Seluruh negara × Auberge Nikmat Hidangan JepunDisyorkan Hotel·penginapan gaya Jepun - 4Halaman

Penginapan gaya Jepun Takechiyo Kirishima Bekkan terletak di tengah-tengah pergunungan tenang Kirishima, di mana anda boleh menikmati ketenangan dengan Mata air panas dan hidangan.

BLANCHETTE Nanki Shirahama “BLANCHETTE” ialah kata ciptaan yang menggabungkan tiga unsur: “cachette” dalam bahasa Perancis yang bermaksud “tempat persembunyian”, “blanc” yang melambangkan warna putih Shirahama, dan “fourchette” iaitu “garpu”, simbol gastronomi. Seolah-olah berehat di vila persendirian, kami ingin anda menikmati hidangan lazat dalam suasana yang elegan dan berkualiti… Dengan harapan itulah nama ini diberikan. Ini ialah sebuah auberge yang menyampaikan pesona, keterujaan, ketenangan dan kejutan Shirahama melalui “makanan” dan “hati”.

Ketenteraman yang dikelilingi oleh bunyi ombak yang tenang, birunya langit yang terbentang di hadapan mata, dan keindahan bulan yang terapung di langit berbintang. Ruang di mana anda boleh melarikan diri dari kehidupan harian, masa seolah-olah terhenti, dan hati menjadi tenang. Sebuah penginapan gaya Jepun yang menawarkan ketenangan sambil menikmati keindahan semula jadi bersama orang yang anda sayangi. Pilih jenis penginapan kegemaran anda: bangunan utama atau treler perkhemahan. Dengan hanya menerima 3 kumpulan tetamu sehari, kami menyediakan perkhidmatan yang teliti dan hidangan yang menggunakan bahan-bahan bermusim segar dari Itoshima. Nikmati saat-saat istimewa di sebuah auberge tersembunyi yang dikelilingi oleh laut yang tenang dan alam semula jadi yang kaya.

Sebuah penginapan seperti muzium dengan 12 vila yang direka berdasarkan tema lapan bahan: tanah, batu, plaster, kayu, lakuer, kertas Jepun, kaca, dan besi, serta mata air panas semula jadi. Di kaki Gunung Suzuka, di kawasan mata air panas yang telah menyembuhkan manusia sejak zaman dahulu, serahkan diri anda kepada kekuatan alam dan nikmati hidangan lazat dan berkhasiat yang menggunakan bahan-bahan semula jadi.

Dengan menjunjung semangat “Raisha Nyoki” (agar anda dapat berehat seolah-olah pulang ke rumah sendiri) serta tradisi yang diwarisi, kami telah menyambut para tokoh akhir zaman Edo, kerabat diraja, sasterawan dan seniman, termasuk tetamu dari luar negara. Hidangan kami ialah kaiseki yang mencerminkan acara tahunan Kyoto serta perubahan empat musim. Bersama budaya yang menghargai kerja tangan para tukang mahir dan hubungan dengan alam, kami berharap anda dapat menikmati saat yang menenangkan di penginapan gaya Jepun yang penuh tradisi ini.

Adakah anda tahu tentang Pulau Noto? Sebuah pulau yang indah dan kaya dengan alam semula jadi, terapung seolah-olah dipeluk oleh Semenanjung Noto yang terkenal sebagai gudang bahan makanan. Di sini, satu lagi daya tarikan baru Noto telah lahir. Auberge sushi pertama di Hokuriku, yang juga jarang ditemui di Jepun. Bahan-bahan berkualiti tinggi yang dipupuk oleh anugerah Laut Jepun disediakan sebagai sushi terbaik oleh tukang masak yang telah mengasah kemahiran mereka di restoran terkenal di Ginza dan Kanazawa. Hanya terdapat 8 bilik tetamu, dan semua bilik menawarkan pemandangan laut. Bersama dengan sauna kayu khas yang boleh digunakan secara eksklusif, anda boleh menikmati pemandangan indah Teluk Nanao yang tenang. Jika cuaca mengizinkan, Banjaran Gunung Tateyama akan muncul dengan suasana yang menakjubkan, dan jika bernasib baik, anda mungkin dapat melihat lumba-lumba liar. Nikmati pengalaman lima deria yang unik yang hanya boleh dirasai di sini, serta rasa kesatuan yang menyenangkan dengan bumi yang megah yang diundang oleh alam semula jadi satoyama dan satoumi.

Hakone, di mana alam semula jadi yang kaya berubah mengikut empat musim. Di atas bukit di tepi Tasik Ashi, terdapat "Penginapan Takumi no Yado Kasho". Kami berusaha keras untuk memberikan layanan yang membawa ketenangan seperti kemahiran halus para tukang.

Di kaki Gunung Yufu, di atas kawasan seluas kira-kira 10,000 tsubo yang bersambung ke Tasik Kinrin.Sejak penubuhan pada tahun Taisho 10 (1921), kami terus memelihara suasana taman dan ketenangan yang menjadi keutamaan.Taman yang dikelilingi kehijauan pepohon berusia lebih 200 tahun serta 17 bilik tetamu, masing-masing dengan reka bentuk yang berbeza.Sambil merasai perubahan musim dari dekat, nikmatilah hidangan yang memanfaatkan bahan tempatan serta Mata air panas aliran terus dari sumbernya yang lembut, dan luangkan masa mengikut cara anda sendiri.

Penginapan gaya Jepun yang telah beroperasi lebih dari 110 tahun ini terletak di atas bukit Taman Negara Shigisan, menawarkan pemandangan gunung yang megah dan suasana yang tenang. Dari bilik tamu di sisi Taman Negara dan bilik mandi besar, anda dapat menikmati pemandangan indah Gunung Shigisan, yang memberikan pengalaman luar biasa dan udara segar yang membantu melupakan kesibukan harian. Hidangan kaiseki kreatif yang penuh perhatian dengan sentuhan elemen Barat disediakan dengan teliti oleh chef kami, menggunakan bahan-bahan bermusim yang dipilih dengan teliti. Kami juga memastikan untuk mendapatkan bahan-bahan dengan memeriksa kualiti dan semangat pengeluar secara langsung. Setiap bulan, kami mengadakan beberapa sesi mencuba makanan dalaman untuk menyempurnakan menu kaiseki bulanan kami. Kerana permintaan yang tinggi, pada Julai 2022, bilik mandi besar dan bilik tamu dengan mandian terbuka telah diubah menjadi Mata air panas. Sebagai penginapan Mata air panas, kami telah meningkatkan lagi pengalaman anda. Nikmati Mata air panas yang lembut dan menyegarkan sebanyak yang anda suka. Selain itu, daya tarikan penginapan kami adalah kehadiran pelbagai pakar yang sentiasa berada di sini. Pemilik penginapan kami adalah seorang "Kikisake-shi" Manakala pengurus wanita kami adalah seorang "Sommelier Sayur" & "Sommelier Mata air panas". Apa itu "Kikisake-shi"? Ia adalah profesional sake Jepun yang juga dikenali sebagai 'Sommelier Sake Jepun'. Di Kakimotoya, kami memilih sake tempatan Nara yang sesuai dengan musim dan menu kaiseki bulanan, dan menyediakannya dengan pemilihan profesional. Apa itu "Sommelier Sayur"? Ia adalah profesional dalam memilih sayur-sayuran dan buah-buahan, memahami nutriennya, dan menyediakan kaedah memasak yang sesuai dengan bahan tersebut.

Bandar bukan sahaja tempat berkumpulnya perkara baharu tetapi juga ketenangan yang meresap ke dalam jiwa. Saat kebahagiaan apabila merasai kehangatan tangan yang dihulurkan dengan lembut, angin laut hari ini menenangkan hati, melihat laut biru Izu dan pulau Oshima dari atas, berjemur di bawah sinar matahari, bermain dengan alam semula jadi dan menyambut pagi dengan kicauan burung. Ada perkara yang diinginkan, tetapi menghapuskan perkara yang tidak diperlukan. Sebuah tempat persembunyian hati yang nostalgia, ingin menikmatinya perlahan-lahan dengan rasa seperti tinggal di sini, tanpa tergesa-gesa.

Terletak selepas anda merentasi alam semula jadi yang megah di Tasik Kawaguchi, “Fufu Kawaguchiko” ialah resort mewah berskala kecil dengan pemandangan indah Gunung Fuji dari setiap Bilik. Di Bilik yang membiarkan anda merasai hembusan angin Tasik Kawaguchi, setiap Bilik dilengkapi Mata air panas semula jadi terbuka dengan lantai batu lava Gunung Fuji, serta perapian bioetanol yang mesra alam. Nikmati masakan Jepun istimewa Tasik Kawaguchi yang disiapkan menggunakan kayu api dan plat lava dengan bahan-bahan tempatan, dalam ruang tanpa sempadan yang menyatu dengan hutan—untuk menikmati detik “masa” yang nyaman.

Kedai-kedai lama yang bersejarah bertaburan di sekitar kawasan ini, dan lokasinya juga memudahkan untuk bersiar-siar—“THE HIRAMATSU Kyoto” telah dibuka di pusat Kyoto, di sepanjang Jalan Muromachi, Wad Nakagyo. Bangunan machiya Kyoto yang sarat dengan sejarah dan budaya kini diberi nilai baharu, lalu dilahirkan semula sebagai Hotel mewah bergaya bandar. Di dalam Hotel terdapat kaiseki kappo dan restoran; walaupun terletak di tengah bandar, bilik-biliknya luas dan selesa dengan jumlah keseluruhan 29 bilik. Reka bentuknya diselia oleh Nakamura Sotoji Komuten dari Kyoto, yang terkenal di dalam dan luar Jepun sebagai bengkel seni bina sukiya terkemuka.

Hanya 5 minit berjalan kaki ke Mata air panas pasir semula jadi Ibusuki. Telah mengekalkan kedudukan pertama dalam kategori masakan "Ryokan Hyakusen" selama kira-kira satu perempat abad. Nikmati layanan mesra dengan semangat Jepun dan rasa unik Hotel Shusuien.

Dengan menghargai semangat upacara teh “Wa-Kei-Sei-Jaku”, kami menyambut anda dengan layanan sepenuh hati yang berlandaskan ichigo ichie.Semua 7 Bilik dilengkapi tab mandi terbuka dengan air panas semula jadi yang mengalir terus dari sumbernya, dan hidangan disajikan di dalam Bilik untuk dinikmati dengan santai.Jauhkan diri daripada hiruk-pikuk, serahkan diri kepada ketenangan, dan nikmatilah saat-saat yang menenangkan hati.

Taman besar seluas 15 ribu tsubo (Taman Mifuneyama) yang mencerminkan keindahan empat musim. Di dalamnya, terdapat penginapan Sukiya yang tenang "Chikurintei". Nikmati suasana Jepun yang tenang sambil mengagumi keindahan bunga, burung, angin, dan bulan. Kami mengundang anda ke sempadan misteri.

Pemandangan menakjubkan Pulau Abu dan Banjaran Gunung Tateyama yang terbentang di hadapan mata. Sebuah penginapan kecil eksklusif untuk 3 kumpulan sehari. Nikmati masa istimewa yang hanya ada di sini. Perjalanan untuk menyegarkan minda dan tubuh dalam keindahan semula jadi tepi laut. Diasaskan pada era Meiji, penginapan dengan sejarah lebih dari 110 tahun ini akan dibuka semula pada musim panas 2024 sebagai penginapan kecil bergaya hotel dengan bangunan baru sepenuhnya diperbaharui. Selain pemandangan, anda juga dapat menikmati pelbagai rasa Himi yang dicipta oleh pemiliknya, seorang tukang masak berbakat.

Terletak di kaki Gunung Omuro, dalam kawasan luas kira-kira 1,000 tsubo.Sebuah Penginapan berasingan dengan hanya 6 Bilik, jauh dari kesibukan harian, membawa anda menikmati saat istimewa melalui onsen dan hidangan.Semua Bilik di Oyado Uchiyama berkonsep maisonette, ruang yang selesa dengan binaan kayu bergaya klasik.Di tingkat 1 terdapat bilik tatami 10 jo, serta pilihan seperti engawa atau bilik dengan tab mandi yang luas dan irori,manakala di tingkat 2 terdapat bilik tidur dan mandian terbuka berpemandangan panorama besar yang menghadap laut serta pergunungan Izu—disediakan di setiap Bilik.Dari tab mandi, anda boleh menikmati pemandangan menakjubkan laut dan gunung yang disinari matahari, dan pada waktu malam langit berbintang penuh terbentang indah.Makan malam disajikan sama ada di ruang makan persendirian atau di dalam Bilik; nikmati kaiseki bermusim dari Izu hasil sentuhan chef kami.

Ryotei Jepun tulen yang terletak di tanah tinggi Mata air panas Tsukioka, Niigata. Di hutan Echigo Tsukioka. Di laluan kecil yang landai.Apabila tirai senja perlahan-lahan turun, kami menyalakan satu demi satu lampu Penginapan ini.Semoga cahaya yang berkelip dalam keheningan turut menyinari hati para tetamu dengan hangat.

"ATAMI 海峯楼" adalah sebuah resort mewah kecil dengan hanya empat bilik, direka oleh Kengo Kuma, yang menawarkan pengalaman luar biasa. Nikmati seni kaca, skrin emas, dan kehalusan karya seni lain bersama pemandangan yang menakjubkan.

Sejak zaman dahulu, kawasan Mata air panas Yugawara telah dikenali sebagai tempat dengan mata air panas berkualiti tinggi, yang juga disebut dalam koleksi puisi kuno "Manyoshu". Pemandangan indah yang dikelilingi oleh mata air panas terkenal, laut, dan gunung, serta bahan makanan yang melimpah, telah menjadikan kawasan ini sebagai destinasi yang disukai untuk rekreasi dan pemulihan. Terutama sejak pertengahan era Meiji, ramai sasterawan seperti Kunikida Doppo, Natsume Soseki, Akiko Yosano, dan Junichiro Tanizaki telah mengunjungi kawasan ini, menjadikannya tempat untuk berkarya dan bersosialisasi. Sejarah penginapan gaya Jepun Fujiya adalah panjang, dengan catatan bahawa sebuah penginapan mata air panas telah wujud sejak akhir era Edo, dan bangunan dari zaman akhir Edo masih ada sehingga tahun Showa 43. Menurut "Panduan Yugawara" yang diterbitkan pada tahun Taisho 7, penginapan gaya Jepun Fujiya memulakan perniagaan sebagai penginapan mata air panas pada tahun Meiji 9, dan pada masa itu dikenali dengan nama puitis "Shuhoen". Setelah melintasi jambatan panjang yang merentasi Sungai Fujikigawa, terdapat kawasan luas dengan bangunan utama, bangunan tambahan, dan taman yang dipenuhi bunga sepanjang tahun. Pada era Meiji, penginapan gaya Jepun Fujiya, penginapan gaya Jepun Itoya, penginapan gaya Jepun Nakanishi, dan Amanoya membentuk landskap yang indah dengan bangunan utama, bangunan tambahan, dan taman-taman di tengah-tengah alam semula jadi yang kaya.