【Đang nhận đặt phòng】Kế hoạch lưu trú theo mùa giới hạn mùa thu
Chúng tôi đã bắt đầu nhận Đặt phòng cho kế hoạch theo mùa “FOUR SEASONS STAY” – kế hoạch mới dành cho mùa thu, đề xuất một cách tận hưởng kỳ nghỉ hoàn toàn mới với sự chăm chút trong từng khoảnh khắc lưu trú.
“ESCAPE ＆ SAVOR”
Trong Kế hoạch này, không chỉ bữa tối mà cả trải nghiệm ẩm thực sẽ bắt đầu ngay từ khoảnh khắc bạn đặt chân đến Khách sạn.
Hãy tận hưởng hành trình ẩm thực xa hoa để thỏa mãn trọn vẹn vị giác của bạn.
■ Check-in: Welcome drink & food
Welcome drink là rượu sake sủi “Shonan Sparkling Sazanami”, được sinh ra tại Shonan. Hương vị tươi mát gợi nhớ hình ảnh biển Shonan, mang đến cảm giác về những phút giây yên bình rất riêng của vùng đất này. Món ăn kèm là “Smoked Lard Duxelles en Croûte Truffle”. Đây là món đặc sắc của chúng tôi với mỡ lợn Yamayuri Pork (thương hiệu Kanagawa) được xông khói và cán lớp vào vỏ bánh pie.
■ Bữa tối: Full course giới hạn theo mùa để thưởng thức vị ngon tự nhiên
Chúng tôi mang đến thực đơn full course đậm đà dưỡng vị, sử dụng những nguyên liệu quý hiếm được nuôi dưỡng tại Hayama.
[Món cá] Cá amadai ủ chín để làm nổi bật vị umami, áp chảo kiểu nướng giòn lớp vảy; dùng kèm sốt từ vỏ tôm botan-ebi và koji tôm lên men.
[Món thịt] Thăn bò Hayama Ishii nướng thơm trên lửa củi, kết hợp cùng nấm maitake đen ngâm trong shoyu sourdough.
■ Petit four: Kèm bộ trà đen độc quyền cho Kế hoạch này
Sau bữa tối, vui lòng thưởng thức bánh trà (petit four) do pastry chef chế biến riêng tại Phòng. Trà dùng kèm là “Zushi Black Tea” được sản xuất bởi cửa hàng chuyên trà “Tiara” tại Zushi. Trà sử dụng giống Yabukita canh tác không thuốc trừ sâu, nổi bật với hương thơm phong phú. Chúng tôi gửi gắm mong muốn để bạn khép lại một ngày bằng hương vị của vùng đất này và lưu giữ trọn vẹn ký ức về “thời gian đã trải qua ở Hayama”.
【Chi tiết Kế hoạch】
Thời gian: 23/09/2026 (Thứ Tư - ngày lễ) – 23/11/2026 (Thứ Hai)
Giờ check-in/check-out: 16:00 / 13:00
Nội dung: Welcome food & drink/Bữa tối giới hạn chỉ có trong Kế hoạch này/Bánh trà sau bữa tối/Jacuzzi thuê riêng/Bữa sáng