Seluruh negara × Auberge Nikmat Hidangan JepunHotel·penginapan gaya Jepun yang disyorkan untuk percutian keluarga

Di Shuzenji, Izu yang dikelilingi pergunungan hijau dan dialiri sungai yang indah ini, Asaba berakar daripada sebuah penginapan kuil yang diasaskan lebih 500 tahun lalu oleh Asaba Yakuro Yukitada. Kami menghargai keindahan empat musim Jepun, sementara Mata air panas semula jadi yang mengalir terus dari sumbernya sejak dahulu kala menenangkan hati para pengembara. Untuk hidangan pula, kami mengutamakan bahan bermusim dan kesegaran, serta menyajikannya pada masa yang paling sesuai.

御宿 kavasemi adalah penginapan yang menawarkan masakan Jepun gaya kavasemi yang unik dan tidak dapat dirasai di tempat lain. Bukan sekadar "menginap di penginapan gaya Jepun dan menikmati hidangan", tetapi kami mencadangkan gaya baru iaitu "pergi bermalam untuk menikmati hidangan". Dengan mengekalkan gaya asal penginapan Jepun iaitu 【Penginapan dengan dua hidangan sehari, makan di bilik】, anda boleh menikmati masakan Jepun gaya kavasemi yang hanya boleh dinikmati di bilik. Sila nikmati hidangan dengan perlahan-lahan dan luangkan masa dengan santai mengikut kehendak anda. Dan pada keesokan paginya, jika anda merasa lebih bertenaga daripada biasa, itu adalah kebahagiaan kami.

Ruang ketenangan yang dikelilingi oleh alam semula jadi Naruto. Lupakan hiruk-pikuk harian, nikmati aliran masa yang santai dan alami saat-saat tenang, itulah "Hotel Ridge". Nikmati masa yang luar biasa dengan pemandangan laut dari tingkap dan hidangan yang menggunakan bahan-bahan bermusim dari Naruto.

~Izumo, pertemuan, Kararako~Pada bulan Kamiarizuki, ketika para dewa dari seluruh negara berkumpul di Izumo.Dengan hasrat untuk menyambut tetamu yang berkunjung ke sini sebagaimana kami meraikan para dewa yang datang dari jauh,Hotel ini dinamakan “Kararako (神等楽来)”.Ketua cef restoran ialah anak didik kesayangan yang menimba pengalaman bertahun-tahun di kappo Kyoto “Higashiyama Yoshihisa”,yang meraih satu bintang Michelin selama dua tahun berturut-turut sejak 2019, dan sekali lagi pada 2023.Nikmati rasa yang tiada duanya, disesuaikan mengikut cita rasa serta keadaan fizikal setiap tetamu.Kami menghargai budaya tradisi Jepun dan Izumo serta bahan bermusim,dan menyajikannya dalam pinggan mangkuk pilihan yang menzahirkan jiwa bermain yang tulus. Kesemua 14 Bilik dilengkapi tab mandi separa terbuka untuk anda berehat dengan selesa.Di dalam Hotel tersedia restoran khusus untuk tetamu Penginapan, rumah teh dan ruang lounge,serta bar yang turut boleh digunakan oleh tetamu umum.Kami menantikan kedatangan anda di Izumo—ruang untuk berkongsi kegembiraan dan mengeratkan jalinan pertemuan.

Bermula dengan taman kolam gaya Jepun yang ditanami lebih 100 jenis camellia, Kaiseiki Tsubaki ialah ryotei yang juga menawarkan penginapan, dikelilingi alam semula jadi yang subur di Oku-Yugawara. Hidangan kaiseki bermusim yang memanfaatkan bahan-bahan terbaik mengikut musim terkenal dengan kemahiran tukang masak berpengalaman serta pilihan pinggan mangkuk yang teliti.

Terletak di tebing Sungai Fuefuki, “Zabou” ialah tempat persembunyian eksklusif untuk dewasa dengan 22 bilik, terkenal dengan suasana tenang dan layanan mesra.Nikmati pertemuan istimewa antara cha-kaiseki autentik yang menampilkan rasa empat musim dan wain Koshu yang dihantar terus dari kilang wain.Mata air panas semula jadi pH 9.6 yang mengalir terus dari sumber, bertekstur lembut dan baik untuk kulit, turut boleh dinikmati di bilik tetamu dengan mandian terbuka.Kami menjanjikan percutian Mata air panas berkualiti untuk merehatkan tubuh dan minda.

【Pembukaan Besar November 2025】Sebuah tempat persembunyian kecil di pusat Kanazawa, tidak jauh dari Stesen Kanazawa dan Kenrokuen. Penginapan kami dilahirkan sebagai “auberge Jepun” dengan hanya empat Bilik, agar anda dapat menikmati intipati kaiseki Kaga serta jiwa upacara teh. Hidangan bermusim hasil laut dan gunung Kanazawa disediakan satu demi satu di restoran kappo bersebelahan, lalu dinikmati segar terus di “ruang makan peribadi dalam Bilik” anda. Keempat-empat Bilik ialah suite seluas 90 m² atau lebih, dilengkapi Mata air panas terbuka (rotenburo) yang membolehkan anda merasai udara luar walaupun di tengah bandar, serta ruang tamu dan bilik tidur. Kami menyambut anda dengan sepenuh hati agar masa yang anda luangkan di sini menjadi kenangan yang kekal.

Pemilik pertama, Ota Takayoshi, adalah seorang pencinta seni yang dipuji oleh Rosanjin sebagai "lelaki terkenal terbaik di Hokuriku, tetamu kehormat Kanazawa, dan tokoh besar dalam upacara teh." Dikatakan bahawa ramai pencinta teh, penggemar seni, dan pencinta makanan dari Tokyo, Kyoto, dan Osaka, termasuk Masuda Don'ō, sering mengunjungi tempat ini untuk menikmati layanan Takayoshi. Perhatian terhadap bahan makanan dan keunikan pada peralatan makanannya diwarisi hingga ke "Hoshioka Saryo." Seperti yang dinilai oleh Rosanjin, "tidak menjadikan teh sebagai hiasan diri atau perniagaan," layanan tulus yang tidak terikat pada formaliti adalah prinsip utama Yamanoo. Selepas perang, untuk menyesuaikan diri dengan perubahan gaya hidup, "Yamanoo" berubah menjadi "Kanazawa Yamanoo." Pemilik semasa, Motoya Tatsuya, adalah generasi kelima sejak Takayoshi. Walaupun masa berlalu dan nama berubah, semangat layanan "satu tetamu, satu rumah" yang telah menjadi asas sejak penubuhannya terus diwarisi hingga kini.

Kami ingin anda menikmati Yugawara... Di tengah kehijauan Yugawara, berdiri Ishiba di kawasan pergunungan Wakakusayama. Dengan memanfaatkan bangunan era vila, reka bentuk yang menggabungkan alam semula jadi ini menawarkan pemandangan Gunung Iwato dan Jukkoku Toge, tersebar dengan indah di lereng yang landai antara bangunan utama dan bangunan terpisah. Ruang yang halus ini menghargai suasana Jepun lama yang indah dan perubahan musim. Dengan fokus pada barang antik, karya seni dari pengkarya tempatan dan artis yang berkaitan dengan kawasan ini mencipta suasana yang hangat. Air panas berkualiti tinggi mengalir tanpa henti siang dan malam, sementara hidangan dihidangkan dengan hasil bumi dan laut dari kawasan ini.

Penginapan gaya Jepun, Sumiya Ryokan, yang terkenal dengan seni bina sukiya dan ketenangan yang sukar dipercayai berada di tengah-tengah bandar Kyoto. Hidangan kaiseki untuk makan malam adalah luar biasa, dan pada malam 7 dan 17 setiap bulan, upacara teh diadakan di bilik teh untuk menyambut tetamu.

Penginapan gaya Jepun yang telah lama disayangi ramai di Arima sebagai penginapan berteraskan hidangan,dibuka semula selepas pengubahsuaian pada tahun 2023!Seorang cef kelas pertama ialah cef yang menerangkan hidangan dengan teliti di hadapan tetamudan menggembirakan mereka.Ota menganggap falsafah ini sebagai inti pati seni kulinari, lalu lahirlah “masakan di hadapan tetamu”.Bagi membolehkan anda menikmati masakan di hadapan tetamu—yang menjadi inti pati Tadamichi Ota—dengan lebih dekat, kami menampilkan restoran berkonsep kaunter sebagai fokus utama, serta menekankan privasi dan keselesaan dengan menyediakan “mandi terbuka air panas Kinsen” di dalam bilik tetamu bagi kesemua 6 bilik. Penginapan gaya Jepun ini kini dilahirkan semula dengan kemewahan yang dipertingkatkan.Dengan evolusi menyeluruh dari segi fasiliti dan layanan mesra, nikmatilah sebuah tempat percutian dewasa yang lebih premium dan penuh tarikan daripada sebelumnya.

Nikmati saat-saat menikmati bahan-bahan bermusim sambil melihat pemandangan empat musim, melupakan kesibukan kota, dan bersantai di Miyakowasure. Terletak berhampiran Jambatan Koorogi, penginapan kami telah beroperasi selama lebih dari seratus tahun. Dengan tema "Miyakowasure", kami menawarkan penginapan yang tenang dan santai dengan hanya enam bilik. Nikmati layanan mesra dan suasana keluarga di tengah-tengah keindahan alam empat musim.

【Panduan Michelin Fukuoka・Saga・Nagasaki Edisi Khas 2019: penginapan gaya Jepun 5 bintang (Hitam)】 Pemandangan asal yang seakan ilusi, memeluk hati Pulau dewa yang menghubungkan masa silam dan kini 1 jam dari Fukuoka, resort pulau terpencil merentas ruang dan waktu ＝＝ Riak ombak yang tenang, pulau-pulau kecil terapung bak taman batu kering. Air panas keemasan yang terus memancar sejak zaman purba. Teater senja tanpa skrip, hanya untuk hari itu sahaja. Pulau Iki di Nagasaki ialah “Small Sanctuary” yang menyucikan jiwa dan menenangkan segala-galanya. Dengan layanan sepenuh hati serta hidangan istimewa daripada bahan segar yang baru dituai, anda dapat menatap semula titik asal diri. Inilah kisah perjalanan yang tidak akan dilupakan, ditenun di sebuah Penginapan kecil di pulau ini—satu-satunya di dunia. ＝＝

【Panduan Michelin Hiroshima–Ehime 2018: Hotel 5 Bintang+ (Merah)】【2024–26: Dipaparkan dalam Michelin Key selama 3 tahun berturut-turut】Direka dan dibina oleh Tadao Ando. Menampilkan kolam renang dalaman dan luaran serta jakuzi “ALL THAT SPA SETOUCHI” yang menjadi ikon seni bina bangunan ini.Hotel mewah berskala kecil dengan hanya 7 suite, setiap satu dilengkapi Kemudahan yang lebih daripada mencukupi.Nikmati penginapan sambil menghayati sepenuhnya pemandangan megah Laut Pedalaman Seto yang terbentang luas melalui tingkap kaca besar yang penuh keterbukaan, serta segala anugerah alamnya.

Satu hari terhad kepada lima kumpulan, layanan istimewa YUSURA yang penuh perhatian.Auberge Yusura sangat menghargai "usaha tambahan" dalam layanan yang hanya boleh diberikan oleh penginapan kecil. Kami berusaha untuk memenuhi keperluan "Tinggal, Makan, dan Kepuasan" anda dan menjadi penginapan yang menyokong perjalanan anda di Iseji dengan sepenuh hati.

"Ryotei Penginapan Gaya Jepun Yasui" terletak di Bandar Hikone, Prefektur Shiga, yang merupakan lokasi Istana Hikone, sebuah khazanah negara dengan sejarah 400 tahun. Nikmati keindahan dan sejarah menara utama yang masih memelihara suasana zaman Edo. Kami menyediakan pengalaman istimewa dengan layanan mesra yang menghargai tradisi Jepun dan keindahan gaya Jepun untuk memastikan anda dapat berehat sepenuhnya. Kami menantikan kedatangan anda.

Semua bilik dengan pemandangan laut dan suite villa dengan kolam renang serta auberge untuk dinikmati. Naik ke bukit kecil yang mengundang keheningan, anda akan menemui sebuah kediaman yang dikelilingi oleh kolam air yang luas dan lautan zamrud hijau. Sebuah tempat persembunyian dengan ruang mewah yang meriah menyambut anda. Di atas tanah seluas 20,000㎡, hanya terdapat 14 suite villa. Semua bilik mempunyai pemandangan laut, dan di hadapan teras terdapat kolam renang peribadi terbesar di Jepun. Dari ruang tamu dan bilik tidur dengan kaca besar, anda dapat menikmati pemandangan laut yang menakjubkan dengan matahari terbit setiap pagi. Bilik yang luas dilengkapi dengan jacuzzi, dan anda juga boleh menikmati sarapan di bilik anda. Sebagai auberge untuk Malam berturut-turut, makan malam di restoran yang terapung di atas kolam air menawarkan pilihan masakan Perancis, sushi gaya Edo, atau teppanyaki. Nikmati hidangan istimewa yang disediakan dengan penuh perhatian oleh chef pakar dalam bentuk kursus. Sebagai kemewahan yang meriah dan tenang, kakitangan yang penuh dengan hospitaliti akan melayani anda. Nikmati masa resort yang unik hanya untuk anda di dunia ini.

Beniya Mukayu ialah Penginapan seperti vila yang dibina mengelilingi taman gunung semula jadi. Reka bentuknya terbuka, seolah-olah pemandangan luar mengalir masuk ke dalam. Hanya terdapat 16 Bilik. Setiap Bilik dilengkapi mandian terbuka air panas bersumber terus yang menghadap taman gunung. “Mukayu” bermaksud keadaan yang sepenuhnya semula jadi tanpa sebarang dibuat-buat. Seperti kata-kata Zhuangzi, kami berharap anda dapat memulihkan ketenangan jiwa melalui penyembuhan alam dan menikmati masa yang sunyi serta damai.

Dengan memperkenalkan kemudahan terkini untuk pencegahan jangkitan yang canggih, bilik baharu "Sayap Timur - Bilik Khas Separuh Terbuka dengan Mata Air Panas Gin" sebanyak 12 bilik telah dibuka semula pada 26 Oktober 2022.Bilik baharu "Sayap Timur - Bilik Khas Separuh Terbuka dengan Mata Air Panas Gin" dilengkapi dengan sistem pengudaraan pertukaran haba berfungsi tinggi di seluruh kawasan bilik, memastikan pengudaraan yang sempurna. Pintu masuk dan pintu tandas juga dilengkapi dengan pintu automatik tanpa sentuhan untuk menyediakan persekitaran yang lebih bersih. Bilik mandi separuh terbuka mata air panas menggunakan mata air panas Gin turut dilengkapi sauna wap, memberikan kehangatan dari dalam dan luar badan anda. Nikmati udara segar, pemandangan indah, dan mata air panas Gin Arima pada bila-bila masa.Bilik ini terdiri daripada ruang tamu yang luas untuk bersantai, bilik tidur yang selesa, serta ruang tatami Jepun di mana makanan boleh dinikmati di dalam bilik. Ia juga mempunyai ruang kerja tambahan. Luangkan masa berharga anda dalam "ruang waktu elegan" lengkap dengan pelbagai kemudahan moden untuk keselesaan maksimum anda.

Tempat rehat yang merasai aroma angin laut, resort "ATAM Sekai-e" yang menghadap Lautan Pasifik biru tanpa batas yang menghubungkan dunia.Bilik dilengkapi dengan tab mandi luar dengan air panas semula jadi, membolehkan anda menikmati pelbagai ekspresi laut seperti matahari terbit dari ufuk dan jalan bulan di laut.Nikmati penginapan unik di Sekai-e dengan hidangan yang disediakan dengan teliti menggunakan bahan bermusim yang dipilih dengan teliti dan aktiviti bertemakan "kesihatan yang boleh dibawa pulang".