Kamakura như một suối nước nóng làm đẹp. "Suzukane" là một khách sạn nhỏ mang phong cách ẩn dật, nơi bạn có thể thưởng thức suối nước nóng và ẩm thực. Bước vào bên trong từ ngoại thất giống như một phòng trưng bày kiến trúc Nhật hiện đại, bạn sẽ thấy bảy phòng riêng biệt bao quanh sân vườn xanh mát (trong đó có hai phòng kiểu maisonette). Mỗi phòng được thiết kế với tông màu khác nhau và nội thất thể hiện gu thẩm mỹ tinh tế cao cấp. Tất cả các phòng đều có bồn tắm suối nước nóng tự nhiên rộng rãi mà không ngờ rằng lại nằm ngay trong từng căn phòng. Ngoài ra còn có bồn tắm lộ thiên dành riêng cho nam và nữ.

Chỉ cách Suối nước nóng cát tự nhiên Ibusuki 5 phút đi bộ. Đã giữ vị trí số một trong hạng mục ẩm thực của "Ryokan Hyakusen" suốt khoảng một phần tư thế kỷ. Hãy tận hưởng sự hiếu khách mang đậm tinh thần Nhật Bản và hương vị đặc trưng của Khách sạn Shusuien.

Thưởng thức món ăn địa phương theo mùa cùng một ly rượu sake. Kết thúc bữa ăn với mì soba thủ công tươi ngon. Chúng tôi lựa chọn cẩn thận những nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên ban tặng của dãy núi Nikko, chế biến thủ công với sự chú trọng đến độ tươi mới. Mỗi món ăn đều phản ánh hơi thở và sắc màu của bốn mùa. Tận hưởng từng chút hương vị tinh tế từ các nguyên liệu địa phương được chọn lọc kỹ lưỡng. Hãy thư giãn và thưởng thức rượu sake cùng mì soba trong không gian phòng ăn riêng biệt hướng ra khu vườn. Có tổng cộng 3 phòng: "福寿-FUKUJYU" với suối nước nóng bán lộ thiên trong phòng, "掬水-KIKUSUI" và "光琳-KOURIN" được trang bị suối nước nóng riêng đối diện Phòng của bạn. Thủ tục nhận và trả phòng sẽ được thực hiện ngay tại Phòng, mang lại không gian hoàn toàn riêng tư để bạn tận hưởng những khoảnh khắc thoải mái bên người thân yêu nhất của mình.

Beniya Mukayu là một Lưu trú mang dáng dấp biệt thự, được xây dựng như ôm trọn khu vườn núi tự nhiên. Thiết kế thoáng đãng, tạo cảm giác như cảnh sắc bên ngoài tràn vào không gian bên trong. Chỉ có 16 Phòng. Tất cả các Phòng đều có bồn tắm lộ thiên suối nước nóng từ nguồn trực tiếp, hướng ra khu vườn núi.“Mukayu” nghĩa là sự tự nhiên thuần khiết, không hề gượng ép hay sắp đặt. Như lời Trang Tử từng nói, chúng tôi mong rằng quý khách sẽ tìm lại tâm an nhiên nhờ sự chữa lành của thiên nhiên và tận hưởng khoảng thời gian yên tĩnh, bình hòa.

Bữa ăn được phục vụ tại "Wasyun Shuei" liền kề lưu trú. Với ý tưởng địa phương sản xuất - địa phương tiêu thụ, chúng tôi cung cấp món ăn Kaiseki sử dụng nguyên liệu tươi ngon từ biển Ise do chính thuyền trưởng đánh bắt. Nhà hàng đã đạt được danh hiệu Michelin Plate trong Michelin Guide Mie 2019 tại "Ise". Phòng với hương thơm của gỗ được trang bị giường tự động Tempur, tủ rượu vang và các tiện nghi cao cấp như thương hiệu mỹ phẩm "MIKIMOTO" liên quan đến người sáng lập nuôi cấy ngọc trai - ông Mikimoto Kōkichi, cùng với thương hiệu nổi tiếng từ London "Molton Brown". Bồn tắm bằng gốm Shigaraki mang lại cảm giác truyền thống và từ cửa sổ bạn có thể ngắm nhìn vịnh Gokasho. Hãy tận hưởng khoảng thời gian đặc biệt ngoài đời thường tại "Hanare Tsukitomo".

御宿かわせみ là một Lưu trú ẩm thực, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản độc đáo theo phong cách riêng của kawaremi mà không thể tìm thấy ở nơi khác. Chúng tôi đề xuất một phong cách mới, không phải là "nghỉ tại nhà trọ kiểu Nhật và dùng bữa", mà là "đi xa để nghỉ lại qua đêm nhằm thưởng thức bữa ăn". Với phong cách truyền thống của Lưu trú Nhật Bản là 【một đêm hai bữa, ăn tại Phòng】, chúng tôi trân trọng mang đến ẩm thực Nhật Bản theo phong cách kawaremi mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Phòng. Hãy từ từ thưởng thức bữa ăn và tận hưởng thời gian thư giãn theo cách của riêng bạn. Và vào sáng hôm sau, nếu bạn cảm thấy mình tràn đầy năng lượng hơn thường ngày, chúng tôi sẽ rất vui mừng.

Khu nghỉ dưỡng trên vách đá, được bao quanh bởi khu rừng nguyên sinh rộng 54.000 tsubo. Giữa khung cảnh hùng vĩ hướng ra Thái Bình Dương, hãy tận hưởng những khoảnh khắc tĩnh lặng trong tiếng gió và tiếng sóng. Hãy trải nghiệm kỳ nghỉ sang trọng như hòa mình vào thiên nhiên và quên đi nhịp sống thường ngày.

Một auberge phong cách Nhật phục vụ ẩm thực giúp quý khách cảm nhận bốn mùa Kyoto bằng cả năm giác quan. Bên trong tòa nhà, tiếng thác nước vang lên trong sự tĩnh lặng trang nghiêm, như thể sự náo nhiệt của Gion chỉ là điều hư ảo, để chào đón quý khách. Phòng có tổng cộng 8 phòng. Mỗi Phòng mang bầu không khí trầm lắng, phảng phất hương yuzu dịu nhẹ. Tủ gỗ cổ theo thời đại, những đóa hoa dại điểm xuyết tinh tế, cùng cách bài trí trân trọng mùa trong năm. Trang trí tối giản, chỉ theo đuổi sự dễ chịu—một không gian đầy thi vị. Bồn tắm gỗ hinoki ở tầng một có chuẩn bị tắm yuzu. Mùa đông dùng yuzu vàng, mùa hè dùng yuzu xanh; xin hãy thư giãn và xua tan mệt mỏi hành trình trong làn nước ngập tràn yuzu.

Nơi lưu trú Kanki-en, với ý nghĩa "vui mừng vì mối duyên không thể thay thế", là nơi rượu và ẩm thực kết nối con người với nhau, tạo ra những điều mới mẻ. Tại vùng đất được coi là cội nguồn của văn hóa ẩm thực Nhật Bản này, kỳ nghỉ tuyệt vời của bạn sẽ được tô điểm bởi rượu danh tiếng "Kokuryu" - sản phẩm từ dòng nước ngầm chất lượng cao của sông Kuzuryu chảy ngay trước mắt, cùng với nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng <En> và nhà hàng Pháp hiện đại <cadre>. Chúng tôi hân hạnh chào đón quý khách bằng mỹ tửu và mỹ thực. Dưới chân núi Joboji yên bình, nơi thiên nhiên phong phú được tô điểm bởi hoa anh đào rực rỡ vào mùa xuân và cảnh sắc mùa đông tuyệt đẹp vào mùa đông, quý khách có thể xóa tan mọi căng thẳng trong tâm hồn lẫn cơ thể. Đồng thời trải nghiệm văn hóa thiền định và nghề thủ công truyền thống Echizen để cảm nhận niềm vui khám phá một Nhật Bản chưa từng biết đến. Nơi mà ẩm thực và rượu kết nối con người lại với nhau để tạo ra những điều mới mẻ chính là Auberge <Kanki-en>.

Không gian yên bình bao quanh bởi thiên nhiên Naruto. Hãy quên đi sự ồn ào hàng ngày, thả mình vào dòng chảy thời gian thư thái và tận hưởng những khoảnh khắc yên tĩnh, đó chính là "Khách sạn Ridge". Hãy thưởng thức thời gian tuyệt vời với tầm nhìn ra biển từ cửa sổ và các món ăn sử dụng nguyên liệu theo mùa của Naruto.